Vienkārša, rudenīga, saldi skābena kūka ar lieliskajām brūklenēm, Pagatavošana prasīs vien aptuveni stundu!
Sastāvdaļas:
Biskvītam
200 g miltu
1 tējkarote sodas
pustējkarote kanēļa
180 g sviesta
160 g gaiši brūna cukura
1 liela ola
2 tējkarotes vaniļas cukura
60 ml kefīra
Krēmam un greznošanai
2 olu dzeltenumi
1 glāze piena
50 g cukura
50 g sviesta
3 ēdamkarotes miltu
1 tējkarote vaniļas cukura
200 g saldā krējuma
1 glāze svaigu vai saldētu brūkleņu
6 ēdamkarotes brūkleņu ievārījuma
Vidēja
Vidējas
Sagatavošanās
20m
Pagatavošana
40m
Kopējais laiks
1st
Vienkārša, rudenīga, saldi skābena kūka ar lieliskajām brūklenēm, Pagatavošana prasīs vien aptuveni stundu!
Sastāvdaļas:
Biskvītam
200 g miltu
1 tējkarote sodas
pustējkarote kanēļa
180 g sviesta
160 g gaiši brūna cukura
1 liela ola
2 tējkarotes vaniļas cukura
60 ml kefīra
Krēmam un greznošanai
2 olu dzeltenumi
1 glāze piena
50 g cukura
50 g sviesta
3 ēdamkarotes miltu
1 tējkarote vaniļas cukura
200 g saldā krējuma
1 glāze svaigu vai saldētu brūkleņu
6 ēdamkarotes brūkleņu ievārījuma
Ar cepamo papīru izklāj 20 cm lielas kūku veidnes dibenu, malas izsmērē ar sviestu.
200 g miltu sajauc ar sodu, kanēli, un šķipsniņu sāls.
Lielā bļodā saputo mīkstu sviestu ar brūno cukuru un vaniļas cukuru, pieputo olu.
Iemaisa kefīru un miltu maisījumu, pēc patikas var iemaisīt arī 50–70 g sakapātas šokolādes.
Mīklu liek veidnē, nolīdzina. 170 grādu temperatūrā cep 40–45 minūtes. Gatavību pārbauda, iedurot kūkas vidū irbulīti. Kūka ir gatava, ja, ārā izvilkts, irbulītis ir tīrs. Atdzesētu horizontāli sagriež 3 daļās.
Katliņā sakuļ olu dzeltenumus ar cukuru, vaniļas cukuru, miltiem, pienu, iemaisa gabaliņos sagrieztu sviestu, maisot lēni karsē, līdz sabiezē, neuzvāra.
Katru kūkas kārtu pārsmērē ar ievārījumu, pārklāj ar krēmu, pārkaisa ar brūklenēm.
Kūku var izgreznot ar brūkleņu mētrām.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga +16°C 
