Sālītu sēņu salāti ar krējumu un sīpoliem. Brīnumgardā klasika!

SAGLABĀ RAKSTU

22.10.2025

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Seko Santa.lv Google

Tie, kuriem garšo sālītas sēnes, noteikti zina arī šos klasiskos, vienkāršos, bet tik ļoti garšīgos salātiņus, kas vienlīdz labi garšo gan ar rupju maizīti, gan, piemēram, vārītiem kartupeļiem un gaļu. No sīpoliem iesaku izvēlēties sarkano sīpolu, tas ir salīdzinoši maigāks par parasto, dzelteno.

: Zema

: Lēti

5 vērtējums (1)

Sastāvdaļas:

sālītas rudens sēnes
sarkanais sīpols (vai šalote vai saldais sīpols)
skābais krējums (daudzums un tauku procents pēc patikas)
svaigi malti melnie pipari

Tie, kuriem garšo sālītas sēnes, noteikti zina arī šos klasiskos, vienkāršos, bet tik ļoti garšīgos salātiņus, kas vienlīdz labi garšo gan ar rupju maizīti, gan, piemēram, vārītiem kartupeļiem un gaļu. No sīpoliem iesaku izvēlēties sarkano sīpolu, tas ir salīdzinoši maigāks par parasto, dzelteno.

Sastāvdaļas:

sālītas rudens sēnes
sarkanais sīpols (vai šalote vai saldais sīpols)
skābais krējums (daudzums un tauku procents pēc patikas)
svaigi malti melnie pipari

PAGATAVOŠANA

1.

Sālītas sēnes pirms lietošanas uzturā noteikti jānomērcē, lai atbrīvotos no liekā sāls daudzuma – parasti, sālot sēnes ilgākai glabāšanai, uz kilogramu novārītu sēņu liek 60 g rupjās sāls, kas ir gana daudz.

2.

Mērcēšanu veic šādi – paņem no trauka konkrētai ēdienreizei paredzēto sālīto sēņu daudzumu, aplej ar aukstu ūdeni un patur kādu stundu. Ja tad vēl par sāļu, ūdeni nomaina un pamērcē vēl mazliet.

3.

Nomērcētās sēnes sakapā sīkāk (pēc patikas – pavisam sīki vai lielākos gabalos, kā labāk garšo!), pievieno sīki sakapātus sarkanos sīpolus un skābo krējumu.

4.

Ja vēlas, pieber arī svaigi maltus piparus, samaisa, pagaršo un spriež, vai kaut ko vēl vajag vai ne. Bauda!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Pieaugušo dzimšanas diena Rīgā, idejas atmiņā paliekošām svinībām

Jaunie rūpnieki

Kā Mārupē top labākie pārtvērējdroni pasaulē. Agris Ķipurs atklāti par militāro biznesu, spriedzi un dzīves draivu

Škoda maina spēles noteikumus: iepazīsti pilsētas elektroauto <em>Epiq</em>

Škoda maina spēles noteikumus: iepazīsti pilsētas elektroauto Epiq

Daugaviņš par mīlestību pret Mercedes un kosmisko jaunā elektroauto pieredzi

Matu otrais cēliens

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: Brīdis, kad būvobjektā ienāk māju izjūta

DEKO diskusijas

Cik maksā dizainers un – kāpēc?

Kamēr dāmas bauda miljoniem ziedu skaistumu, kungi atklāj Lietuvas alus tradīciju galvaspilsētu

Kāpēc tieši tagad ir labākais laiks doties uz Pakrojas muižas Ziedu festivālu?

