Santa.lv
  • Svaigs, viegls un skābens – zīdains ķīselis

  • SAGLABĀ RAKSTU
    30.04.2022
  • Ilze Klapere
    Ogu ķīselis
    Foto: Ieva Andersone
    Ogu ķīselis
    Ķīselis daudziem no vidējās paaudzes ir mīļas vai ne tik mīļas bērnības atmiņas. Atceries to biezo, brūno ķīseli ar augļiem un rozīnēm? Un sauso ķīseli, kuru vislabprātāk ēdām no pakas? Ir laiks uzvārīt īsto! Ķīselis ir viegls, garšīgs, figūrai nekaitīgs desertiņš, ko var garšīgi sapārot ar saldējumu, putukrējumu, vārīto krēmu vai – liesākam variantam – ar medu saldinātu jogurtu!
    Zema
    Lēti
    20m (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 150 g skābu ogu - svaigu vai saldētu
    • 1 paliels ābols
    • 400 ml ūdens
    • 1 kanēļa standziņa
    • gabaliņš svaigas ingvera saknes
    • 2 krustnagliņas
    • 100 g cukura
    • 1–2 ēdamkarotes cietes (kartupeļu vai kukurūzas, daudzums atkarīgs no tā, cik biezu gribas ķīseli)
    Ķīselis daudziem no vidējās paaudzes ir mīļas vai ne tik mīļas bērnības atmiņas. Atceries to biezo, brūno ķīseli ar augļiem un rozīnēm? Un sauso ķīseli, kuru vislabprātāk ēdām no pakas? Ir laiks uzvārīt īsto! Ķīselis ir viegls, garšīgs, figūrai nekaitīgs desertiņš, ko var garšīgi sapārot ar saldējumu, putukrējumu, vārīto krēmu vai – liesākam variantam – ar medu saldinātu jogurtu!

    Sastāvdaļas:

    • 150 g skābu ogu - svaigu vai saldētu
    • 1 paliels ābols
    • 400 ml ūdens
    • 1 kanēļa standziņa
    • gabaliņš svaigas ingvera saknes
    • 2 krustnagliņas
    • 100 g cukura
    • 1–2 ēdamkarotes cietes (kartupeļu vai kukurūzas, daudzums atkarīgs no tā, cik biezu gribas ķīseli)
    • Katliņā ielej ūdeni un ieber ogas, kā arī nomizotu un šķēlītēs sagrieztu ābolu.
    • Iemet arī kanēļa standziņu, divas krustnagliņas un šķēlītēs sagrieztu ingvera sakni.
    • Uz neliels uguns, ik pa laikam apmaisot, vāra, līdz ogas un āboli pašķīduši. Tad ber klāt cukuru.
    • Pamaisa, līdz tas izkūst, izķeksē kanēļa standziņu, krustnagliņas un, ja vēlas, arī ingvera šķēlītes.
    • Tad aukstā ūdenī iemaisa cieti un pielej topošajam ķīselim, nepārtraucot maisīšanu.
    • Sagaida, kad ķīselis uzmet pirmo burbuli, un ņem nost no plīts (ja turpināsi vārīt, ķīselis atkal var sašķidrināties).
    • Atdzesē un pasniedz ar kādu iecienītu krēmu, pannakotu vai putukrējumu – kā sirds un garšas kārpiņas vēlas!

     

    Padoms

    Ja ķīseli vēlas viendabīgu, pirms cietes pievienošanas to sablendē.

    Ar dzērvenēm garša būs izteiksmīgāka. 

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti