Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam nākamajam gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Dzērveņu tiramisu ar zemenēm un šokolādi

Fotoreceptes

IEVAS Receptes

30. decembris, 2019

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Brīnumgards deserts, pagatavots glāzēs un gatavs pasniegšanai!

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Personas: 5

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 10m

Kopējais laiks: 50m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

500 g maskarpones siera
200 g cukura
2 olu dzeltenumi
12 cepumi Dāmu pirkstiņi
130 g dzērveņu
75 g rīvētas tumšās (80%) šokolādes
10 ml Kahlua liķiera
10 ml amareto
1 tasīte atdzesētas kafijas
20 ml atdzesētas espreso kafijas
šķipsniņa kakao
ogas dekorēšanai
pūdercukurs

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Veic sagatavošanās darbus: uzvāra kafijas (parasto un espreso) un ļauj tām atdzist. Sarīvē šokolādi. Pagatavo dzērveņu mērci: katliņā ieber sauju ogu un 100 g cukura, pielej 30 ml ūdens un vāra 3–4 minūtes. Tad nolej ūdeni un ogas sablendē līdz mērces konsistencei.

Gatavo krēmu. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Putojot olu dzeltenumus, pamazām pievieno 100 gramus cukura. Puto, līdz cukurs ir izkusis un dzeltenums kļuvis gaišs un čagans.

Tad tam pievieno maskarpones sieru un turpina putošanu lēnākā miksera režīmā, līdz izzūd kunkuļi. Pielej krēmam Kahlúa (kafijas) un amareto (mandeļu) liķierus, espreso un pievieno šķipsniņu kakao. Ja nav šo liķieru, var izmantot citus – ķiršu, šokolādes – vai arī rumu, brendiju, konjaku. Tikai nevajag pārforsēt – par daudz alkohola var sabojāt tiramisu maigo garšu!

Dāmu pirkstiņus pa vienam ātri iemērc kafijā un liek šķīvī ar cukura kārtu uz augšu, lai nepielīp.

Kārto desertu trauciņos – šoreiz izmantotas piecas viskija glāzes. Krēmu pilda konditorejas maisiņā. Pirmajā apakškārtā krēmu liek ne biezāku par centimetru, tad horizontāli uz pusēm sagrieztu un izmērcētu cepumu – un atkal krēma kārtu. Nākamo ar karoti akurāti ieklāj iepriekš sagatavoto dzērveņu mērci (uz vienu trauciņu jāņem nepilna ēdamkarote mērces). Seko cepumu kārta un krēma kārta.

Bagātīgi pārkaisa ar sarīvēto šokolādi un dekorē ar ogām (zemenēm, mellenēm, avenēm, kazenēm, jāņogām) vai fizāli. Nobeigumā visam pāri pārkaisa pūdercukura sniegu!

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Pakrojas muiža turpina pārsteigt ar lāzeru un projekciju šedevriem!

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Cepumi ar ievārījumu

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Piparkūku cepumi

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Ģimenes sargs

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Laiks, kad sastapt sevi un īstenību

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Baltvīnā sautēti kāposti

Lasi vēl

Kartupeļu ēdieni

FOTORECEPTE: Cepelīni soli pa solim. Plus idejas pildījumiem un mērcītēm!

Apēdama dāvana

Stiprais un saldais! Dzērveņu uzlējums un dzērvenes pūdercukurā

<strong>Kafija izskalo kalciju, un to nedrīkst, ja ir kuņģa čūla!</strong> Mīti un patiesība par šo dzērienu

Jautājumi un atbildes

Kafija izskalo kalciju, un to nedrīkst, ja ir kuņģa čūla! Mīti un patiesība par šo dzērienu

<strong>Žagariņi</strong>. Aktrises Zanes Vaļickas-Pētersones bērnības recepte no Latgales vecmāmiņas

Garšos arī bērniem

Žagariņi. Aktrises Zanes Vaļickas-Pētersones bērnības recepte no Latgales vecmāmiņas

Dzērveņu ēdieni

Latvijas virtuve

Pufīgais buberts ar dzērveņu mērci 1

Vienkāršais <strong>rupjmaizes kārtojums</strong>

Latvijas virtuve

Vienkāršais rupjmaizes kārtojums

Kā saglabāt dzērvenes ziemai bez cukura?

Latvijas virtuve

Pamatrecepte dzērveņu ķīselim

Latvijas virtuve

Dzērveņu ķīselis ar pienu

Perfekts vasaras deserts! <strong>Astoņi gaisīgi debesmannā</strong>

Perfekts vasaras deserts! Astoņi gaisīgi debesmannā

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar <strong>saldētām ogām</strong>.

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar saldētām ogām.

<strong>Rupjmaizes un ābolu sacepums ar dzērvenēm</strong>

Garšos arī bērniem

Rupjmaizes un ābolu sacepums ar dzērvenēm

Jaunākie

Kas ir slepkava, par kuru jūsmo visa Amerika?

Klaudija Hēla: Bērni nevienā vecumā nav jāsūta spēlēties!

Kartupeļu ēdieni

FOTORECEPTE: Cepelīni soli pa solim. Plus idejas pildījumiem un mērcītēm!

<strong>Vīrietis ar piekabi</strong>. Kā neļaut bijušajai sievai jaukties jaunajās attiecībās?

Vīrietis ar piekabi. Kā neļaut bijušajai sievai jaukties jaunajās attiecībās?

<strong>TESTS:</strong> Vai zini šo mūziķu īstos vārdus?

TESTS: Vai zini šo mūziķu īstos vārdus?

Trīs latviešu sievietes parāda savas pasakaini izdekorētās mājas. Svinēsim skaisti!

Kā kosmētiķe 39 gados kļuva par gleznotāju. Ilzes Laizānes brīnumainais stāsts

Olga Rajecka: Skat, man jau drīz būs 63, un es tik dziedu un dziedu!

«Aizbēgu no plastmasas pasaules.» Katerinas laime – veca māja laukos, kazas un nekā lieka

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

Stilīgs <strong>pleds</strong> no vecajiem džemperiem

Stilīgs pleds no vecajiem džemperiem

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

TESTS: Cik daudz tu zini par <strong>naudas koku?</strong>

TESTS: Cik daudz tu zini par naudas koku?

Kāpēc kartupeļiem ir tukši vidi? Vai tie sapūs?

Ko ļaudis iekš «Google» šogad meklēja visbiežāk?

Ķīpsalā atvērts <strong>Baltijā lielākais Ziemassvētku tirdziņš</strong> – te ikviens atradīs skaistāko dāvanu

Ķīpsalā atvērts Baltijā lielākais Ziemassvētku tirdziņš – te ikviens atradīs skaistāko dāvanu

FOTO: Pierīgā atklāta krāšņa un maģiska ziemas pastaigu taka

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Kādi laikapstākļi gaidāmi Ziemassvētkos?

Pēc Rinkēviča iebildumiem LSM vadītājai algu samazina no 10 100 līdz 9156 eiro

Bukmeikeri prognozē vai «Straume» dabūs pirmo «Zelta globusu» Latvijas kino vēsturē

Bukmeikeri prognozē vai «Straume» dabūs pirmo «Zelta globusu» Latvijas kino vēsturē

Horoskops no 12. līdz 18. decembrim: Svariem pieaugs ienākumi, Vēršiem jāuzmanās ar pirkumiem

Aktieris Kārlis Arnolds Avots <strong>saņems Eiropas zvaigzni Berlīnes kinofestivālā!</strong> Kāpēc tieši viņš?

Aktieris Kārlis Arnolds Avots saņems Eiropas zvaigzni Berlīnes kinofestivālā! Kāpēc tieši viņš?