Marinētas paprikas. Izcili sabalansēta garša marinādei!

Name: Marinētas paprikas. Izcili sabalansēta garša marinādei!
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: apmēram 30 dažādu krāsu paprikas (daudzums atkarīgs no augļu lieluma); ķiplokdaiviņas; 1 l ūdens; 200 g cukura; 1,5 ēdamkarotes sāls; 150 g augu eļļas; 20 melno piparu graudi; 5-7 lauru lapas; 150 g 9% etiķa

SAGLABĀ RAKSTU

25.08.2024

Santa.lv
Redakcija
[email protected]

Seko Santa.lv Google

Recepte, kura konservēšanas sezonā noteikti jāizmēģina! Tie, kuriem garšo marinētas paprikas, šo noteikti spēs novērtēt!

: Zema

: Vidējas

: 40m (sagatavošanās)

: 20m (pagatavošana)

: 1st (kopā)

5 vērtējums (9)

Sastāvdaļas:

apmēram 30 dažādu krāsu paprikas (daudzums atkarīgs no augļu lieluma)
ķiplokdaiviņas

Marinādei:

1 l ūdens
200 g cukura
1,5 ēdamkarotes sāls
150 g augu eļļas
20 melno piparu graudi
5-7 lauru lapas
150 g 9% etiķa

Recepte, kura konservēšanas sezonā noteikti jāizmēģina! Tie, kuriem garšo marinētas paprikas, šo noteikti spēs novērtēt!

Sastāvdaļas:

apmēram 30 dažādu krāsu paprikas (daudzums atkarīgs no augļu lieluma)
ķiplokdaiviņas

Marinādei:

1 l ūdens
200 g cukura
1,5 ēdamkarotes sāls
150 g augu eļļas
20 melno piparu graudi
5-7 lauru lapas
150 g 9% etiķa

PAGATAVOŠANA

1.

Sagriež paprikas. Tās var griezt gredzenos vai vienkārši lielos gabalos – kā labāk patīk, bet svarīgi, lai gabaliņi nav pārāk mazi.

2.

Sagatavo marinādi – litram ūdens pievieno cukuru, sāli, eļļu, piparus un lauru lapas. Uzvāra.

3.

Kad marināde uzsit burbuli, tajā liek paprikas pa porcijām (cik salien) un vāra 5–7 minūtes. Tad izņem ārā, liek uz šķīvja un vāra tālāk nākamos paprikas gabaliņus.

4.

Kad visas paprikas apvārītas, tīrās puslitra burkās saliek ķiplokus – uz vienu puslitra burciņu sagriež kādas 3 daiviņas.

5.

Tad kārto burkās apvārītās paprikas. Ja izmanto dažādu krāsu paprikas, sanāks jautrāk! Kārtojot paprikas burkās, jāatstāj vieta arī marinādei (zināšanai – kad burciņu piepilda, paprikas pēc brītiņa mazliet sakrītas).

6.

Kad visas paprikas savārītas un saliktas pa burciņām, marinādi vēlreiz uzvāra un pievieno tai etiķi. Pārlej paprikām burciņās.

7.

Pēc tam puslitra burciņas 15–20 minūtes pasterizē 75–80 grādos.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Marinētas paprikas. Izcili sabalansēta garša marinādei!

Santa.lv Redakcija[email protected]

Marinādei:

Marinādei:

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Santa.lv
Redakcija
[email protected]