Biešu gaspačo ar āboliem un sāļo putukrējumu

SAGLABĀ RAKSTU

30.06.2021

Santa

Santa

Biešu gaspačo ar āboliem un sāļo putukrējumu — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Biešu gaspačo ar āboliem un sāļo putukrējumu

Seko Santa.lv Google

Eleganta, interesanta aukstā zupa – krēmzupa, ar bietēm, āboliem un putukrējuma cepurīti. Šādu to var pasniegt viesiem īpašos svētkos.

: Vidēja

: Vidējas

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

200 g vārītu biešu
1 šalotes sīpols
1 skābs ābols
sāls, pipari pēc garšas
100 g trekna saldā krējuma
100 g maskarpones
zaļumi

Eleganta, interesanta aukstā zupa – krēmzupa, ar bietēm, āboliem un putukrējuma cepurīti. Šādu to var pasniegt viesiem īpašos svētkos.

Sastāvdaļas:

200 g vārītu biešu
1 šalotes sīpols
1 skābs ābols
sāls, pipari pēc garšas
100 g trekna saldā krējuma
100 g maskarpones
zaļumi

PAGATAVOŠANA

1.

Bietes, nomizotu ābolu bez serdes un notīrītu šaloti liek blenderī kopā ar nelielu daudzumu ūdens, visu sablendē.

2.

Ja nepieciešams, pievieno vēl mazliet ūdens, bet gaspačo tomēr jābūt pabiezam.

3.

Zupu lej glāzītēs un līdz pasniegšanai tur ledusskapī.

4.

Saldo krējumu un maskarponi ar pievienotu sāli saputo, uzmanīgi iemaisa sakapātus zaļumus.

5.

Ar konditorejas uzgaļa palīdzību uz katras glāzītes uzspiež skaistu putukrējuma cepuri.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ieraudzīt NEDZIRDĒTO

Operete tuvplānā
VIII Starptautiskais Operetes festivāls Ikšķilē

Laižam brokastīs uz Yolkhaüs?

Kāpēc tieši tagad ir labākais laiks doties uz Pakrojas muižas Ziedu festivālu?

Jaunie rūpnieki

Kā Mārupē top labākie pārtvērējdroni pasaulē. Agris Ķipurs atklāti par militāro biznesu, spriedzi un dzīves draivu

Kā pasargāt dronu ražotāju no kritiena?

Jaunākie raksti

Etiķetes pasniedzēja Aija Strautmane savas meitas satiek ārkārtīgi reti

Vecā mīlestība nerūs vai tomēr jauns sākums? Horoskops visām zīmēm no 29. jūlija līdz 5. augustam

Nenopietni par nop...

Bezpajumtniece 48 gados. Kad vēlēšanās pabūt vienai piepildās par visiem 100%

FOTO: Godmaņi, Pīlēni, Neimane citi bauda Plasido Domingo un Opolais koncertu

Uzkodas

Uzkodas

Svinam «Straumes» Oskaru ar <strong>sulīgiem burgeriem</strong>! 18 receptes

Svinam «Straumes» Oskaru ar sulīgiem burgeriem! 18 receptes

Gardam skolas launagam. <strong>23 sviestmaižu receptes dažādām gaumēm</strong>

Gardam skolas launagam. 23 sviestmaižu receptes dažādām gaumēm

Sātīgi ēdieni

Kraukšķīgās maizītes ar grilētu papriku

Ātrā drumstalu plātsmaize ar ievārījumu

Ātrie krējuma un margarīna pīrādziņi. Bez mīklas raudzēšanas!

3 vienkāršas gudrības, lai <strong>pīrāgi</strong> cepoties nepārplīstu

3 vienkāršas gudrības, lai pīrāgi cepoties nepārplīstu

Ātrie marinētie gurķi – izmanto garos gurķus!

Cepti <strong>kabači olīveļļā</strong> – viegli pagatavojama garšīga uzkoda

Sāļās uzkodas

Cepti kabači olīveļļā – viegli pagatavojama garšīga uzkoda

Etiķetes pasniedzēja Aija Strautmane savas meitas satiek ārkārtīgi reti

Vecā mīlestība nerūs vai tomēr jauns sākums? Horoskops visām zīmēm no 29. jūlija līdz 5. augustam

Nenopietni par nopietno

Bezpajumtniece 48 gados. Kad vēlēšanās pabūt vienai piepildās par visiem 100%

FOTO: Godmaņi, Pīlēni, Neimane citi bauda Plasido Domingo un Opolais koncertu

4 terapijas, ko izbaudīt jūrmalā – kāpēc ir svarīgi doties ūdens tuvumā?

4 terapijas, ko izbaudīt jūrmalā – kāpēc ir svarīgi doties ūdens tuvumā?

Atvērt sadaļu

«Bija grūti pieņemt faktu, ka starp mums var rasties konkurence.» Mākslinieku duo Kate Krolle un Reinis Bērziņš

«Biju gatavs kratīšanai, bet ne tādai cilvēku atsaucībai.» Atklāta saruna ar kiberdrošības pētnieku Elvisu Strazdiņu

Personīgs stāsts

Nav nekā grūtāka kā uzrakstīt mīlestības vēstuli Venēcijai. Un tomēr – te tā ir

Rožu kolekcionāre Romija Andersone: Ārsts teica, ka jāizvēlas – vai nu dārzs, vai rokas

Interjera dizains

Kā bijusī vistu kūts ieguva otro dzīvi – Voldemāra Dūduma radošais piejūras projekts

«Attiecības nocirtām no abām pusēm, un tas bija drausmīgi sāpīgi,» intervijā atklāj Una Gulbe-Kārkliņa

«Varbūt vēzis ir izlaušanās spēle.» Vija Piziča par smago diagnozi, Atzinības krustu un drosmi nepadoties

Mājas anatomija

Kā 100 gadus vecu koka arhitektūras pērli pielāgot 21. gadsimta komfortam? Arhitekta Gata Gavara pieredze

No Alūksnes līdz Liepājai: kur šonedēļ meklēt labākos koncertus un svētkus?

Kā valkāt šortus, lai izskatītos eleganti, nevis sportiski? Trīs gatavas idejas

Vai zini, cik akmentiņu drīkst pārnest mājās no jūras krasta? Eksperta atgādinājums atpūtniekiem

Atpūta vasarā

Vai zini, cik akmentiņu drīkst pārnest mājās no jūras krasta? Eksperta atgādinājums atpūtniekiem

Videonovērošana privātmājā, kāpņutelpā un veikalā. Kas ir likumīgi, bet kas – pārkāpums?

Videonovērošana privātmājā, kāpņutelpā un veikalā. Kas ir likumīgi, bet kas – pārkāpums?

«Jā, es izņēmu mūsu video no Instagram…» Kas īsti notiek Agneses Zeltiņas privātajā dzīvē

«Lauku sētas» saimniece Marta paziņo jaunumus. Viņu mīla sākās šovā, bet tagad…

Gredzena pirkstā vairs nav. Vai izjukusi boksera Kristapa Zuša laulība?

Gredzena pirkstā vairs nav. Vai izjukusi boksera Kristapa Zuša laulība?

«Drīz jau aizliegs elpot…» Pitbull fanus sarūgtina aizliegums pulcēties Mežaparkā

Kugrēna nespēj klausīties «Ilgais ceļš kāpās» melodiju… Viņas talantīgajam vīram Mūrniekam bija tikai 37 gadi

Piemiņas stāsts

Kugrēna nespēj klausīties «Ilgais ceļš kāpās» melodiju… Viņas talantīgajam vīram Mūrniekam bija tikai 37 gadi

Aizmirsta ērču pote: vai vasaras vidū drīkst turpināt vakcināciju?

Pirkstu gali plaisā un sāp – iemesls var būt ne tikai sausa āda

Kas mežā liecina, ka tuvumā ir lācis, un seši citi svarīgi jautājumi par ķepaiņiem

Kas mežā liecina, ka tuvumā ir lācis, un seši citi svarīgi jautājumi par ķepaiņiem

Saules nātrene – kāpēc āda pēkšņi kļūst jutīga pret ultravioleto starojumu?

Homo nonsensical*. «Cilvēks manī ir tāds, kāds viņš ir» jeb dramaturga Artūra Dīča dienasgrāmata

Grāmatu izlase vasaras pilnbriedam – iesaka Elīna Dlohi

Misija – perfekts atvaļinājums. Kāpēc atpūsties ir grūtāk nekā strādāt?

«Esmu gan santehniķis, gan valdes loceklis, gan direktors.» Aizputes graustu miljonārs – Jānis Kreicburgs

Šīs vasaras modes trīsvienība: retro pludmalē, eksotika apģērbā un noslēpumainas saulesbrilles

Sudraba ekonomika – kāpēc darba devējiem vecāki darbinieki kļūst vitāli svarīgi

Goblina aizraujošākie moto maršruti – leģendārais instruktors Ģirts Vilnis iesaka, kurp doties šovasar

Starpvalstu attiec...

«Ja atzīstam lietas, kādas tās ir, esam kaili lauka vidū.» Gabrieļus Landsberģis par Baltijas drošību

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

Iedvesma no Milānas – interjera idejas, kas maina mūsu priekšstatu par mājokļa vidi

Foto: Izjūtu dārzs. Ciemos pie Baibas un Anša Birzniekiem

Septiņi gadi un simtgadīga kūts: Kā Vidzemes pauguros tapa viena no skaistākajām Latvijas lauku mājām

«Nāve Venēcijā!» Kā Latvijas mākslinieki protestē pret agresorvalsts klātbūtni Venēcijas biennālē

Praktiski, gardi un iedvesmojoši: pieci atradumi skaistākai vasaras baudīšanai

Praktiski, gardi un iedvesmojoši: pieci atradumi skaistākai vasaras baudīšanai

CIEMOS: Kā Elmārs Tannis ar sievu saimnieko varenā četrstāvu mājā. Precēti jau 2 gadus!

Pinuma veidi jāmiksē un toņi jāsaskaņo. Interjera dizainere iesaka, kā tos gaumīgi iekļaut modernā mājoklī

Pinuma veidi jāmiksē un toņi jāsaskaņo. Interjera dizainere iesaka, kā tos gaumīgi iekļaut modernā mājoklī

FOTO: Dārznieces Zandas Simenovskas terase Krimuldā, kur katrai lietai ir savs stāsts

Spānijas kailgliem...

Kur beidzas tautas gudrība un sākas bioloģija? Septiņi mīti, kas palīdz kailgliemežiem uzvarēt

<strong>Recepšu izlase –</strong> gatavojam cūku pupas

Recepšu izlase

Recepšu izlase – gatavojam cūku pupas

Izcili skābētie gurķi cauri laikiem – Lolitas Neimanes recepte

Izcili skābētie gurķi cauri laikiem – Lolitas Neimanes recepte

Krēmīgais kartupeļu sacepums ar gailenēm

Latviešu iemīļotās <strong>cūku pupas</strong>! Ēst ar visām miziņām vai lobīt?

Latviešu iemīļotās cūku pupas! Ēst ar visām miziņām vai lobīt?

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

12 kaķumētru šķirnes, ko vērts audzēt dārzā – iesaka dārzniece Maija Baiža

Tomātu lielākais ienaidnieks – mitrums. Kā pareizi vēdināt un kopt siltumnīcu?

FOTO: Rīgas skaistākā puķu dobe arī šogad ir Operas skvērā

Ko darīt ar kurmi dārzā – cīnīties vai necīnīties?

«Kārlis Auškāps bija absolūti traģiska personība.» Šķiršanās no Kairišas, dēliņa zaudējums un pēdējā mīlestība Inese

«Kārlis Auškāps bija absolūti traģiska personība.» Šķiršanās no Kairišas, dēliņa zaudējums un pēdējā mīlestība Inese

«Sirdslietās nācās iejaukties!» Kā leģendārais treneris Andris Purkalns sargāja savas spēlētājas

«Es nebūšu slavena aktiera mīļākā!» Kāda patiesībā bija laulības dzīve ar spītīgo Leonīdu Grabovski

Rakstnieces stāsts

«Man ir daudz nenožēlotu grēku.» Rakstnieci Moniku Zīli 85. jubilejā pieminot

«Bez manis jums būs labāk…» Kā atbalstīt tuvinieku krīzē, neizdegot pašam

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecība...

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Skaistuma dēļ neriskē ar veselību: ko iesākt ar neglītām vēnām uz pēdām?

Skaistuma dēļ neriskē ar veselību: ko iesākt ar neglītām vēnām uz pēdām?

Ko darīt, ja vairogdziedzerī atrada mezglu?

Ko darīt, ja vairogdziedzerī atrada mezglu?

Vīruss vai ūdens trūkums? Kāpēc narcises šogad neizauga skaistas?

Vīruss vai ūdens trūkums? Kāpēc narcises šogad neizauga skaistas?

Ko jūlijā vēl var paveikt sakņu dārzā?

Ko jūlijā vēl var paveikt sakņu dārzā?

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Suņa uzvedība

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardz...

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Lai lielajā dienā viss būtu pa rokai – vecmāte iesaka, ko likt dzemdību somā

Mazuļa gaidības

Lai lielajā dienā viss būtu pa rokai – vecmāte iesaka, ko likt dzemdību somā

Sēnes bērna šķīvī – drīkst vai tomēr ne? Speciāliste Lizete Puga kliedē populāru mītu

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?