• Šobrīd

    weather img

    Rīga +3°C Mākoņains, D/DR vējš, 4.12 m/s

    Vēja kūku sirds

    Mīklas
    IEVAS Receptes
    IEVAS Receptes
    8. marts, 2020
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Vēja kūku sirds
    Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva
    Vēja kūku sirds
    Klasisko, vieglo plaucētās mīklas kūciņu lielā kūka gan pārim, gan bērniem.
    Sarežģītība
    Vidēja
    Personas
    8
    Izmaksas
    Vidējas
    Pagatavošana
    3st 20m

    Pamatnei

     

    Plaucētās mīklas bumbas kūkas apmalei

    1. Katliņā uzvāra sviestu ar pienu un sāli. Tajā uzreiz iemaisa visus miltus un ar karoti maisa, līdz masa ir viendabīga un atlēkusi no katliņa malām.
    2. Nedaudz padzesētā  masā pa daļām iemaisa sajauktas (neputotas) olas. Gala rezultātā masai jābūt biezai un ķepīgai.
    3. To liek konditorejas maisiņā ar rievotu vai gludu uzgali un uz pannā ieklāta cepamā papīra izspiež nelielas mīklas piciņas (12–14 gab.).
    4. Liek sakarsētā krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep apmēram 35 minūtes.

     

    Ievēro!

    • Krāsns durtiņas pirmās 20 minūtes nedrīkst atvērt, lai bumbas nesakristos.
    • Cepot tās stipri uzpūšas, tāpēc tās uz pannas uzspiež patālu citu no citas.
    • Ja nav konditorejas uzgaļa, mīklu var likt uz pannas ar tējkaroti.

     

    Krēms pildīšanai

     

    Dekorēšana

    1. Pildītās bumbas liek visapkārt cieši gar malu uz kūkas pamatnes, kas noziesta ar 1 ēdamkaroti aprikožu ievārījuma.
    2. Izveidotās sirds vidu pilda ar atlikušo krēmu.
    3. Grezno ar dzērvenēm – parastajām vai lielogu.
    4. Kūku uz pāris stundām liek ledusskapī sastingt.

     

    Ja kāda no sastāvdaļām trūkst:

    Piena vietā var likt ūdeni, aprikožu ievārījuma vietā jebkuru citu, biezpiena siera vietā var lietot biezpienu un bez liķiera var iztikt.

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    Auto

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+