Rīga +19°C 
- Vidēja
- Vidējas
Sastāvdaļas:
- 600 g sarkano plūmju bez kauliņiem
- 2 ķiploka daiviņas
- 1/4 tējkarotes maltu aso piparu
- 150 g cukura
- 100 g sarkanā balzametiķa
- 3 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas vai olīveļļas
- 1/2 citrona sula
- sāls, pipari
Sastāvdaļas:
- 600 g sarkano plūmju bez kauliņiem
- 2 ķiploka daiviņas
- 1/4 tējkarotes maltu aso piparu
- 150 g cukura
- 100 g sarkanā balzametiķa
- 3 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas vai olīveļļas
- 1/2 citrona sula
- sāls, pipari
PAGATAVOŠANA
1.
2.
3.
4.
5.
NODERĪGI:
► Mērci var gatavot arī no zilajām plūmēm un pievienot baltvīna etiķi.
► No minētā produktu daudzuma iznāk apmēram divas 200 ml tilpuma burciņas. Mērci vēlams likt maza tilpuma burkās vienreizējai izlietošanai.
► Asā, pikantā mērce ir laba piedeva ceptai, grilētai un kūpinātai gaļai, desām, medījumiem, grilētiem dārzeņiem. To var pārlaistīt salātiem, pievienot citām mērcēm un zupām vai vienkārši tajā apmērcēt grauzdiņus.