No kā ir atkarīgas elektroauto uzlādes izmaksas? Skaidro Viršu eksperti

Pirts sezonas izlase

Pēteris Zālītis: Esmu prāta mākslinieks

Jaunākie raksti

Pirmā reize 70 gados! Šovmenim Leonam Zviedrim draudzene sagāda ekskluzīvu dāvanu

Vai pret dabas stihijām var cīnīties? Praktisks ceļvedis dārza glābšanai

Vai pret dabas stihijām var cīnīties? Praktisks ceļvedis dārza glābšanai

Vasaras remontdarbu ABC: kā pareizi krāsot, eļļot un lakot koka virsmas

Praktiski padomi

Vasaras remontdarbu ABC: kā pareizi krāsot, eļļot un lakot koka virsmas

Mīlgrāve parāda, kādu stila odziņu aizņēmusies no Laimas Vaikules. Jau sen tādu gribējusi!

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Kā izvārīt garšīgu un bagātīgu <strong>tomātu mērci</strong>?

Kā izvārīt garšīgu un bagātīgu tomātu mērci?

Kā nelaist postā dārza ogas? Spied sulu!

Kā nelaist postā dārza ogas? Spied sulu!

Siera kūkas saldējums ar ogu pildījumu. Brīvdienu sapnis! 1

Siltie gaileņu salāti <strong>ar cūku pupām</strong>

Siltie gaileņu salāti ar cūku pupām

Kā mājās pagatavot vērtīgus sīrupus no piparmētrām, vīgriezēm, rozēm un citiem augiem

Mājas aptieciņa

Kā mājās pagatavot vērtīgus sīrupus no piparmētrām, vīgriezēm, rozēm un citiem augiem

Kabaču ēdieni

Kabaču un paprikas zupa – gatava nepilnā pusstundā

Pikantais <strong>plūmju čatnijs</strong> un vēl ducis ideju, ko pagatavot no plūmēm

Pikantais plūmju čatnijs un vēl ducis ideju, ko pagatavot no plūmēm

Dundagas <strong>krēms ar ogu ķīseli</strong> – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Dundagas krēms ar ogu ķīseli – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Pirmā reize 70 gados! Šovmenim Leonam Zviedrim draudzene sagāda ekskluzīvu dāvanu

Vai pret dabas stihijām var cīnīties? Praktisks ceļvedis dārza glābšanai

Vai pret dabas stihijām var cīnīties? Praktisks ceļvedis dārza glābšanai

Vasaras remontdarbu ABC: kā pareizi krāsot, eļļot un lakot koka virsmas

Praktiski padomi

Vasaras remontdarbu ABC: kā pareizi krāsot, eļļot un lakot koka virsmas

Mīlgrāve parāda, kādu stila odziņu aizņēmusies no Laimas Vaikules. Jau sen tādu gribējusi!

Krodera mūza Indra Briķe izstāsta, kā režisors mainīja viņas likteni

Atmiņu stāsts

Krodera mūza Indra Briķe izstāsta, kā režisors mainīja viņas likteni

Atvērt sadaļu

Leģendas stāsts

Mistika un atrastie radi. Kā «Likteņa līdumnieki» mainīja pašu aktieru dzīves

Slavenību mīluļi

«Cilvēki mēdz sāpināt, bet suns mīl, neskatoties ne uz ko.» Nikolaja Puzikova un sievas Gitas mīlules – Faira un Late

Es gribu spēlēties tālāk! Sonora Vaice atklāti par krīzēm, bērniem un jauno profesiju

«Vectēvam vajadzēja to vērienu būvējot.» Kā Grišānu ģimene atjauno senās dzimtas mājas

Tumši samtaina balss un tērauda mugurkauls. Raimonda Paula jaunā mūza – Gerda Timrota

Profesionāls interjers

Ciemos: Eklektika bez haosa – estēta mājoklis ar skatu uz Rīgas centra jumtiem

Grūtāk par atkailināšanos ir pieņemt sevi. Aktrise Katrīna Kreile par depresiju, mobingu un ceļu līdz lielajām lomām

Stiprais stāsts

«Bērnus ar tik augstu cukura līmeni mēdz ievest jau komā.» Madara un Gatis par dzīvi ar dēla diabētu

Kas īsti ir aprites ekonomika? Īsā atbilde – tavs jaunais dzīvesveids

Kas īsti ir aprites ekonomika? Īsā atbilde – tavs jaunais dzīvesveids

Ja tev patīk Natālijas Jansones stils: lietas, rotas un zīmoli, ko vērts aizņemties savai ikdienai

Stila noslēpumi

Ja tev patīk Natālijas Jansones stils: lietas, rotas un zīmoli, ko vērts aizņemties savai ikdienai

Nokavēju sapulci, atvēru nepareizo čatu un… nonācu mežā ar priekšnieci!

