Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2025. gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

FOTORECEPTE: Ābolu zefīrs soli pa solim. Maigs un gaisīgs!

Fotorecepte

Santa.lv

8. septembris, 2024

Foto: Ieva Andersone

Zefīrus var pasniegt kā našķi, bet var arī likt uz biskvīta, gatavojot tortes. Ļoti maigi, gaisīgi, ar burvīgu ābolu garšu! No viena olas baltuma iznāk diezgan daudz zefīru.

Santa.lv

Sarežģītība: Augsta

Personas: 60 zefīriņi

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 1st

Pagatavošana: 3st

Kopējais laiks: 4st

14 vērtējumi

4.64/5

Sastāvdaļas:

1 olas baltums
250 g ābolu (jau bez mizas un serdes)
300 g cukura
vaniļas cukurs (ja vēlas)
2 ēdamkarotes (30ml) želatīna
pūdercukurs pārkaisīšanai

Novērtē rakstu

13
1
0
1
0
0
0
13 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Ābolus sagriež, saliek cepamtraukā un uzliek tam vāku (ja cepamtrauks ir bez vāka, apsedz ar foliju). Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes, līdz āboli izšķīst. Saceptos ābolus izberž caur sietiņu, atstāj, lai atdziest.

Katliņā vai pannā ielej 40 ml ūdens, pieber 150 g cukura. Karsē uz nelielas uguns, izvārot sīrupu. Pa to laiku 40 ml ūdens iemaisa želatīnu un atstāj, lai uzbriest. Cukura sīrups gatavs, kad, to iepilinot glāzē ar ūdeni, sīrups saveļas pikucī, neizšķīstot ūdenī. Tad noņem sīrupu no uguns un iemaisa uzbriedušo želatīnu.

Atdzisušu ābolu biezeni puto ar atlikušo cukuru un vaniļas cukuru.

Pēc laiciņa pievieno olas baltumu un turpina putot, līdz rodas stingras, baltas putas. Ieputo karsto sīrupu, kurā iemaisīts želatīns. Puto, līdz masa kļūst stingra un nekrīt nost no miksera slotiņām.

Masu pilda konditorejas špricē un uz cepampapīra spiež mazas piciņas. Vai arī – cepamtrauku izkaisa ar pūdercukuru un liek iekšā zefīra masu. Šādi istabas temperatūrā tur apmēram 3 stundas. Var arī ilgāk, ja laiks atļauj. Tad, apgāžot otrādi, izņem no formas.

Visu zefīru bagātīgi apkaisa ar pūdercukuru, lai izveidojas kraukšķīga garoziņa. Šādi vēlams vēl paturēt kādu stundiņu, bet būtībā arī bez garoziņas var likt lietā.

Novērtē rakstu

13
1
0
1
0
0
0
13 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 1 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Santa.lv

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Profilakse – greznība, kas ļoti nepieciešama ikvienam

Liposomālais C vitamīns – uzlabota uzsūkšanās un efektivitāte

Vai ir tādas “īstās” labās baktērijas? Pārbaudīti kritēriji, kas liecina par iedarbīgu kompleksu

Flīžu risinājumi intensīvas noslodzes zonām – no biroja līdz ražotnei

Jauna elpa senām ēkām – garīgo prakšu centra Stacija.lv būvniecības stāsts

TESTS AR BALVU: Locītavu veselība – cik daudz par to zini?

Ceļvedis vecākiem: bērnu nometnes 2025. gada vasarai

Aktīvās vielas, kas maina ķermeņa ādas kopšanu – ko atklāj “Mixa” formula?

Lasi vēl

<strong>Rabarberu laika</strong> gardumi – 15 receptes kūkām, plātsmaizēm, desertiem

Rabarberu laika gardumi – 15 receptes kūkām, plātsmaizēm, desertiem

Kā mājās uzvārīt <strong>pieneņu medu</strong>?

Kā mājās uzvārīt pieneņu medu?

Vienkāršā soļanka jeb <strong>studentu zupas</strong> uzlabotā versija rakstnieka Arno Jundzes gaumē

Vienkāršā soļanka jeb studentu zupas uzlabotā versija rakstnieka Arno Jundzes gaumē

TESTS: Viltīgi jautājumi par <strong>dārzeņiem un augļiem</strong>. Vai zināsi visus?

TESTS: Viltīgi jautājumi par dārzeņiem un augļiem. Vai zināsi visus?

Receptes

FOTORECEPTE: Aktiera Gundara Āboliņa slavenā ceptā vista. Izcila!

<strong>Biezpiena pončiki</strong> kā bērnībā!

Biezpiena pončiki kā bērnībā!

Vecāsmammas ģeniālie <strong>kartupeļu salāti</strong> un uzlabotā vistu aknu pastēte. Žurnālista Kārļa Streipa receptes

Uzkodas un salāti

Vecāsmammas ģeniālie kartupeļu salāti un uzlabotā vistu aknu pastēte. Žurnālista Kārļa Streipa receptes

Rabarberu ēdieni

Vienkāršais rabarberu rausis

<strong>Tumšā alus</strong> marināde gaļai

Tumšā alus marināde gaļai

Itāļu ēdieni

Elegantām vakariņām! Ašie tortellīni salāti itāļu stilā

Cūkgaļas un dārzeņu sautējums ar zirnīšiem

Kartupeļu ēdieni

FOTORECEPTE: Saimnieces meistarstiķis – mutē kūstoši kartupelīši pommes fondantes

Jaunākie

FOTO: Kā Latvijas slavenie pāri pucējas, ejot uz teātri? Stila odziņas komentē Gints Bude

Zvana tiesu izpildītājs – ko nu?

Zvana tiesu izpildītājs – ko nu?

Eirovīzijā triumfē JJ no Austrijas, mūsu «Tautumeitas» iegūst 13. vietu

Kā veidot kapsulas garderobi vasarā? Iesaka stiliste Anita Altmane

Skaistums un mode

Kā veidot kapsulas garderobi vasarā? Iesaka stiliste Anita Altmane

Ļoti, ļoti <strong>gribam tikt pie bērniņa…</strong>

Ļoti, ļoti gribam tikt pie bērniņa…

Bioloģe Gunita Riekstiņa atklāj, ko darīt, lai rododendrs aug krāšņs un tam nav vietuļi

Ciemos pie modeles Ievas Lagūnas: Mamma par šo dzīvokli saka: «Es tā dzīvot nevarētu!»

101 gadu vecā Zelma Šulce: Esmu atpalikusi no dzīves, taču laimīga

Kā ģimene Jelgavā piepildīja sapni par modernu un omulīgu māju lauku stiliņā

Rokdarbniece un karmoloģe Svitlana, kas izšuj višivankas: Kaifoju, ka aizmirstu krievu valodu

Lolita Neimane gatavojas kāzām: Nespēju iedomāties, ka es varētu ilgstoši dzīvot viena

Ir jaunumi par asinsspiedienu! Mērījumi, jaunas zāles un patiesība par kafijas dzeršanu

«Man ir ļoti bail atkal kļūt resnai!» Agneses, Gintas un Janas notievēšanas veiksmes stāsti

5 biežākās tievēšanas kļūdas, kāpēc diēta nedod rezultātu

Skaistums un mode

5 biežākās tievēšanas kļūdas, kāpēc diēta nedod rezultātu

FOTO: Trīs zelta likumi, pērkot žaketi. Kas ir un kas nav modē?

Skaistums un mode

Iedarbīga recepte, ja ap menopauzi sāc pieņemties svarā

FOTO: Anna Rozīte parāda savas īpašās lietas un rituālu, bez kura nevar iztikt

Seja slīd uz leju. Ko var darīt lietas labā?

Skaistumkopšana

Seja slīd uz leju. Ko var darīt lietas labā?

TESTS: <strong>Vai atpazīsti bērnu pasakas,</strong> redzot vienu citātu?

TESTS: Vai atpazīsti bērnu pasakas, redzot vienu citātu?

Vai mums visiem ir jādzer prettārpu zāles? 1

Bērnam visu laiku vaļā mute. Vai tas ir normāli?

Aktieris Ivars Puga dalījies ar skaistiem jaunumiem – viņam ir mazmeitiņa!

Kāpēc bērnam asiņo deguns?

<strong>Sējam ķirbjus</strong>! Kas jāzina par ķirbju dēstu audzēšanu?

Sējam ķirbjus! Kas jāzina par ķirbju dēstu audzēšanu?

Kuri dārzeņi jāsēj un jāstāda tagad? Sakņu dārza darbi maijā

Mēness kalendārs nedēļas nogalei. Labvēlīgās dienas dārza un mājas darbiem

Labākās krāsaino tomātu šķirnes gardēžiem. Iesaka tomātu audzētājas

TESTS: Kā sauc šīs maijā ziedošās puķes?

Eirovīzijas uzvarētāja Neta no Izraēlas notievējusi un mainījusies līdz nepazīšanai

Veselīgs uzturs

Kāpēc slavenības pēkšņi iemīlējušas kaulu buljonu? Tam piedēvē superspējas

FOTO: «Tautumeitas» aizvada pirmo mēģinājumu Bāzelē. Uz skatuves kāpušas jaunajos tērpos

Īsts latviešu festivāls! Maija izskaņā izpildīs visus senlatviešu rituālus

VIDEO: «Šādi viedokļi var atstāt dziļas rētas!» <strong>Aminata, Busulis, Riva</strong> un citi tieši un atklāti atbild dīvāna ekspertiem

VIDEO: «Šādi viedokļi var atstāt dziļas rētas!» Aminata, Busulis, Riva un citi tieši un atklāti atbild dīvāna ekspertiem

«Viņam bija bilde ar mammas karti un pases kopiju!» Kādu sievieti personīgi apciemojis krāpnieks

Cik patiesībā izmaksā hokeja čempionāta apmeklēšana Zviedrijā – latviešu fana pieredze

Cik patiesībā izmaksā hokeja čempionāta apmeklēšana Zviedrijā – latviešu fana pieredze

5 valstis, kurām sola uzvaru Eirovīzijā. Vai Latvija ir veiksminieču topā?

«Partija pat biedru nemāk izslēgt…» Golubevs ironizē par «Jaunās Vienotības» lēmumu

Tautumeitas uz skatuves uzaudzē astes, pārsteidz visus un nonāk Eirovīzijas finālā!