Santa.lv
  • Rupjmaizes kūka. Bez miltiem!

  • SAGLABĀ RAKSTU
    22.06.2022
  • Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    Rupjmaizes kūka
    Foto: Ieva Andersone
    Rupjmaizes kūka
    Kūka, ko celt Līgo vakara galdā! Tik vienkārša, taču tik garda un pamatīga. Šī recepte nākusi no kādas Latgales saimnieces, un ir vairāk kā gadsimtu sena! Pildi ar ievārījumu, dekorē ar putukrējumu un sanāks rupjmaizes kārtojuma kūka!
    Zema
    Lēti
    10m (sagatavošanās)
    20m (pagatavošana)
    30m (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 10 olas, atdalītas
    • 200 g cukura
    • 10 ēdamkarotes rupjmaizes rīvmaizes
    • citronu eļļa pēc garšas
    Kūka, ko celt Līgo vakara galdā! Tik vienkārša, taču tik garda un pamatīga. Šī recepte nākusi no kādas Latgales saimnieces, un ir vairāk kā gadsimtu sena! Pildi ar ievārījumu, dekorē ar putukrējumu un sanāks rupjmaizes kārtojuma kūka!

    Sastāvdaļas:

    • 10 olas, atdalītas
    • 200 g cukura
    • 10 ēdamkarotes rupjmaizes rīvmaizes
    • citronu eļļa pēc garšas

     

    • Olu dzeltenumus saputo ar cukuru un pieliek citronu eļļu*, iemaisa rīvmaizi, iecilā saputotu olas baltumu, pilda formā un cep.
    • Atdzisušu sagriež divās (vai trijās) ripās, piepilda ar ievārījumu*, pārklāj ar putukrējumu.

     

    * Citronu eļļas vietā izmantota citrona sula un miziņa.

    * Kūka pildīta ar plūmju ievārījumu. Lieliski derēs arī brūkleņu vai dzērveņu ievārījums – kūka garšos kā rupjmaizes kārtojums! Tāpat labi derēs arī aliču vai kāds cits saldskābs ievārījums.

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti