Rīga +6°C 
#MumsIrSpārniNovērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Maija Sējāne PDz teic, ka, būvniecības veikalā gādājot grābekļus un lāpstas pavasara lauku darbiem, viņas uzmanību piesaistīja mājas apstākļos audzējamu šampinjonu komplekts – micēlijs un īpašs audzēšanas substrāts. Turklāt ar atlaidi tas bija nopērkams par nepilniem septiņiem eiro. Daudz nedomājot, Maija nolēma izmēģināt spēkus sēņu audzēšanā un vienu komplektu iegādājās.
PDz viņa atzīst, ka pirkums bija tā vērts.
«Viens šampinjons tagad ir izaudzis. Tāds stingrs un kārtīgs! Tam līdzās veidojas arī jauni aizmetnīši – mazas podziņas. Dārgs gan sanāca tas viens šampinjons, bet, ņemot vērā brīnumu, ka vispār kaut kas izauga, jāpriecājas,» teic Maija. Viņa cer, ka attīstīsies arī pārējās sēnes un, kā solīts audzēšanas pamācībā, ar viena šampinjona ražu nebūs jāapmierinās.
Stāstot par tehnoloģiju, kā audzē sēnes, Maija teic, ka micēlijs bija jāievieto kastē salmos, tam virsū jāuzber zeme un katru dienu mazliet jāaplaista. Pirmais šampinjons galvu no substrāta izbāzis teju trīs nedēļas pēc sēņu audzēšanas sākšanas. «Jau šķita, ka nekas nesanāks! Tomēr viendien skatos – balta podziņa parādījusies!» priecājas Maija.
Šampinjonus, kad izaugs vairāk par vienu, Sējāne plāno izmantot savā iecienītajā zupā, kas tiek taisīta taizemiešu gaumē, klāt pieliekot vistas gaļu un garneles.
