Pirmdiena, 15. jūnijs

Vilija, Vits, Žermēna, Baņuta

Rīga +11°C

Mākoņains, D/DA vējš, 2.38 m/s

Pirmdiena, 15. jūnijs
Vilija, Vits, Žermēna, Baņuta

Rīga +11°C
Mākoņains, D/DA vējš, 2.38 m/s

Ienākt

Pirmdiena, 15. jūnijs
Vilija, Vits, Žermēna, Baņuta

Abonē

Abonē

Papīrā cepta siļķe

SAGLABĀ RAKSTU

01.03.2018

Papīrā cepta siļķe recepte

Seko Santa.lv Google

Latviešu virtuves klasika – agrāk siļķi cepa ietītu avīzē, bet nu esam gudrāki un izmantojam cepampapīru.

: Vidēja

: Lēti

: 1

5 vērtējums (1)

Sastāvdaļas:

1 siļķe
melnie pipari, ķimenes
1/2 šalotes sīpola
2 ķiploka daiviņas
timiāna zariņš
1 ēdamkarote skābā krējuma
pāris vārītu kartupeļu ar visu mizu
biezpiens, krējums
daži redīsi

Latviešu virtuves klasika – agrāk siļķi cepa ietītu avīzē, bet nu esam gudrāki un izmantojam cepampapīru.

Sastāvdaļas:

1 siļķe
melnie pipari, ķimenes
1/2 šalotes sīpola
2 ķiploka daiviņas
timiāna zariņš
1 ēdamkarote skābā krējuma
pāris vārītu kartupeļu ar visu mizu
biezpiens, krējums
daži redīsi

PAGATAVOŠANA

1.

Siļķi nomazgā un nosusina. Ar asu nazi nogriež galvu, pārgriež vēderu, sākot no astes gala. Ar vienu drošu kustību iztīra iekšas.

2.

Iztīrītu siļķi uzmanīgi (bet atkal – ar vienu drošu kustību) pārgriež uz pusēm un atver kā grāmatu. Ar šķērēm tiek iegriezts lielās asakas galvgalī un, to nenogriežot, asaka tiek pavilkta uz āru. Tad ar pirkstiem asaku izvelk laukā pavisam. Nogriež robainās, asakainās maliņas, noskalo, nosusina.

3.

Novieto uz palielas, viegli ieeļļotas cepampapīra loksnes. Zivi apkaisa ar melnajiem pipariem, nedaudz ķimeņu, sakapātiem sīpoliem, ķiplokiem, timiānu. Sāli neliek. Pārklāj ar krējumu.

4.

Kad zivs sapildīta, to veikli aizloka ciet, ietin papīrā (kā pankūkā, aizlokot arī maliņas) un liek līdz 200 ºC sakarsētā krāsnī cepties 15 minūtes.

5.

Novārītos kartupeļus apbrūnē cepeškrāsnī, biezpienu sajauc ar krējumu, redīsus sagriež plānās šķēlītēs. Visu kārto uz šķīvja, zivi liek pēdējo ar visu papīru.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Ar pasaules līmeņa zināšanām pret vēzi: kā jaunā radioloģe terapeite Sandra Lediņa ārstē bez skalpeļa ar milimetra precizitāti

5000 eiro par katru bērnu: privāta atbalsta programma jauna mājokļa iegādei

Linstow Art Award 2026 finālā – 12 jaunie mākslinieki ar spēcīgu radošo potenciālu

Kā izvēlēties bērnam piemērotas brilles? Biežākās kļūdas un svarīgākie padomi

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: karkasa montāža, fasādes izvēle un bankas noteikumi

9 jauni auto, 285 kilometri un vīrišķīga jauda. Atskats uz vērienīgo žurnāla KLUBS autotestu

Mainām noteikumus: četras košas idejas brīvam un nepiespiestam Jāņu mielastam

Kā biroji veido pilsētas dzīvi: SEB Pop-up mājokļu tirdziņš SATEKLES BIZNESA CENTRĀ

Jaunākie raksti

FOTO: Māra Upmane-Holšteine svin «Pusmūža krīzi». Uz ballīti darbdienas rītā atnāk ap 100 viesu

VIDEO: «Līdz asarām!» Busuļa koncertā skatītāji piedzīvo aizkustinošu mirkli

Gribu <em>zīmola</em> kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Kaķu šķirnes

Gribu zīmola kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Eksprezidents Vējonis savu 60. dzimšanas dienas rītu sāk pavisam neparasti

Zivju ēdieni

Zivju ēdieni

FOTO: Māra Upmane-Holšteine svin «Pusmūža krīzi». Uz ballīti darbdienas rītā atnāk ap 100 viesu

VIDEO: «Līdz asarām!» Busuļa koncertā skatītāji piedzīvo aizkustinošu mirkli

Gribu <em>zīmola</em> kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Kaķu šķirnes

Gribu zīmola kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Eksprezidents Vējonis savu 60. dzimšanas dienas rītu sāk pavisam neparasti

Ja cieš sirds, cieš arī nieres: kā laikus pamanīt trauksmes signālus

Ja cieš sirds, cieš arī nieres: kā laikus pamanīt trauksmes signālus

Atvērt sadaļu

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Snaudmirklīšus nav iespējams prognozēt.» Ēriks Hānbergs par savu mūža sabiedroto – narkolepsiju

Gribēja vienu hektāru, tika pie 13. Kā Grebju ģimene Jūrmalu nomainīja pret lauku brīvību Cēsu pusē

Kāpēc nomirst mīlestība jeb mazā rokasgrāmata attiecību sabojāšanai

Vai neizmantotais atvaļinājums var pazust? 13 svarīgi jautājumi par tavām tiesībām uz atpūtu

Iedvesmas dārzs

Marutas mežonīgi skaistais Pierīgas dārzs: «Ja es kļūšu par miljonāri, vismazāk to spēšu noslēpt pavasarī»

Kur meklēt labākās jūras veltes un kā viltīgi apskatīt Gaudi šedevrus? Sandijas Šēnbergas Barselonas pērles

«Esmu piedzīvojusi, ka liela nelaime pēkšņi var notikt ne no šā, ne no tā.» Saruna ar mākslinieci Gundegu Dūdumu

Aidis Tomsons: «Man pat prātā nevarēja ienākt, ka šis cilvēks patiesībā ir nežēlīga slepkava»

Aidis Tomsons: «Man pat prātā nevarēja ienākt, ka šis cilvēks patiesībā ir nežēlīga slepkava»

Bredu Pitu satriekusi jaunākā dēla rīcība. Izgaisusi aktiera pēdējā cerība…

Skandalozais Norvēģijas kroņprinceses dēls notiesāts par izvarošanu. Cik gadus viņam piesprieda?

Skandalozais Norvēģijas kroņprinceses dēls notiesāts par izvarošanu. Cik gadus viņam piesprieda?

Elizabete Balčus sadraudzējusies ar slavenu kanādiešu mūziķi

FOTO: Tautiešus satrauc premjera uzvalks. Lūk, kādus padomus saņēmis Kulbergs

Ledusskapis soda tomātu jeb kāpēc to vienmēr atstāt uz galda vai palodzes

Rehabilitācija

«Par bezmaksas versiju pat neceru…» Kur un cik ātri bērnam pēc traumas iespējams saņemt rehabilitāciju?

Tavs dārzs pret tavu muguru. Kurš kuru?

Tavs dārzs pret tavu muguru. Kurš kuru?

Vitamīni ēdienā

A vitamīns tavā šķīvī: kur to atrast un kā pareizi pagatavot

Paldies Dievam, vasara ir klāt! Lietas un garšas, ko izvēlas <em>SANTA</em> galvenā redaktore Iveta Dzērve

Paldies Dievam, vasara ir klāt! Lietas un garšas, ko izvēlas SANTA galvenā redaktore Iveta Dzērve

Pašu gatavoti smash burgeri – šis būs tavas nākamās dārza ballītes superhits

Viņa pati šobrīd ir mīlamā: Inga Ābele par rakstīšanas varmācību un vīriešiem savā dzīvē

Ģenerālprokurors Meisters izvēlējies modernu attiecību modeli ar mīļoto

Ģenerālprokurors Meisters izvēlējies modernu attiecību modeli ar mīļoto

Kā uzburt savu sapņu dārzu. Ainavu meistari atklāj tipiskās kļūdas un veiksmes formulas

Lielie futbola svētki ir klāt – vai esat gatavi Pasaules kausa 104 spēļu maratonam?

Ne tikai peldēšanai – kā kombinēt pludmales šortus ar lina kreklu un T kreklu

No «riktīgas tortes» līdz 48 kilogramiem – stiliste Zane ar boksera krampi pierāda, ka sievietes gribasspēkam nav robežu

Ar prāmi no Ventspils uz ziemeļiem – ko ceļojums uz Zviedriju iemāca par laimīgu sabiedrību

Melnalkšņu ģimenes miera oāze Straupē – kā rīdzinieki privātmāju Teikā nomainīja pret lauku mieru

Sāka ar «Radiotehnika S-30» pārbūvi, tagad rada pasaules līmeņa luksusa skandas «ARETAI» – Jāņa un Edgara stāsts

Lielais ēdamgalds, Mežaparka miers un ģimenes būšana. Kāda dzīvokļa pārvērtību stāsts

Plānoja izīrēt, tomēr paturēja sev. Beatas un Denisa pilsētas rezidence Rīgas klusajā centrā

Sarkanlapu, kolonnveida vai nokarenu? Skaistākās dekoratīvās ābeles lieliem un maziem dārziem

«Nezināju, kāda būs māja, bet kāda būs virtuve – zināju.» Veļikiju ģimenes izsapņotā māja pie Liepājas

FOTO: «Man viss ir vienkāršs!» Grupas «Klaidonis» solists Sloka savu māju uzcēlis gada laikā

Gribu piemājas pļavu! Ar ko sākt?

10 veidi, kā mājās ienest itālijas iedvesmotu interjeru <em>latvieša gaumē</em>

Praktiski padomi

10 veidi, kā mājās ienest itālijas iedvesmotu interjeru latvieša gaumē

Rabarberu ķīselis ar biezpiena klimpām

Rabarberu ķīselis ar biezpiena klimpām

Bezē cepumi ar melleņu mērci

Jāņu siers kūkas formā? Viltīgs paņēmiens, kā pagatavot nevainojami apaļu ritulīti

Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

Melones un mocarellas salāti ar kraukšķīgām prošuto drupačām

Pēdējais brīdis tomātu veidošanai un karš ar laputīm – svarīgākie darbi dārzā jūnijā

Paparžu vilinājums – krāšņākās šķirnes, kas rotās tavu dārzu pat ziemā

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par <strong>zemeņu kopšanu</strong>

Pieci aktuāli jautājumi un atbildes par zemeņu kopšanu

Balkona puķes ir jāmēslo bagātīgi! Kā to pareizi darīt?

Negaršīgi sausserži? Noskaidrosim, kuras šķirnes patiešām dāvās saldas ogas

«Esmu solījies, un tad lai tur vai kā…» Valērijs Mironovs par vīriešiem, kas aiziet pie jaunākām

«Mēs ar tēti četrus gadus netikāmies.» Aktiera Butkēviča meita Alēna par dzīves īpašo vīrieti – tēvu

TV diktores Lauras Vondas triks, kā ēterā neparādīt savas emocijas

«Manas dzīves stūrakmeņi ir trīs īpašas sievietes.» Valērijs Mironovs par dzīvības alkām, krampi un uzticību

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Ko <strong>dzimšanas dienas</strong> datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Ko dzimšanas dienas datums stāsta par tavu raksturu, dzīvi un mīlas lietām

Kāpēc tavi kolēģi «uzmet lūpu» un kā radīt vidi, lai kolektīvs nebaidītos runāt par problēmām

Alla Petropavlovska parāda savas pasaulē skaistākās vietas. Elpu aizraujoši skati!

Mēnesis budistu mūka kārtā: Anša Jurģa Stabinga ikdiena un atziņas Taizemes teravādas klosterī

Cik bieži ir jāmēra glikozes līmenis?

Cik bieži ir jāmēra glikozes līmenis?

Kā gudri atbrīvoties no kaitēkļiem?

Kā gudri atbrīvoties no kaitēkļiem?

Kas ir Senioru likums un no cik gadu vecuma to plāno attiecināt?

Kas ir Senioru likums un no cik gadu vecuma to plāno attiecināt?

Vai karstā gaisa friteris tiešām spēj aizstāt cepeškrāsni?

Vai karstā gaisa friteris tiešām spēj aizstāt cepeškrāsni?

No <em>vilkača kaķa</em> līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

No vilkača kaķa līdz Arktikas leģendām – Ķīpsalā pulcēsies retas mājdzīvnieku šķirnes no visas pasaules

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Suns kāzās – īpašs viesis vai riska faktors? Izsveram argumentus par un pret

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķiem patīk zelēt vilnas izstrādājumus

Arī suņi var mentāli salūzt – mīluļa klusā izdegšana mūsu acu priekšā

Mājas mīluļi

Kāds rakstura tips ir tavam kaķim? Vai esat saderīgi?

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas