Rīga +14°C 
#MumsIrSpārni
Sastāvdaļas:
- 1,5 kg smaga vista
- 0,5 kg balto sīpolu
- 0,5 l sausa baltvīna
- 800 g smalcinātu tomātu vai 1 kg izcili gatavu, aromātisku un saulē nobriedušu vietējo tomātu
- 1 ķiploka galviņa
- 2 laurlapas
- 1 ēdamkarote garšvielu maisījuma Khmeli suneli
- jūras sāls svaigi malti melnie pipari
- buntīte svaiga koriandra
- buntīte sarkanā bazilika
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Vistu sadala mazos gabaliņos un uz pannas apbrūnina viegli zeltainu, pievieno smalki sagrieztus sīpolus un apbrūnina zeltainus arī tos, sasāla.
- Pievieno smalcinātus tomātus, baltvīnu, sagrieztu svaigu koriandru un baziliku.
- Uz lēnas uguns sautē aptuveni stundu. Kādas 20 minūtes pirms sautēšanas beigām pievieno sakapātu ķiploku, laurlapas, svaigi maltus piparus un garšvielu maisījumu Khmeli suneli.
- Ja šķiet, ka šķidrums ir novārījies un čahohbili kļūst sauss, pievieno nedaudz ūdens.
- Gatavu atdzesē un ļauj garšām savilkties. Ceļ galdā siltu ar dāsnu devu svaigā koriandra.