Ērģeles pludmalē, cirks Rīgā un teātris Valmierā: kur doties šajās brīvdienās?

Inta Ķuža kapakmenī iegravēts atgādinājums par to, kas viņam bijis mīļš un svarīgs…

Piemiņas stāsts

Inta Ķuža kapakmenī iegravēts atgādinājums par to, kas viņam bijis mīļš un svarīgs…

Daiļslidotājs Deniss Vasiļjevs: Pat ja tu ej cauri ellei, turpini iet

Dzimšanas diena

Daiļslidotājs Deniss Vasiļjevs: Pat ja tu ej cauri ellei, turpini iet

Rociet un labi būs – kā aktieris Artūrs Skrastiņš uzlādējas jaunajai sezonai

«Smalkā stila» zvaigzne seriāla filmēšanas laikā pārcietis smagu dzīves posmu. Kā tagad klājas Emetam?

Sēru vēsts: Meksikā miris populārais mūzikas apskatnieks Klāss Vāvere

Sēru vēsts: Meksikā miris populārais mūzikas apskatnieks Klāss Vāvere

Sirseņi jeb irši – vairāk biedējoši nekā nāvējoši? Skaidro entomologs un alergoloģe

Tikai 54 veselīgi dzīves gadi. Kāpēc Latvijas sievietes sevi <em>iztērē</em> tik ātri?

Tu esi SEV svarīga

Tikai 54 veselīgi dzīves gadi. Kāpēc Latvijas sievietes sevi iztērē tik ātri?

Autoimūnās slimība...

Sarkanā plakanā mezgliņēde: kā rīkoties, ja ārstēšana ilgstoši nedod rezultātu?

Kad atvilnis jeb gastroezofageālais reflukss var kļūt bīstams?

Kad atvilnis jeb gastroezofageālais reflukss var kļūt bīstams?

No smeldzīga trillera līdz vasarīgam mīlas stāstam: piecas grāmatas tavai lasāmvielai

Augusta kultūras izlase: spilgtākie notikumi Latvijā un kaimiņvalstīs

Lietas, kas vasaras vakarus padara īpašus – iesaka Santa Anča

Lietas, kas vasaras vakarus padara īpašus – iesaka Santa Anča

Mūsdienu epidēmija – pieskārienu bads. Kāpēc platonisks glāsts reizēm ir svarīgāks par seksuālu tuvību

Atpūta vasarā

No saulessarga līdz ērtam zvilnim: stilīgi atradumi dārzam un pludmalei

Sudraba ekonomika – kāpēc darba devējiem vecāki darbinieki kļūst vitāli svarīgi

Goblina aizraujošākie moto maršruti – leģendārais instruktors Ģirts Vilnis iesaka, kurp doties šovasar

Starpvalstu attiec...

«Ja atzīstam lietas, kādas tās ir, esam kaili lauka vidū.» Gabrieļus Landsberģis par Baltijas drošību

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

FOTO: Maksims Busels aizkustinoši pateicas viņa dzīvē īpašam vīrietim

Likuma labirinti

Kad mīlestība beidzas, sākas «matemātika» – kā nepalikt zaudētājos, šķirot laulību

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Nedēļas nogales galamērķis – Sarkandaugava: startē Rīgas ielu mākslas svētki

Virziens – jūra: Lauderu ģimenes bezbēdīgi laiskā miera osta Pūrciemā

Raupjais šiks Līgatnes mežos: kā simtgadīga kūts kļuva par modernu rezidenci ar baseinu un mākslu

Interjera dizains

«Michelin» zvaigžņotais Maksims Cekots atklājis jaunu restorānu «Kíce»

Piemiņas stāsts

FOTO: Vijas Artmanes meita ļauj ielūkoties aktrises vasarnīcā. Tik daudz atmiņu…

CIEMOS: Kā Rukšāne saimnieko savā lauku rezidencē ar dīķi un stilīgo mājas bibliotēku

«Mums bija dūša šo visu uzņemties.» Kā atdzima senā viensēta Salacas krastā

Gribu dzīvot zaļāk...

«Dacīt, vai tu vispār ravē?» Kā saskaņā ar dabu saimnieko bioloģiskajā saimniecībā Mazjāņi

Praktiski, gardi un iedvesmojoši: pieci atradumi skaistākai vasaras baudīšanai

Praktiski, gardi un iedvesmojoši: pieci atradumi skaistākai vasaras baudīšanai

Kas slēpjas Kuldīgas vecpilsētas pagalmos? Dārzi, kuros atļauts būt nepieklājīgi ziņkārīgam

«Ja nerīkosiet ekskursijas, uzcelsim skatu torni!» Kā tapusi Erzāmu ziedu paradīze Aizkraukles pusē

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

12 kaķumētru šķirnes, ko vērts audzēt dārzā – iesaka dārzniece Maija Baiža

Tomātu lielākais ienaidnieks – mitrums. Kā pareizi vēdināt un kopt siltumnīcu?

Stāsts, kas pārspēj kino scenārijus: Kā Liepājas zēns Volfs Ruvinskis kļuva par Meksikas superzvaigzni

«Ļoti daudzi mani ar šito balto galviņu, kāda tagad esmu, nepazīst.» Leģendārajai aktrisei Līgai Liepiņai – 80!

Personisks stāsts

Diāna Zande: «Man nav kauns atzīt, ka biju attiecībās, kurās ļāvu sevi sist»

«Kārlis Auškāps bija absolūti traģiska personība.» Šķiršanās no Kairišas, dēliņa zaudējums un pēdējā mīlestība Inese

«Kārlis Auškāps bija absolūti traģiska personība.» Šķiršanās no Kairišas, dēliņa zaudējums un pēdējā mīlestība Inese

«Bez manis jums būs labāk…» Kā atbalstīt tuvinieku krīzē, neizdegot pašam

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecība...

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Staigāt basām kājām var būt arī neveselīgi. Kāpēc?

Kā nosargāt rožu skaistumu mainīgajos laikapstākļos?

Kā nosargāt rožu skaistumu mainīgajos laikapstākļos?

Mugurkaula stenoze un osteoporoze – kā atpazīt un ārstēt biežākās muguras kaites senioriem

Mugurkaula stenoze un osteoporoze – kā atpazīt un ārstēt biežākās muguras kaites senioriem

Kā pareizi veidot un apgriezt ķiršu vainagu pēc ražas

Kā pareizi veidot un apgriezt ķiršu vainagu pēc ražas

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

Suņa audzināšana

Vai ļaut sunim gulēt gultā? Argumenti par un pret

VIDEO: Slavenās pundurcūkas saimnieks pēc mīluļa nāves ticis pie cita Žorika. Dzimusi jauna zvaigzne

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Suņa uzvedība

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardz...

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Vesels un emocionāli gatavs skolai: par ko vecākiem jāparūpējas pirms mācību gada sākuma

Vesels un emocionāli gatavs skolai: par ko vecākiem jāparūpējas pirms mācību gada sākuma

Pusaudža veselība

Pusaudzis grib lietot kreatīnu muskuļu audzēšanai! Vai tas ir droši?

Mājokļa iekārtošan...

Pirmās dienas mājās ar zīdaini – kā iekārtot telpas, lai viss svarīgais būtu pa rokai

Lai lielajā dienā viss būtu pa rokai – vecmāte iesaka, ko likt dzemdību somā

Mazuļa gaidības

Lai lielajā dienā viss būtu pa rokai – vecmāte iesaka, ko likt dzemdību somā