Biešu un zilā siera kūka

• 100 g auzu miltu
• 50 g mandeļu miltu
• 50 g speltas miltu
• 2 ēdamkarotes cietes
• šķipsniņa sāls
• 80 g auksta sviesta

Pildījumam

• 250 g vārītu biešu
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
• 1 neliels sarkanais sīpols
• 3 ķiploka daiviņas
• daži timiāna zariņi
• nedaudz piparmētru lapiņu
• 60 g spinātlapiņu
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1 ēdamkarote medus
• sāls, pipari
• 2 olas
• 50 ml piena (jebkura pēc patikas)
• 80 g kāda zilā siera (tā vietā var ņemt kazas sieru)
• sauja valriekstu
• 2 ēdamkarotes mandeļu miltu