• Šobrīd

    weather img

    Rīga -12°C

    Tavs uzticamais atbalsts

    Garšos bērniem! Plaucētās mīklas kūciņas ar biezpiena pildījumu

    Mammu blogi
    Sindija Meluškāne
    Sindija Meluškāne
    27. aprīlis, 2016
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Foto: Sindija Meluškāne
    Esmu atklājusi ideālu plaucētās mīklas recepti. Ideāla nozīmē – viegli, ātri, lēti. Var gatavot kopā ar bērniem!

    Saldā krējuma pildījums mūsu ģimenei īsti nebija pa prātam. Arī vārītais krēms dažiem nepatika, saldais krējums ar biezpienu arī ne. Ideālais risinājums atnāca pats – no brokastīm pāri palikušajam biezpienam ar krējumu, piebēru cukuru un visu kārtīgi sablendēju. Saprotu, ka tiem, kas ikdienā rosās virtuvē, tas nebūs nekas jauns, taču, ja plaucētās mīklas kūciņas gatavosiet pirmo reizi un vēl kopā ar bērniem, te būs receptīte:


    Plaucētā mīkla:

    80 g sviesta
    265 ml ūdens
    160 g miltu
    4 olas
    šķipsniņa sāls
     
    Pagatavošana:
    Sviestu, ūdeni un šķipsniņu sāls uzvāra un uzreiz pēc noņemšanas no uguns klāt pieber miltus. Kārtīgi samaisa, kamēr mīkla atlec no malām un, kad tā padzisusi, piemaisa vai pieputo olas.
    Ar ēdamkaroti liek uz cepampapīra. Pēc tam ar ūdenī samitrinātiem pirkstiem uzliktās kūciņas pielabo.
    Lieks cepties 190 grādu temperatūrā uz 45 minūtēm.
    Svarīgi! Pirmās 30 minūtes krāsns durtiņas nedrīkst pavērt, lai kūkas nesakristos!
    Šī paša iemesls dēļ pēc izcepšanas atver plīts durtiņas un neilgu brīdi kūkas vēl patur krāsnī.
     
    Pildījumam: 
    2 paciņas biezpiena
    6 ēdamkarotes cukura (daudzums, protams, atkarīgs no salduma sliekšņa jūsu ģimenē)
    4–6 karotes krējuma
     
    Iepilda ar konditorejas šļirci vai arī kūkas var pārgriezt un pildījumu iesmērēt ar karoti. Pēc iepildīšanas ieteicams kūkas mazliet paturēt ledusskapī, lai biezpiens labāk iesūcas un nedaudz arī sacietē. 
     
    ! Šo pašu plaucētās mīklas recepti var izmantot arī eklēru pagatavošanai, tikai tad pildījumam jāatrod vārītā krēma recepte. 

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    AutoBild.lv

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+