Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam nākamajam gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Jāņu siera ritulis

Līgo svētki

25. marts, 2019

Jāņu siera ritulis recepte

Nenogatavināts piena siers, kas starp citiem Jāņu sieriem pazudīs pirmais no svētku galda.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

7 l svaiga un īsta piena
2 ēdamkarotes sāls
2 ēdamkarotes citronskābes
garšvielas pēc patikas

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Būs nepieciešams:

karstumizturīgs termometrs
marle
liels katls
kausiņš
caurduris
smags virtuves dēlis vai cits slogs

Pienu lej katlā un vāra, kamēr tas sasniedz 70 grādu temperatūru (to pārbauda ar termometru).

Uzkarsētajam pienam pievieno sāli un piedevas.

Visu samaisa un turpina karsēt līdz 80 grādu temperatūrai.

Katla saturam pievieno citronskābi, lai masa sarec. To nemaisa sparīgi, bet uzmanīgi pacilā ar kausiņu.

Kad izveidojies tāds kā olu kultenis – atdalījušās sūkalas –, katlu ņem nost no uguns.

Caurdurī vienā kārtā ieklāj samitrinātu marli, trauku liek izlietnē, ar kausu lej tajā uzvārīto sieru un atstāj izlietnē, kamēr notek lielākā daļa sūkalu.

Kad virums sauss, paņem marli aiz visiem četriem stūriem, izceļ no caurdura, ļauj notecēt un liek ar otru pusi traukā.

Sieram virsū liek slogu un tur, kamēr atdziest, – tas notiek pēc stundas.

Kad slogs noņemts, sieram ļauj pastāvēt vēl kādas četras piecas stundas un tad ņem nost marli.

Sieram vari pievienot: maltu papriku ar čili pipariem, dilles, sēkliņu maisījumu (linsēklas, sezama, saulespuķu, ķirbju sēklas), ķimenes.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Ģimenes sargs

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Cepumi ar ievārījumu

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Baltvīnā sautēti kāposti

Pakrojas muiža turpina pārsteigt ar lāzeru un projekciju šedevriem!

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Piparkūku cepumi

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Lasi vēl

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 1

Kā šajos Jāņos tērpās sabiedrībā zināmas dāmas?

5 idejas, kā garšīgi realizēt <strong>ķimeņu sieru</strong>

Uzkodas un salāti

5 idejas, kā garšīgi realizēt ķimeņu sieru

Amizantais «balderjāņu» murgs jeb Jānis, kurš pazaudēja «čupā grūžamo»

Siera ēdieni

Uzkodas un salāti

Iespējams, labākie siera salāti

Ātrā, neparastā Ilzes Auzeres <strong>pīrādziņu mīkla</strong>

Slavenību receptes

Ātrā, neparastā Ilzes Auzeres pīrādziņu mīkla

Vienkāršie un gardie <strong>siera cepumi</strong>

Vienkāršie un gardie siera cepumi

Deviņdesmito modes ēdieni

Klasiskie siera salāti

Gardā miežu putra <strong>ar siera un sēņu mērci</strong>

Gardā miežu putra ar siera un sēņu mērci

Tomātu krēmzupa ar zilo sieru

Kārtainās mīklas <strong>pīrādziņi</strong> ar 4 dažādiem pildījumiem

Piknika ēdieni

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar 4 dažādiem pildījumiem

24 apetītlīgi kūpošas <strong>karstmaizes</strong>

Uzkodas un salāti

24 apetītlīgi kūpošas karstmaizes

Jaunākie

Popmūzikas princesei Teilorei Sviftai – 35. Viņa savu jubileju atzīmējusi īpašā veidā

Dienvidkorejas parlaments gāž no amata prezidentu Junu

VIDEO: Maestro Pauls aizkustinoši piemin sievu viņas dzimšanas dienā. Mazmeita neslēpj – vieglāk nepaliek…

Ko ļaudis iekš «Google» šogad meklēja visbiežāk?

FOTO: Grupas «Klaidonis» solista meita Evija Sloka parāda, kā iekārto jauno māju ASV

Kā kosmētiķe 39 gados kļuva par gleznotāju. Ilzes Laizānes brīnumainais stāsts

Olga Rajecka: Skat, man jau drīz būs 63, un es tik dziedu un dziedu!

«Aizbēgu no plastmasas pasaules.» Katerinas laime – veca māja laukos, kazas un nekā lieka

Kā Pelšu pāris nopirka nolaistu īpašumu Cēsu pusē, lai piepildītu sapni par dzimtas mājām

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

Kāpēc kartupeļiem ir tukši vidi? Vai tie sapūs?

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

<strong>Kadiķis</strong> – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Kadiķis – maģiskais koks, kas jāstāda mājas tuvumā

Ziemassvētku zvaigzne puansetija var ziedēt vēl ilgi pēc svētkiem!

FOTO: 10 skaistākās Eiropas pilsētas, kur tvert īstu Ziemassvētku sajūtu

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Uz Tukumu pēc episkām «Instagram» bildēm. Vārtus vēris jauns ziemas parks