Santa.lv
  • Sīpolu kraukšķi – kā pagatavot universālu piedevu praktiski jebkuram ēdienam

  • SAGLABĀ RAKSTU
    04.12.2025
  • Dagnija Zīverte
    Foto: Shutterstock
    Ja šogad padevusies branga sīpolu raža, tā vietā, lai bāztu kaprona zeķēs, pagatavo sīpolu kraukšķus, ko var uzglabāt arī ilgāku laiku!
    Zema
    Lēti
    5m (sagatavošanās)
    15m (pagatavošana)
    20m (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • liels sīpols
    • garšvielas: sāls, melnie pipari, paprikas pulveris
    • 2 ēdamkarotes ūdens
    • 2 ēdamkarotes miltu
    • 1 tējkarote kartupeļu cietes
    • eļļa fritēšanai (atkarībā no pannas vai katla izmēriem 300-500 ml)
    Ja šogad padevusies branga sīpolu raža, tā vietā, lai bāztu kaprona zeķēs, pagatavo sīpolu kraukšķus, ko var uzglabāt arī ilgāku laiku!

    Sastāvdaļas:

    • liels sīpols
    • garšvielas: sāls, melnie pipari, paprikas pulveris
    • 2 ēdamkarotes ūdens
    • 2 ēdamkarotes miltu
    • 1 tējkarote kartupeļu cietes
    • eļļa fritēšanai (atkarībā no pannas vai katla izmēriem 300-500 ml)

    Cepti sīpoli iederīgi ne tikai hotdogos, bet praktiski ar jebkuru ēdienu – salātiem un zupām, krēmīgiem sacepumiem vai biezeņiem, brokastu olām, sakņu sautējumiem, štovētiem kāpostiem, makaronu ēdieniem un tamlīdzīgi. Ceptus sīpolus ir viegli pagatavot, tos ir ērti uzglabāt, un tie vienmēr noderēs!

    Pie darba!

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.
    8.

    Padomi

    • Vislabāk derēs baltie saldie sīpoli.
    • Griešanai vislabāk izmantot mandolīnu – šķēles izdosies plānas un vienmērīgas.
    • Ūdeni sīpoliem pievieno, lai ciešāk turētos miltu un cietes kažociņš.
    • Ja gadījies pieliet par daudz ūdens, pievieno vairāk miltu un cietes maisījuma.
    • Cepšanās laikā sīpolus nemaisa (vai viegli apmaisa vienu reizi, ja izskatās, ka visi sīpoli necepas vienmērīgi).

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti