Smaržīgā un sildošā tomātu zupa. Mūzikas producentes Elitas Mīlgrāves recepte

SAGLABĀ RAKSTU

03.12.2024

Ievas Virtuve

Kad laiks ārā ir tik tumšs un drēgns, ticiet – nav nekā labāka par ēdienu, kas ir silts, smaržīgs un garšīgs! Šī zupa jūs aizvedīs ceļojumā uz vasaru un, pateicoties čili piedevai, aizbaidīs arī visus vīrusus!

: Zema

: Vidējas

: 10m (sagatavošanās)

: 30m (pagatavošana)

: 40m (kopā)

5 vērtējums (1)

Sastāvdaļas:

1 lielā kārba (800 ml) konservētu tomātu savā sulā
750 ml tomātu sulas (iespējami dabīgas un kvalitatīvas)
1 kg svaigu tomātu
1 čili pāksts (asumam, ja vēlas)
5 ķiploka daiviņas
100 g lobītu saulespuķu sēkliņu
saišķītis svaiga bazilika (žēlot nevajag!)
4 šķēles baltmaizes
250 ml saldā krējuma
gabaliņš cietā siera
sāls pēc garšas

Kad laiks ārā ir tik tumšs un drēgns, ticiet – nav nekā labāka par ēdienu, kas ir silts, smaržīgs un garšīgs! Šī zupa jūs aizvedīs ceļojumā uz vasaru un, pateicoties čili piedevai, aizbaidīs arī visus vīrusus!

Sastāvdaļas:

1 lielā kārba (800 ml) konservētu tomātu savā sulā
750 ml tomātu sulas (iespējami dabīgas un kvalitatīvas)
1 kg svaigu tomātu
1 čili pāksts (asumam, ja vēlas)
5 ķiploka daiviņas
100 g lobītu saulespuķu sēkliņu
saišķītis svaiga bazilika (žēlot nevajag!)
4 šķēles baltmaizes
250 ml saldā krējuma
gabaliņš cietā siera
sāls pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1.

Noblanšē tomātus. To dara tā: katram mizā iegriež krustiņu un pa vienam ātri liek verdošā ūdenī. Pēc brīža ņem ārā un nomizo. Blanšētos tomātus sagriež gabaliņos un izgriež serdes.

2.

Palielā katlā liek vārīties konservētos tomātus savā sulā. Pievieno tomātu sulu un noblanšētos svaigos tomātus. Visu vāra uz diezgan lielas uguns, ik pa brīdim apmaisot.

3.

Pievieno gabaliņos sagrieztu čili. Atceries: čili liec ar mēru un lēnām, ik pa mirklim pagaršojot, vai nav par stipru, jo pievienot asumu var vienmēr, bet to notušēt būs grūti!

4.

Caur spiedi izspiež ķiploka daiviņas. Tās jāpievieno brīdī, kad tomāti sāk jukt ārā.

5.

Paralēli sausā pannā apgrauzdē saulespuķu sēkliņas zeltainas.

6.

Sagriež baziliku. Ne pārāk smalki – tik daudz, lai tā lapas vēlāk neaptītos ap blendera maļamo asmeni. Ieber zupā. Baziliku nevajag žēlot, jo tas zupai piešķir krāsainību, garšu un īpašo aromātu.

7.

Zupā liek baltmaizes šķēles, saldo krējumu un visu kārtīgi sablendē. Zupa ir gatava, kad uzmet pirmo burbuli.

8.

Dekorē ar sarīvētu sieru, bazilika lapiņām, čili ripiņām un apgrauzdētajām saulespuķu sēkliņām.

Piparkūkas

Mazās kraukšķīgās piparkūkas. Aktrises Olgas Dreģes iecienītā recepte un ceļavārdi adventes laikam

FOTORECEPTE: Visu gadalaiku <strong>kūka</strong>! Uzņēmējas Vijas Kilblokas iemīļotā recepte

Fotoreceptes

FOTORECEPTE: Visu gadalaiku kūka! Uzņēmējas Vijas Kilblokas iemīļotā recepte

<strong>Ceptas brokastu olas</strong> kā glezniņa! Rēzijas Kalniņas krāsainā recepte

Brokastis

Ceptas brokastu olas kā glezniņa! Rēzijas Kalniņas krāsainā recepte

Pildītas <strong>paprikas</strong>. Aktrises Zanes Vaļickas iemīļotā recepte

Receptes

Pildītas paprikas. Aktrises Zanes Vaļickas iemīļotā recepte

Sacepums

FOTORECEPTE: Lasis kartupeļu mētelītī. Mūziķa Goran Goras brīnumgardais sacepums!

FOTORECEPTE: <strong>Kartupeļu pankūka</strong> sliņķu gaumē! Diriģenta Inta Teterovska recepte

Kartupeļu ēdieni

FOTORECEPTE: Kartupeļu pankūka sliņķu gaumē! Diriģenta Inta Teterovska recepte

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Smaržīgā un sildošā tomātu zupa. Mūzikas producentes Elitas Mīlgrāves recepte

Ievas Virtuve

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!