Santa.lv
  • Kanoli ­– pildītas itāļu vafeles FOTORECEPTE

  • SAGLABĀ RAKSTU
    16.01.2020
  • IEVAS Receptes
    Kanoli ­– pildītas itāļu vafeles
    Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva
    Kanoli ­– pildītas itāļu vafeles
    Cannoli jeb kanoli ir Itālijas, tieši Sicīlijas, konditorejas gardumi – kraukšķīgas mīklas caurulītes ar pildījumu. Kurš tos nogaršojis, ceļojot pa Itāliju, vēlas pamēģināt pagatavot arī pats.
    Augsta
    Vidējas
    4
    1st 20m (sagatavošanās)
    1st (pagatavošana)
    2st 20m (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 250 g miltu
    • 30 g pūdercukura
    • 1 tējkarote kakao
    • 1 tējkarote kanēļa
    • šķipsniņa sāls
    • 1 neliela ola
    • 30 ml baltvīna etiķa
    • 30 ml Marsalas vīna (var aizvietot ar citu stiprinātu deserta vīnu)
    • 50 g cūku tauku (var aizvietot ar eļļu vai sviestu)
    • augu eļļa vārīšanai
    Pildījumam
    • 750 g rikotas siera (var aizvietot ar sablendētu treknu biezpienu)
    • 1 citrona miziņa
    • 150 g pūdercukura
    Dekorēšanai
    • kapātas pistācija
    • šokolādes skaidiņas
    • pūdercukurs pārkaisīšanai
    • olas baltums pārsmērēsanai
    Cannoli jeb kanoli ir Itālijas, tieši Sicīlijas, konditorejas gardumi – kraukšķīgas mīklas caurulītes ar pildījumu. Kurš tos nogaršojis, ceļojot pa Itāliju, vēlas pamēģināt pagatavot arī pats.

    Sastāvdaļas:

    • 250 g miltu
    • 30 g pūdercukura
    • 1 tējkarote kakao
    • 1 tējkarote kanēļa
    • šķipsniņa sāls
    • 1 neliela ola
    • 30 ml baltvīna etiķa
    • 30 ml Marsalas vīna (var aizvietot ar citu stiprinātu deserta vīnu)
    • 50 g cūku tauku (var aizvietot ar eļļu vai sviestu)
    • augu eļļa vārīšanai
    Pildījumam
    • 750 g rikotas siera (var aizvietot ar sablendētu treknu biezpienu)
    • 1 citrona miziņa
    • 150 g pūdercukura
    Dekorēšanai
    • kapātas pistācija
    • šokolādes skaidiņas
    • pūdercukurs pārkaisīšanai
    • olas baltums pārsmērēsanai

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti