Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

FOTORECEPTE: Ābolu zefīrs soli pa solim. Maigs un gaisīgs!

Fotorecepte

Santa.lv

8. septembris

Foto: Ieva Andersone

Zefīrus var pasniegt kā našķi, bet var arī likt uz biskvīta, gatavojot tortes. Ļoti maigi, gaisīgi, ar burvīgu ābolu garšu! No viena olas baltuma iznāk diezgan daudz zefīru.

Santa.lv

Sarežģītība: Augsta

Personas: 60 zefīriņi

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 1st

Pagatavošana: 3st

Kopējais laiks: 4st

14 vērtējumi

4.64/5

Sastāvdaļas:

1 olas baltums
250 g ābolu (jau bez mizas un serdes)
300 g cukura
vaniļas cukurs (ja vēlas)
2 ēdamkarotes (30ml) želatīna
pūdercukurs pārkaisīšanai

Novērtē rakstu

13
1
0
1
0
0
0
13 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Ābolus sagriež, saliek cepamtraukā un uzliek tam vāku (ja cepamtrauks ir bez vāka, apsedz ar foliju). Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes, līdz āboli izšķīst. Saceptos ābolus izberž caur sietiņu, atstāj, lai atdziest.

Katliņā vai pannā ielej 40 ml ūdens, pieber 150 g cukura. Karsē uz nelielas uguns, izvārot sīrupu. Pa to laiku 40 ml ūdens iemaisa želatīnu un atstāj, lai uzbriest. Cukura sīrups gatavs, kad, to iepilinot glāzē ar ūdeni, sīrups saveļas pikucī, neizšķīstot ūdenī. Tad noņem sīrupu no uguns un iemaisa uzbriedušo želatīnu.

Atdzisušu ābolu biezeni puto ar atlikušo cukuru un vaniļas cukuru.

Pēc laiciņa pievieno olas baltumu un turpina putot, līdz rodas stingras, baltas putas. Ieputo karsto sīrupu, kurā iemaisīts želatīns. Puto, līdz masa kļūst stingra un nekrīt nost no miksera slotiņām.

Masu pilda konditorejas špricē un uz cepampapīra spiež mazas piciņas. Vai arī – cepamtrauku izkaisa ar pūdercukuru un liek iekšā zefīra masu. Šādi istabas temperatūrā tur apmēram 3 stundas. Var arī ilgāk, ja laiks atļauj. Tad, apgāžot otrādi, izņem no formas.

Visu zefīru bagātīgi apkaisa ar pūdercukuru, lai izveidojas kraukšķīga garoziņa. Šādi vēlams vēl paturēt kādu stundiņu, bet būtībā arī bez garoziņas var likt lietā.

Novērtē rakstu

13
1
0
1
0
0
0
13 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Santa.lv

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Atklāts festivāls Pakrojas muižā

Cepumi ar ievārījumu

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Baltvīnā sautēti kāposti

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Piparkūku cepumi

Lasi vēl

Bērnības garša

Saldā desa ar kukurūzas pārslām

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti <strong>gribas ēst</strong>? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti gribas ēst? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

<strong>Putukrējums</strong> no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Padomi virtuvē

Putukrējums no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Mājās gatavots <strong>limončello</strong>. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

Alkoholiskie dzērieni

Mājās gatavots limončello. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

Receptes

FOTORECEPTE: Kartupeļu <strong>kuģelis</strong>. Gatavo veikala <em>iDille</em> un restorāna <em>Buržujs</em> saimnieks Gaitis Burba

FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Ķirbju ēdieni

Ķirbja krēma tarte. Viegli pagatavot un garšo dievīgi!

FOTORECEPTE: <strong>Grūbu</strong> un sēņu risoto ar liellopa steiku. Maijas Rozītes-Krištopanes gardās un veselīgās pusdienas

FOTORECEPTE: Grūbu un sēņu risoto ar liellopa steiku. Maijas Rozītes-Krištopanes gardās un veselīgās pusdienas

Sātīgā fritata. Labas brokastis ir dienas pamats!

Piparkūka ar caurspīdīgu lodziņu. Kā tādu uztaisīt?

<strong>Vistas un dārzeņu</strong> sacepums diviem. Gatavo dziedātāja Katrīna Dimanta!

Vistas gaļas ēdieni

Vistas un dārzeņu sacepums diviem. Gatavo dziedātāja Katrīna Dimanta!

<strong>Ziemassvētku</strong> kūka ar žāvētiem augļiem, riekstiem un mitrināšanu brendijā

Ziemassvētku kūkas

Ziemassvētku kūka ar žāvētiem augļiem, riekstiem un mitrināšanu brendijā

TESTS: «Pīrāgam, nabagam… » Vai zināsi trūkstošo vārdu Ziemassvētku tautasdziesmās?

Jaunākie

Bērnības garša

Saldā desa ar kukurūzas pārslām

FOTO: Bauda acīm un emocionāls sprādziens! <strong>Pirmizrādi piedzīvo spēlfilma «Gaiss»</strong>

FOTO: Bauda acīm un emocionāls sprādziens! Pirmizrādi piedzīvo spēlfilma «Gaiss»

Jautājumi un atbildes

Kāpēc man raustās acs plakstiņš?

Šovakar paziņos konkursa «Latvijas Gada auto 2025» uzvarētāju – skaties tiešraidi!

Šovakar paziņos konkursa «Latvijas Gada auto 2025» uzvarētāju – skaties tiešraidi!

Meistara krēsla augstuma regulēšana: kāpēc tā ir būtiska veselībai un produktivitātei?

Kā Pelšu pāris nopirka nolaistu īpašumu Cēsu pusē, lai piepildītu sapni par dzimtas mājām

Latvietes Justīnes dzemdību pieredze Lielbritānijā: Tās bija manas sapņu dzemdības

Anna Panna par šķiršanos, bērniem un savu īsto es: Pirms tam bija bail būt vienai

«Man nav nevienas grūtniecības bildes…» Skaudrs un līdz kaulam sapīgs stāsts

Bērnības garša

Saldā desa ar kukurūzas pārslām

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti <strong>gribas ēst</strong>? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

Kāpēc tieši vakarā tik ļoti gribas ēst? Padomi un receptes, ja vēlies notievēt

<strong>Putukrējums</strong> no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Padomi virtuvē

Putukrējums no kokospiena. Lūk, kā tas izdosies vislabāk!

Mājās gatavots <strong>limončello</strong>. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

Alkoholiskie dzērieni

Mājās gatavots limončello. Pasakaini aromātiskais itāļu liķieris!

FOTORECEPTE: Kartupeļu <strong>kuģelis</strong>. Gatavo veikala <em>iDille</em> un restorāna <em>Buržujs</em> saimnieks Gaitis Burba

FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Skaistā saimniece Alma Bērziņa, kura nopirka gaļas cehu un nebaidījās palikt viena

Brīnumbērns, kuru slavē pat Pauls! Georgs pirmo dziesmu uzrakstīja 3 gadu vecumā

Toma Krūza meita atsakās no tēva uzvārda, bet 18. jubilejā saņem no aktiera iespaidīgu dāvanu

Šipkēvics, Legante, Sējāns un citi pieprasa atgriezt LTV ēterā Kreipānu: Tas vairs nav biatlons!

Šipkēvics, Legante, Sējāns un citi pieprasa atgriezt LTV ēterā Kreipānu: Tas vairs nav biatlons!

FOTO: Hānbergs atver īpašas dziras pudeli: Visi ir pelnījuši pa 10 gramiem to nodegustēt!

FOTO: 10 skaistākās Eiropas pilsētas, kur tvert īstu Ziemassvētku sajūtu

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Uz Tukumu pēc episkām «Instagram» bildēm. Vārtus vēris jauns ziemas parks