Santa.lv
  • Itāļu dārzeņu maisījums jeb giardiniera

  • SAGLABĀ RAKSTU
    14.08.2022
  • Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    **Itāļu dārzeņu maisījums** jeb *giardiniera*
    Foto: Andrejs Ņikiforovs
    **Itāļu dārzeņu maisījums** jeb *giardiniera*
    Recepte, ko aizņemties no itāļiem. Kraukšķīgi, viegli pikanti marinēti dārzeņi, kas ziemā krāšņos svētku galdu.
    Zema
    Lēti
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 2 zaļās paprikas
    • 2 sarkanās paprikas
    • 8 halapenjo pipari
    • 1 selerijas kāts
    • 1 burkāns
    • 1 sīpols
    • 1 mazs ziedkāposts
    • pusglāze sāls
    Marinādei
    • 2 ķiploka daiviņas
    • 1 ēdamkarote kaltētas raudenes
    • 1 tējkarote čili pārslu
    • 1/2 tējkarotes piparu
    • 150 g zaļo olīvu
    • 1 glāze baltvīna etiķa
    • 1 glāze olīveļļas vai rapšu eļļas
    Recepte, ko aizņemties no itāļiem. Kraukšķīgi, viegli pikanti marinēti dārzeņi, kas ziemā krāšņos svētku galdu.

    Sastāvdaļas:

    • 2 zaļās paprikas
    • 2 sarkanās paprikas
    • 8 halapenjo pipari
    • 1 selerijas kāts
    • 1 burkāns
    • 1 sīpols
    • 1 mazs ziedkāposts
    • pusglāze sāls
    Marinādei
    • 2 ķiploka daiviņas
    • 1 ēdamkarote kaltētas raudenes
    • 1 tējkarote čili pārslu
    • 1/2 tējkarotes piparu
    • 150 g zaļo olīvu
    • 1 glāze baltvīna etiķa
    • 1 glāze olīveļļas vai rapšu eļļas
    • Dārzeņus sagriež mazos gabaliņos, iemaisa sāli, pārlej ūdeni, lai visi dārzeņi ir pārklāti.
    • Trauku pārklāj ar plēvi vai foliju, liek ledusskapī.
    • Nākamajā dienā ūdeni nolej, dārzeņus noskalo un notecina.
    • Sajauc visas marinādes sastāvdaļas, pārlej dārzeņiem, labi sajauc, liek ledusskapī.
    • Pēc 3 dienām marinētie dārzeņi ir lietojami. Uzglabājami noslēgtās burkās.

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti