• Šobrīd

    weather img

    Rīga +17°C Migla, Z vējš, 0 m/s

    IZPROT TAVAS SĀPES

    Zemeņu salas vaniļas ezerā

    Zemenes
    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    26. jūnijs
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Zemeņu salas vaniļas ezerā
    Foto: Ieva Andersone
    Zemeņu salas vaniļas ezerā
    Paaudzēs mantota ģimenes recepte, kuru gatavojot, nav vērts saspringt par sastāvdaļu smalkumiem – vislabāk sanāk, ja gatavo ar sirds izjūtu un uz aci!
    Sarežģītība
    Zema
    Izmaksas
    Lēti
    Kopējais laiks
    30m
    1 vērtējums
    5/5

     

    • Ogas sakuļ ar mikseri vai blenderī, pēc garšas pievienojot cukuru.
    • Atsevišķi saputo olu baltumus ar cukuru (cik nu saldu gribas).
    • Tad abas masas viegli samaisa kopā, vairs neko neputo.
    • Vaniļas mērci vāra šādi: olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru (var piešaut arī karotīti miltu, ja olu dzeltenumu ir mazāk – tas palīdzēs mērci iebiezināt).
    • Katlā uzvāra pienu, pievieno vaniļu. Kad piens uzvārījies,  to pārlej citā katlā, lai maisot mērcē nenonāk pie katla dibena pierautā piena daļiņas.
    • Uzreiz lej klāt arī ar cukuru sakultos dzeltenumus un iemaisa karstajā pienā.
    • Mērci atdzesē un pasniedz ar zemeņu olbaltuma saliņām.

     

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    Auto

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+