Tomātu un sīpolu džems. Ideāls uzkodu platēm!

SAGLABĀ RAKSTU

18.09.2024

Daina Lapiņa
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs

Seko Santa.lv Google

Šis tomātu un sīpolu vārījums labi sader ar dažādiem sāļiem cepumiņiem, krekeriem, dažādiem sieriem, kā arī pie gaļas ēdieniem.

: Zema

: Lēti

: 15m (sagatavošanās)

: 50m (pagatavošana)

: 1st 5m (kopā)

5 vērtējums (1)

Sastāvdaļas:

1 kg tomātu
augu eļļa
1 liels šalotes sīpols
100 g brūnā cukura
100 g baltā cukura
pa šķipsnai sāls un piparu
2 ēdamkarotes balzametiķa

Šis tomātu un sīpolu vārījums labi sader ar dažādiem sāļiem cepumiņiem, krekeriem, dažādiem sieriem, kā arī pie gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas:

1 kg tomātu
augu eļļa
1 liels šalotes sīpols
100 g brūnā cukura
100 g baltā cukura
pa šķipsnai sāls un piparu
2 ēdamkarotes balzametiķa

PAGATAVOŠANA

1.

Tomātus blanšē karstā ūdenī, tad noskalo aukstā un nomizo. Pārgriež, izņem sēklas un sagriež gabaliņos.

2.

Katliņā uzkarsē 1 ēdamkaroti kādas neitrālas eļļas. Tajā apmaisot lēni cep sasmalcinātu šalotes sīpolu, līdz tas ir mīksts un sāk zeltoties.

3.

Pievieno sagrieztos tomātus, abus cukurus, sāli un piparus, apmaisot lēni vāra apmēram 40 minūtes, līdz vārījums nedaudz sabiezē.

4.

Pielej balzametiķi, vāra vēl brīdi. Nogaršo – ja vajag pēc garšas, pievieno vēl etiķi, tad no uguns noņem.

5.

Atdziestot džems sabiezēs vairāk. To karstu lej sterilās burkās, aizvāko, atdzesē un uzglabā aukstumā.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Mainām noteikumus: četras košas idejas brīvam un nepiespiestam Jāņu mielastam

Linstow Art Award 2026 finālā – 12 jaunie mākslinieki ar spēcīgu radošo potenciālu

Kā izvēlēties bērnam piemērotas brilles? Biežākās kļūdas un svarīgākie padomi

5000 eiro par katru bērnu: privāta atbalsta programma jauna mājokļa iegādei

Ar pasaules līmeņa zināšanām pret vēzi: kā jaunā radioloģe terapeite Sandra Lediņa ārstē bez skalpeļa ar milimetra precizitāti

Parūpējies par sevi un saviem mīļajiem ar If Nelaimes gadījumu apdrošināšanu

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: karkasa montāža, fasādes izvēle un bankas noteikumi

Jaunākie raksti

«Superbingo» Krista kļuvusi par daudzbērnu māmiņu. Dēlam dod Bībeles stāsta apvītu vārdu

Skaistumkopšana

Kāpēc Korejas kosmētika reizēm mēdz radīt ādas problēmas?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

FOTO: Pļavniece, Zeltiņa, Klēvere. Aktrises priecē ar krāšņiem Jāņu vainagiem

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Apaļā zemeņu plātsmaize

Gatavojamies Jāņiem – <strong>12 uzkodu un kārumu recepšu izlase</strong>

Gatavojamies Jāņiem – 12 uzkodu un kārumu recepšu izlase

Brokastu sviestmaize īpaši skaistām brīvdienu brokastīm

Rabarberu ķīselis ar biezpiena klimpām

Rabarberu ķīselis ar biezpiena klimpām

Jāņu siers kūkas formā? Viltīgs paņēmiens, kā pagatavot nevainojami apaļu ritulīti

Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

Princese grib skaistāko, saimniece – praktiskāko: kā atrast īsto virtuves dēlīti?

Burvīga rabarberu kūka ar skābo krējumu un mandelēm

«Superbingo» Krista kļuvusi par daudzbērnu māmiņu. Dēlam dod Bībeles stāsta apvītu vārdu

Skaistumkopšana

Kāpēc Korejas kosmētika reizēm mēdz radīt ādas problēmas?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

FOTO: Pļavniece, Zeltiņa, Klēvere. Aktrises priecē ar krāšņiem Jāņu vainagiem

Padomi, kā uzklāt Jāņu galdu – vienkārši, bet ar svētku noskaņu

Padomi, kā uzklāt Jāņu galdu – vienkārši, bet ar svētku noskaņu

Atvērt sadaļu

Kur meklēt labākās jūras veltes un kā viltīgi apskatīt Gaudi šedevrus? Sandijas Šēnbergas Barselonas pērles

Iedvesmas dārzs

Marutas mežonīgi skaistais Pierīgas dārzs: «Ja es kļūšu par miljonāri, vismazāk to spēšu noslēpt pavasarī»

«Esmu piedzīvojusi, ka liela nelaime pēkšņi var notikt ne no šā, ne no tā.» Saruna ar mākslinieci Gundegu Dūdumu

Vai neizmantotais atvaļinājums var pazust? 13 svarīgi jautājumi par tavām tiesībām uz atpūtu

«Snaudmirklīšus nav iespējams prognozēt.» Ēriks Hānbergs par savu mūža sabiedroto – narkolepsiju

Kāpēc nomirst mīlestība jeb mazā rokasgrāmata attiecību sabojāšanai

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Reizēm jāšķiras tieši bērna dēļ.» Ģenerālprokurora Armīna Meistera personiskākā intervija

Ko Magones mamma saka par meitas attiecībām ar Pujātu

Ko tādu cilvēks iegādājas tikai dažas reizes mūžā! Fredis parāda savu jaunāko pirkumu

Mūziķis Kaža trešajam bērnam dod retu, bet spēcīgu vārdu

Mūziķis Kaža trešajam bērnam dod retu, bet spēcīgu vārdu

Grima māksliniece Jana Kozlova: Vairs neticu, ka sociālo tīklu bildēs redzama patiesā dzīve

Zaudējums, kas nekad nesadzīs. Gvido Lingam šodien apritētu tikai 57…

Ledusskapis soda tomātu jeb kāpēc to vienmēr atstāt uz galda vai palodzes

Rehabilitācija

«Par bezmaksas versiju pat neceru…» Kur un cik ātri bērnam pēc traumas iespējams saņemt rehabilitāciju?

Tavs dārzs pret tavu muguru. Kurš kuru?

Tavs dārzs pret tavu muguru. Kurš kuru?

Vitamīni ēdienā

A vitamīns tavā šķīvī: kur to atrast un kā pareizi pagatavot

Paldies Dievam, vasara ir klāt! Lietas un garšas, ko izvēlas <em>SANTA</em> galvenā redaktore Iveta Dzērve

Paldies Dievam, vasara ir klāt! Lietas un garšas, ko izvēlas SANTA galvenā redaktore Iveta Dzērve

Pašu gatavoti smash burgeri – šis būs tavas nākamās dārza ballītes superhits

Viņa pati šobrīd ir mīlamā: Inga Ābele par rakstīšanas varmācību un vīriešiem savā dzīvē

Ģenerālprokurors Meisters izvēlējies modernu attiecību modeli ar mīļoto

Ģenerālprokurors Meisters izvēlējies modernu attiecību modeli ar mīļoto

Kā uzburt savu sapņu dārzu. Ainavu meistari atklāj tipiskās kļūdas un veiksmes formulas

Lielie futbola svētki ir klāt – vai esat gatavi Pasaules kausa 104 spēļu maratonam?

Ne tikai peldēšanai – kā kombinēt pludmales šortus ar lina kreklu un T kreklu

No «riktīgas tortes» līdz 48 kilogramiem – stiliste Zane ar boksera krampi pierāda, ka sievietes gribasspēkam nav robežu

Ar prāmi no Ventspils uz ziemeļiem – ko ceļojums uz Zviedriju iemāca par laimīgu sabiedrību

Melnalkšņu ģimenes miera oāze Straupē – kā rīdzinieki privātmāju Teikā nomainīja pret lauku mieru

Sāka ar «Radiotehnika S-30» pārbūvi, tagad rada pasaules līmeņa luksusa skandas «ARETAI» – Jāņa un Edgara stāsts

Lielais ēdamgalds, Mežaparka miers un ģimenes būšana. Kāda dzīvokļa pārvērtību stāsts

Plānoja izīrēt, tomēr paturēja sev. Beatas un Denisa pilsētas rezidence Rīgas klusajā centrā

Gribēja vienu hektāru, tika pie 13. Kā Grebju ģimene Jūrmalu nomainīja pret lauku brīvību Cēsu pusē

Sarkanlapu, kolonnveida vai nokarenu? Skaistākās dekoratīvās ābeles lieliem un maziem dārziem

«Nezināju, kāda būs māja, bet kāda būs virtuve – zināju.» Veļikiju ģimenes izsapņotā māja pie Liepājas

FOTO: «Man viss ir vienkāršs!» Grupas «Klaidonis» solists Sloka savu māju uzcēlis gada laikā

Gribu piemājas pļavu! Ar ko sākt?

Pēdējais brīdis tomātu veidošanai un karš ar laputīm – svarīgākie darbi dārzā jūnijā

Paparžu vilinājums – krāšņākās šķirnes, kas rotās tavu dārzu pat ziemā

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par <strong>zemeņu kopšanu</strong>

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par zemeņu kopšanu

Balkona puķes ir jāmēslo bagātīgi! Kā to pareizi darīt?

Negaršīgi sausserži? Noskaidrosim, kuras šķirnes patiešām dāvās saldas ogas

«Esmu solījies, un tad lai tur vai kā…» Valērijs Mironovs par vīriešiem, kas aiziet pie jaunākām

«Mēs ar tēti četrus gadus netikāmies.» Aktiera Butkēviča meita Alēna par dzīves īpašo vīrieti – tēvu

TV diktores Lauras Vondas triks, kā ēterā neparādīt savas emocijas

«Manas dzīves stūrakmeņi ir trīs īpašas sievietes.» Valērijs Mironovs par dzīvības alkām, krampi un uzticību

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Kāpēc tavi kolēģi «uzmet lūpu» un kā radīt vidi, lai kolektīvs nebaidītos runāt par problēmām

Alla Petropavlovska parāda savas pasaulē skaistākās vietas. Elpu aizraujoši skati!

Mēnesis budistu mūka kārtā: Anša Jurģa Stabinga ikdiena un atziņas Taizemes teravādas klosterī

Aizvējā vai pie mājas sienas? Kā ārā atrast pareizo vietu telpaugiem

Aizvējā vai pie mājas sienas? Kā ārā atrast pareizo vietu telpaugiem

Cik bieži ir jāmēra glikozes līmenis?

Cik bieži ir jāmēra glikozes līmenis?

Kā gudri atbrīvoties no kaitēkļiem?

Kā gudri atbrīvoties no kaitēkļiem?

Kas ir Senioru likums un no cik gadu vecuma to plāno attiecināt?

Kas ir Senioru likums un no cik gadu vecuma to plāno attiecināt?

No <em>vilkača kaķa</em> līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

No vilkača kaķa līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķiem patīk zelēt vilnas izstrādājumus

Arī suņi var mentāli salūzt – mīluļa klusā izdegšana mūsu acu priekšā

Mājas mīluļi

Kāds rakstura tips ir tavam kaķim? Vai esat saderīgi?

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas