Santa.lv
  • Izcili garšīgās fish cakes jeb kartupeļu un laša kotletes

  • SAGLABĀ RAKSTU
    20.04.2024
  • Foto: Izdevniecības Žurnāls Santa arhīva foto
    Tālajās angliski runājošajās ārzemēs šo ēdienu dēvē par fish cakes – zivju kūkām. Bet latvietim tās šķiet kā kartupeļu pankūkas, kas slepeni iemīlējušās un sakrustojušās ar zivju kotletēm. Un šīs mīlas rezultāts ir ārkārtīgi garšīgs!
    Zema
    Vidējas
    30m (sagatavošanās)
    15m (pagatavošana)
    45m (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 200 g auksti kūpināta vai svaiga laša vai foreles (var arī laša vēderiņus, var krabju nūjiņas)
    • 6 nelieli kartupeļi
    • svaigi spiesta sula no puses citrona
    • malti Kajennas pipari un citronpipari
    • 1 ēdamkarote sagrieztas svaigas kinzas (var arī dilles)
    • 1 ēdamkarote sagrieztu zaļo lociņu
    Mērcei
    • 150 g Provansas majonēzes
    • 100 g grieķu jogurta bez piedavām
    • 1 svaigs mazais gurķis
    • 1 marinēts gurķis
    • 2 tējkarotes mazo kaperu
    • puscitrona sula
    • 1 ēdamkarote sagrieztu svaigu diļļu
    • Kajennas pipari un sāls pēc garšas
    • sāls
    Tālajās angliski runājošajās ārzemēs šo ēdienu dēvē par fish cakes – zivju kūkām. Bet latvietim tās šķiet kā kartupeļu pankūkas, kas slepeni iemīlējušās un sakrustojušās ar zivju kotletēm. Un šīs mīlas rezultāts ir ārkārtīgi garšīgs!

    Sastāvdaļas:

    • 200 g auksti kūpināta vai svaiga laša vai foreles (var arī laša vēderiņus, var krabju nūjiņas)
    • 6 nelieli kartupeļi
    • svaigi spiesta sula no puses citrona
    • malti Kajennas pipari un citronpipari
    • 1 ēdamkarote sagrieztas svaigas kinzas (var arī dilles)
    • 1 ēdamkarote sagrieztu zaļo lociņu
    Mērcei
    • 150 g Provansas majonēzes
    • 100 g grieķu jogurta bez piedavām
    • 1 svaigs mazais gurķis
    • 1 marinēts gurķis
    • 2 tējkarotes mazo kaperu
    • puscitrona sula
    • 1 ēdamkarote sagrieztu svaigu diļļu
    • Kajennas pipari un sāls pēc garšas
    • sāls

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.
    8.
    9.

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti