Rīga +16°C 
Lorija Vuda rosās pēc vīramātes padoma
Štovēti kāposti
Lorija Vuda, kordiriģente
Foto: Shutterstock
«Lai arī valstij šie ir svētki, man visbiežāk – darba diena. Pirms svinīgā koncerta notiek mēģinājumi, tad pats koncerts, nereti maltītei pat neatliek laika. Taču reizēs, kad sanāk svinēt ģimenes lokā, galdā ceļu pēc vīramātas metodes štovētus kāpostus – ar ķimenēm, lauru lapām, graudu pipariem, mazliet cukura un karoti tomātu mērces. Štovē, kamēr katlā kāpostus mazliet pierauj klāt – tiem jābūt brūniem, taču ne piedeguši melniem. Tad pielej mazliet ūdens, lai var to piecepto brūno kārtu nokasīt un izmaisīt pa visu masu. Tā kāposti iegūst ne tikai karamelizētu krāsu un apetītelīgu smaržu, bet arī burvīgu garšu.»
- Raksta sākums
- Velta Čebotarenoka dzers šampanieti
- Pilnīga laime Veltas Puriņas gaumē
- Rubenis tīko zupu, kas daudziem ir bērnības trauma
- Sezonai beidzoties, Godmanis tomēr cer tikt pie nēģiem
- Ražuks cer, ka viņa piezemētā izvēle nešokēs
- Latviskākā kombinācija Kārinas Pētersones gaumē
- Beļskim siekalas saskrien mutē no domas vien!
- Igo slepenā vietā pērk visgardākos pīrādziņus
- Lorija Vuda rosās pēc vīramātes padoma
