Rīga +15°C 
#MumsIrSpārniSastāvdaļas:
- 2 sīpoli
- 1 selerijas kāts
- saujas lieluma gabaliņš selerijas saknes
- 4 burkāni
- 1 maza paprika
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 saujas rīsu (labāk basmati)
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- sauja kinzas kātu
- 1,5–2 litri ūdens
- apmēram 300 g vistas šašlika
- 6 marinēti, vidēja izmēra kdiļļu saišķītis raukšķīgi gurķi (un krietna šļuka marinādes)
- sāls un pipari pēc garšas
- eļļa cepšanai
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Katlā sakarsē eļļu un tajā apcep sakapātus sīpolus līdz caurspīdīgai stadijai.
- Pievieno sīki sagrieztu selerijas sakni, sakapātas ķiploka daiviņas, ripiņās sagrieztu selerijas kātu, kubiņos sagrieztu papriku un pusripiņās sagrieztus burkānus. Maisot pāris minūtes apcep visu kopā.
- Tad pievieno tomātu pastu, maisot apcep, tad pieber rīsus un, rūpīgi maisot, vēl brītiņu visu apcep.
- Pielej karstu ūdeni, uzvāra, liek katlā mazos gabaliņso sagrieztu gaļu, kā arī sīki sakapātus kinzas kātus (piešķirs zupai ļoti labu garšu!) un uz nelielas uguns vāra 15 minūtes.
- Tad pievieno pusripās sagrieztus marinētos gurķus un pavāra vēl pāris minūtes.
- Ielej šļuku gurķu marinādes.
- Pieregulē garšu ar sāli, pipariem un varbūt arī šķipsnu cukura, pievieno sakapātas dillītes.
