Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

FOTORECEPTE: Gaisīgie žagariņi ar pūdercukuru. Bērnības garša!

Receptes

Ārija Avota

30. aprīlis

Gaisīgie žagariņi — Foto: Ieva Andersone

Gaisīgie žagariņi

Vai atceries bērnības kārumu, saldos žagariņus ar pūdercukuru? Lūk, mums ir perfekta recepte, kas savulaik aizgūta no Latgales kāzu mielastu saimniecēm. Brīnumgardi!

Ārija Avota

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 50m

5 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

4 olu dzeltenumi (lielajai porcijai - 9)
1 ola
250 ml 35% saldā krējuma (lielajai porcijai - 500 ml)
450 g miltu (lielajai porcijai - 900 g)
pūdercukurs pārkaisīšanai
1 pudele olīveļļas vārīšanai

Novērtē rakstu

5
0
0
1
0
0
0
5 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Olu dzeltenumus atdala no olu baltumiem. Lielā bļodā liek olu dzeltenumus un vienu veselu olu, nedaudz saputo.

Tad pievieno saldo krējumu un samaisa.

Pakāpeniski piesijā miltus – vispirms maisa ar koka karoti, pēc tam samīca viendabīgu mīklu.

Mīklu diezgan plāni izveltnē un sagriež strēmelītēs: platumā 1,5–2 cm, garumā 10–12 cm. Katrā gabaliņā nedaudz iegriež vidiņā (apmēram 3–4 cm).

Ņem katru mīklas strēmelīti, vienu galu izver caur vidu un pastiepj. Kad visi žagariņi izveidoti, ķeras pie vārīšanas.

Visu eļļu salej platākā katlā un uzkarsē. Karstajā eļļā liek pa 6–8 cepumiem un vāra, līdz tie kļūst viegli zeltaini.

Ar putu karoti nedaudz apmaisa un ņem ārā. Liek uz pergamenta papīra, kas izklāts uz galda.

Kad visi žagariņi izcepti, tos pārkaisa ar pūdercukuru. Apgriež uz otru pusi un atkal pārkaisa ar pūdercukuru.

Olu dzeltenumus atdala no olu baltumiem. Lielā bļodā liek olu dzeltenumus un vienu veselu olu, nedaudz saputo. Tad pievieno saldo krējumu un samaisa.

Pakāpeniski piesijā miltus – vispirms maisa ar koka karoti, pēc tam samīca viendabīgu mīklu.

Mīklu diezgan plāni izveltnē un sagriež strēmelītēs: platumā 1,5–2 cm, garumā 10–12 cm. Katrā gabaliņā nedaudz iegriež vidiņā (apmēram 3–4 cm).

Ņem katru mīklas strēmelīti, vienu galu izver caur vidu un pastiepj. Kad visi žagariņi izveidoti, ķeras pie vārīšanas.

Visu eļļu salej platākā katlā un uzkarsē. Karstajā eļļā liek pa 6–8 cepumiem un vāra, līdz tie kļūst viegli zeltaini. Ar putu karoti nedaudz apmaisa un ņem ārā. Liek uz pergamenta papīra, kas izklāts uz galda. Kad visi žagariņi izcepti, tos pārkaisa ar pūdercukuru. Apgriež uz otru pusi un atkal pārkaisa ar pūdercukuru.

Novērtē rakstu

5
0
0
1
0
0
0
5 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ārija Avota

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Atklāts festivāls Pakrojas muižā

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Piparkūku cepumi

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Baltvīnā sautēti kāposti

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Cepumi ar ievārījumu

Lasi vēl

Bērnības garša

Saldā desa ar kukurūzas pārslām

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti <strong>gribas ēst</strong>? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti gribas ēst? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

<strong>Putukrējums</strong> no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Padomi virtuvē

Putukrējums no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Mājās gatavots <strong>limončello</strong>. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

Alkoholiskie dzērieni

Mājās gatavots limončello. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

Receptes

Kartupeļu biezenis beļģu gaumē. Garšīgi ar cepamdesiņu!

FOTORECEPTE: Kartupeļu <strong>kuģelis</strong>. Gatavo veikala <em>iDille</em> un restorāna <em>Buržujs</em> saimnieks Gaitis Burba

FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Ķirbju ēdieni

Ķirbja krēma tarte. Viegli pagatavot un garšo dievīgi!

FOTORECEPTE: <strong>Grūbu</strong> un sēņu risoto ar liellopa steiku. Maijas Rozītes-Krištopanes gardās un veselīgās pusdienas

FOTORECEPTE: Grūbu un sēņu risoto ar liellopa steiku. Maijas Rozītes-Krištopanes gardās un veselīgās pusdienas

Sātīgā fritata. Labas brokastis ir dienas pamats!

Piparkūka ar caurspīdīgu lodziņu. Kā tādu uztaisīt?

<strong>Vistas un dārzeņu</strong> sacepums diviem. Gatavo dziedātāja Katrīna Dimanta!

Vistas gaļas ēdieni

Vistas un dārzeņu sacepums diviem. Gatavo dziedātāja Katrīna Dimanta!

<strong>Ziemassvētku</strong> kūka ar žāvētiem augļiem, riekstiem un mitrināšanu brendijā

Ziemassvētku kūkas

Ziemassvētku kūka ar žāvētiem augļiem, riekstiem un mitrināšanu brendijā

Kā Pelšu pāris nopirka nolaistu īpašumu Cēsu pusē, lai piepildītu sapni par dzimtas mājām

Latvietes Justīnes dzemdību pieredze Lielbritānijā: Tās bija manas sapņu dzemdības

Anna Panna par šķiršanos, bērniem un savu īsto es: Pirms tam bija bail būt vienai

«Man nav nevienas grūtniecības bildes…» Skaudrs un līdz kaulam sapīgs stāsts

Skaistā saimniece Alma Bērziņa, kura nopirka gaļas cehu un nebaidījās palikt viena

Brīnumbērns, kuru slavē pat Pauls! Georgs pirmo dziesmu uzrakstīja 3 gadu vecumā

Toma Krūza meita atsakās no tēva uzvārda, bet 18. jubilejā saņem no aktiera iespaidīgu dāvanu

Šipkēvics, Legante, Sējāns un citi pieprasa atgriezt LTV ēterā Kreipānu: Tas vairs nav biatlons!

Šipkēvics, Legante, Sējāns un citi pieprasa atgriezt LTV ēterā Kreipānu: Tas vairs nav biatlons!

FOTO: Hānbergs atver īpašas dziras pudeli: Visi ir pelnījuši pa 10 gramiem to nodegustēt!

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

<strong>Kadiķis</strong> – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Kadiķis – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Ziemassvētku zvaigzne puansetija var ziedēt vēl ilgi pēc svētkiem!

Kā izvēlēties un iekopt īpašumu laukos? Kā izvairīties no ļoti dārgām kļūdām?

FOTO: 10 skaistākās Eiropas pilsētas, kur tvert īstu Ziemassvētku sajūtu

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Uz Tukumu pēc episkām «Instagram» bildēm. Vārtus vēris jauns ziemas parks