Ātrās mini piciņas ar gatavu picas mīklu

SAGLABĀ RAKSTU

14.06.2024

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Nelielas picas ar dažādām virsiņām ir viens no ātriem un garšīgiem veidiem, kā sarūpēt cienastu, kas garšos gan lieliem, gan maziem. Īpaši jau tad, ja mīkla jau gatava vai nopirkta veikalā!

: Zema

: Vidējas

: 6 picas (ap 15 cm diametrā)

: 15m (sagatavošanās)

: 10m (pagatavošana)

: 25m (kopā)

1 vērtējums (1)

Sastāvdaļas:

picas mīkla
4-5 ēdamkarotes tomātu mērces, vēlams pašvārītas

Pildījumiem:

3-4 ķirštomātiņi
1 mocarellas bumba (125 g)
šķipsna oregano
8 anšovi
20 g aitas siera Feta
20 g Čedaras vai cita labi kūstoša siera
6 marinētu halapenjo piparu šķēlītes
zaļumi pēc patikas dekorēšanai

Nelielas picas ar dažādām virsiņām ir viens no ātriem un garšīgiem veidiem, kā sarūpēt cienastu, kas garšos gan lieliem, gan maziem. Īpaši jau tad, ja mīkla jau gatava vai nopirkta veikalā!

Sastāvdaļas:

picas mīkla
4-5 ēdamkarotes tomātu mērces, vēlams pašvārītas

Pildījumiem:

3-4 ķirštomātiņi
1 mocarellas bumba (125 g)
šķipsna oregano
8 anšovi
20 g aitas siera Feta
20 g Čedaras vai cita labi kūstoša siera
6 marinētu halapenjo piparu šķēlītes
zaļumi pēc patikas dekorēšanai

PAGATAVOŠANA

1.

Vispirms sagatavo picu pamatnes. No picas mīklas izveltnē sešus aplīšus apmēram 12–15 cm diametrā.

2.

Katram mīklas aplītim uzloka maliņu – nevis uz augšu, bet vienkārši apmēram puscentimetru mīklas no malām uzloka virsū uz pamatnes, ar pirkstiem piespiežot (ja mīkla negrib lipt, maliņu viegli saslapina ar ūdeni un tad piespiež). Šāda maliņa cepoties neļaus sieram pārkust pāri malām.

3.

Uz visām picām, uzlocītās maliņas atstājot tīras, uzsmērē tomātu mērci.

4.

Veido virsiņas – uz divām picām uzkaisa oregano, saliek ķirštomātu šķēlītes un pāri liek saplucinātu mocarellu (pusi mocarellas bumbas uz abām picām).

5.

Uz otrām divām picām liek otru pusi mocarellas bumbas, arī saplucinātā veidā. Virs siera liek anšovu filejas, iepriekš tās gareniski pārgriežot uz pusēm vai sadalot vēl smalkāk, jo anšoviem ir pietiekami spēcīga garša.

6.

Un uz divām atlikušajām picām uzdrupina aitas sieru, pāri liek rīvētu Čedaras sieru un pa virsu marinētās halapenjo šķēlītes.

7.

Picas liek 200–220 grādos (atkarīgs no mīklas, ja tā pirkta veikalā, jāskatās norādes uz iepakojuma) sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 10 vai vairāk minūtes (atkarīgs no krāsns!), līdz mīklas maliņas un siers sāk zeltaini brūnēt.

8.

Dekorē ar svaigām lapiņām un garšaugiem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ātrās mini piciņas ar gatavu picas mīklu

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Pildījumiem:

Pildījumiem:

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]