Aktuālais zemeņu sniegs

Vasaras mēnešos interneta gastronomijas lapas ir pārpludinājuši koši un svaigi vasaras augļu dzērieni un deserti. Viena no šīs vasaras populārākajām receptēm internetā ir zemeņu sniegs, ko pārbaudījām arī mēs, un esam sajūsmā! Zemeņu sniegs ir ļoti līdzīgs populārajai granitai vai sorbetam – no saldētas augļu sulas darinātiem aukstajiem desertiem. Tā garšas ir ļoti vienkāršas, tīras un harmoniski cita citu papildina: zemeņu  un laima svaigums, iebiezinātā piena saldums un krēmīgums, riekstu un sēkliņu kraukšķis un liegs sāļums. Tā radīšanai nav nepieciešami ar cukuru bagātināti sīrupi. Taču iebiezinātais piens gan tiek izmantots – tas desertam piešķir krēmīgumu un tīkamu saldumu.