• Šobrīd

    weather img

    Rīga +14°C

    Vidusjūras diēta kapsulās
    Cardioace logo

    Zemeņu burgeri

    Zemenes
    Daina Lapiņa
    4. jūnijs
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Zemeņu burgeri
    Foto: Andrejs Nikiforovs
    Zemeņu burgeri
    Piedāvājam lielisku ideju svētku galdam – zemeņu burgerus! Jā, nepārklausījāties! Pagatavošanā nav nekā sarežģīta, izskatās skaisti, bet garšo… nu pasakaini, ko lai citu saka. Jā, un notiesāšanai nav vajadzīgi nekādi instrumenti, tāpēc šis būs izcils saldais brīvdabas maltītē! Piedāvājam burgermaizīšu recepti, taču tik pat labi var izmantot pirktas!
    Sarežģītība
    Zema
    Izmaksas
    Lēti
    • Pagatavo mīklu burgermaizītēm. Raugu izšķīdina 2 ēdamkarotēs silta piena, iemaisa 1 tējkaroti cukura un 1 tējkaroti miltu, noliek siltā vietā.
    • Bļodā sildot pienu, izkausē tajā sviestu, iemaisa sāli, cukuru un pusi miltu.
    • Kad raugs ir sācis darboties un uzbriedis, to pievieno un iemaisa mīklā, iemaisa arī olas dzeltenumu, tad sijā klāt miltus un mīklu mīca, līdz tā vairs nelīp pie rokām.
    • Pievienojot miltus, jāraugās, lai mīkla izveidotos pietiekami stingra un elastīga, bet ne cieta. Mīklu var sagatavot jau iepriekšējā vakarā, samīcītu savelt bumbā, pārklāt ar plēvi un likt ledusskapī, pa nakti mīkla uzrūgs.
    • Tad mīklu sadala 12 vienādos gabaliņos, katru saveļ bumbiņā, liek uz cepampannā ieklāta cepampapīra, pārsmērē ar sakultu olu, pārkaisa riekstus pēc patikas un vismaz uz 30 minūtēm noliek uzrūgt. Tad krāsnī 200 grādu temperatūrā cep, līdz virsiņas ir zeltaini brūnas.
    • Iemarinē zemenes. Lielās pārgriež uz pusēm, mazās veselas pārlej ar marinādi, kuru pagatavo, sajaucot visas sastāvdaļas. Zemenes tur marinādē vismaz 10 minūtes, labāk ilgāk, pēc tam to nolej.
    • Krēmam krēmsieru sajauc ar saldo krējumu, iemaisa cukuru un vaniļas cukuru, visu saputo stingrās putās, uzmanoties nepārputot. 
    • Bugermaizītes pārgriež, uz apakšdaļas biezā kārtā klāj krēmu, virsū liek marinētās zemenes, pārklāj ar nogriezto virsiņu.

     

     

        

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība - Parūpējies par savu sirdi!

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    AutoBild.lv

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+