Rīga +18°C 
- Zema
- Lēti
- 30m (kopā)
Sastāvdaļas:
- 150 g griķu
- 1 baklažāns
- 1 cukīni
- 1 sarkanā paprika
- 1 dzeltenā paprika
- 150 g brūno šampinjonu (vai citu sēņu)
- sāls, pipari
- citronpipari
- olīveļļa (var ņemt citu eļļu)
- saldā čili mērce
- citrona sula
Sastāvdaļas:
- 150 g griķu
- 1 baklažāns
- 1 cukīni
- 1 sarkanā paprika
- 1 dzeltenā paprika
- 150 g brūno šampinjonu (vai citu sēņu)
- sāls, pipari
- citronpipari
- olīveļļa (var ņemt citu eļļu)
- saldā čili mērce
- citrona sula
- Griķus vāra sālsūdenī al dente (15 minūtes), nokāš, noskalo ar aukstu ūdeni, notecina, ļauj apžūt.
- Baklažānu un cukīni sagriež pabiezās šķēlēs, paprikas pārgriež uz pusēm, iztīra, liek klāt sēnes, visu pārlaista ar eļļu, apviļā un izklāj cepampannā uz cepampapīra.
- Pārkaisa sāli, citronpiparus, pārslaka saldo čili mērci, liek krāsnī, 220 grādu temperatūrā cep, līdz dārzeņi un sēnes apbrūnē.
- Tad apgriež uz otru pusi, apcep arī to un no pannas noņem, padzesē.
- Liek pie vārītajiem griķiem, pārlaista dažas ēdamkarotes eļļas, pāris ēdamkarotes čili mērces un citrona sulas, visu sajauc, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
