Lieliskais ķirbis ar liellopu un ingveru

Receptes

IEVAS Receptes

17. janvāris, 2020

Komentēt

Drukāt

Saglabāt

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Pildīts ķirbis

Šī recepte ir ļoti vienkārša, taču efektīga – ķirbis, liellops, ingvers un medus ir brīnišķīga kombinācija. Drusku austrumnieciska un ļoti piemērota rudens izskaņai. Ja maltīte jādabū gatava ātri vai pa rokai nav pildīšanai piemērota ķirbja, var iztikt arī bez tā – pildījums pats par sevi būs pilnvērtīga, sātīga maltīte.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Personas: 2

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 45m

Pagatavošana: 45m

Kopējais laiks: 1st 30m

Sastāvdaļas:

Neliels ķirbītis
Olīveļļa
1 kg liellopa kakla karbonādes
500 g nomizota ķirbja
Īkšķa lieluma ingvera saknes gabals
Sauja bulgura
50 ml sojas
Pāris ēdamkarotes medus
Puse laima
Sāls un melnie pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem. Ķirbīti pārgriež uz pusēm, iztīra viduci, ieziež ar olīveļļu un šķipsnu sāls. Liek cepešpannā ar griezuma vietu uz leju. Cep apmēram pusstundu – līdz ķirbis ir mīksts. Ķirbi izņem, bet krāsni atstāj ieslēgtu.

Pa to laiku sagriež gaļu plānās strēmelītēs, bet svaigo ķirbi – apmēram 2 cm lielos kubiņos. Ingveru sagriež ripiņās. Virs vidēji lielas liesmas apcep gaļu – apmēram 3–4 minūtes. Pievieno bulguru un ingveru, sajauc un pāris mirkļus apcep. Pieliek ķirbi, mirkli vēlāk iemaisa soju, medu, sulu no puses laima, sajauc un turpina karsēt minūtes piecas.

Lieliskais ķirbis ar liellopu un ingveru

Sastāvdaļas:

Novērtē rakstu

Ieteikt

Novērtē rakstu

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Receptes

Populārākie

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!