Otrdiena, 15. septembris

Sandra, Gunvaldis, Gunvaris, Sondra

Rīga +19°C

Mākoņains, Z vējš, 1.03 m/s

Otrdiena, 15. septembris
Sandra, Gunvaldis, Gunvaris, Sondra

Rīga +19°C
Mākoņains, Z vējš, 1.03 m/s

Ienākt

Otrdiena, 15. septembris
Sandra, Gunvaldis, Gunvaris, Sondra

Abonē

Abonē

5 biežākās kļūdas Jāņu siera gatavošanā un padomi, kā tās izlabot

KLAUSIES

SAGLABĀ RAKSTU

19.06.2025

Lolita Lūse

Lolita Lūse
[email protected]

Foto: Matīss Markovskis

Seko Santa.lv Google

Izlasot siera gatavošanas receptes, var likties: nu taču – viss skaidrs, nav nekāda raķešu zinātne! Tomēr ir daži knifi, ko receptēs dažkārt nepiemin vai kas nešķiet gana svarīgi. Lūk, 5 biežākās kļūdas, kāpēc siers neizdodas vai sagādā pamatīgus kreņķus – nešķiras, ir pārāk mīksts un ķepīgs, piedeg katla dibenam vai pielīp marlei.

Arhīvs pieejams tikai SANTA+ abonentiem!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ziemassvētku eglīte bez raizēm – radiet svētku atmosfēru bez papildu stresa

Ko izvēlas mūsu lasītājas? «IEVAS gada kosmētika 2026» tops

Ilgmūžīgs dizains: vērtība, kas saglabājas gadu desmitiem

«Ir tik daudz sieviešu, kas gribētu mājās bērnu kņadu…» Ginekoloģes Dārtas Krēsliņas sirdsdarbs – palīdzēt radīt dzīvību

Pakrojas muiža aicina uz Bumbulines svētkiem: jautrāko septembra nedēļas nogali Lietuvā

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: kā izveidot ērtu virtuvi un vannasistabu, kas kalpos gadiem

Lietota auto iegāde bez riskiem: svarīgākās pārbaudes pirms pirkuma

Jaunākie raksti

«Devies uz Ungāriju un – nekādu ziņu.» Radiniece meklē grupas «Transleiteri» mūziķi

«Devies uz Ungāriju un – nekādu ziņu.» Radiniece meklē grupas «Transleiteri» mūziķi

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi – kas ir <em>miega šķiršanās</em>, un vai tā var uzlabot attiecības?

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi – kas ir miega šķiršanās, un vai tā var uzlabot attiecības?

Evelīna Pārkere ASV aizrāvusies ar modernu nodarbi. Par gatava strādāta ar lodāmuru

Kāpēc tavā skapī šoruden noteikti ir vajadzīgs vismaz viens longsleeve krekls?

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Lieliskie <strong>auzu pārslu cepumi</strong> ar rozīnēm un sēkliņām

Lieliskie auzu pārslu cepumi ar rozīnēm un sēkliņām 2

Plūmju deserts ar drumstalu kraukšķi

Plūmju deserts ar drumstalu kraukšķi

Latvijas virtuve

Pufīgais buberts ar dzērveņu mērci 1

Misisipi dubļu kūka

Misisipi dubļu kūka

Biezpiena sacepums <strong>ar āboliem</strong>. Vienkārši un tik garšīgi!

Biezpiena ēdieni

Biezpiena sacepums ar āboliem. Vienkārši un tik garšīgi!

FOTORECEPTE: Klasiskie <strong>kāpostu tīteņi ar gaļu un sēnēm</strong>

FOTORECEPTE: Klasiskie kāpostu tīteņi ar gaļu un sēnēm

Ne tikai citronu krēms! Kā no dažādām ogām pagatavot apbrīnojami gardu <em>curd</em>

Ne tikai citronu krēms! Kā no dažādām ogām pagatavot apbrīnojami gardu curd

Ungāru zupa ar samu

Ungāru zupa ar samu

«Devies uz Ungāriju un – nekādu ziņu.» Radiniece meklē grupas «Transleiteri» mūziķi

«Devies uz Ungāriju un – nekādu ziņu.» Radiniece meklē grupas «Transleiteri» mūziķi

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi – kas ir <em>miega šķiršanās</em>, un vai tā var uzlabot attiecības?

Dzīvojam kopā, guļam atsevišķi – kas ir miega šķiršanās, un vai tā var uzlabot attiecības?

Evelīna Pārkere ASV aizrāvusies ar modernu nodarbi. Par gatava strādāta ar lodāmuru

Kāpēc tavā skapī šoruden noteikti ir vajadzīgs vismaz viens longsleeve krekls?

«Šeit labi draugi kļūst par pretiniekiem!» Olafs Apustulis par street fishing noslēpumiem un mānekļu psiholoģiju

Atvērt sadaļu

Kad viņš piedzima, es jau spēlējos ar lellēm

Pirms 7 gadiem viņa Aizputē nopirka milzīgu graustu… Māksliniece, sešu bērnu mamma Marta Gaile

Leģendas stāsts

Leģenda, kas piedzima nāves priekšā – Mata Hari. Noslēpumiem un mītiem apvītais dzīves ceļš

«Dziesmai šodien liela diena» – kā patiesībā Arvīda Skalbes dzejolis kļuva par Dziesmu svētku himnu

Vecais vilks. Bruno Birmanis atklāti par bankrotiem, atkarības uzvarēšanu un «bailīgo» jauno paaudzi

«Viņš uzbūvēja māju ar skatu nākotnē – ir pagājuši 30 gadi, un tā joprojām ir trendā.» Tēta celtās vasarnīcas jaunā dzīve

Ārsts Edgars Vasiļevskis: Saslimstot sapratu, ka ātri jāizdara viss, ko es patiešām vēlos

Sabiedrisks interjers

Zobārstniecība, kurā gribas uzkavēties. Kā dizains maina nepatīkamas bērnības atmiņas

Kā rotaslietās atšķirt īstu pērli no viltotas?

Kā rotaslietās atšķirt īstu pērli no viltotas?

No visa, kas izaudzis dārzā: četras ražas laika receptes, ko izmēģināt šonedēļ

Sezonā aktuāli

No visa, kas izaudzis dārzā: četras ražas laika receptes, ko izmēģināt šonedēļ

Kuldīgas kafija, aukstumpeldes un SPF50: veterinārārstes Anetes Kalniņas ikdienas <em>minimums</em>

Es nevaru iztikt b...

Kuldīgas kafija, aukstumpeldes un SPF50: veterinārārstes Anetes Kalniņas ikdienas minimums

Tava ziemciešu dobe rudenī. Ko pārstādīt, kā dalīt?

Tava ziemciešu dobe rudenī. Ko pārstādīt, kā dalīt?

Šlāgermūziķis Strazdiņš zina, kā pieburt veiksmi laulībā. Šo ideju viņš atrada savā skapī

«Tā ir vislielākā laime.» Busulis palīdz Aminatai piepildīt 4 gadus lolotu sapni

«Joka pēc alfabēts» autore Zandere nosauc galveno iemeslu, kādēļ bērni vairs nelasa

«Joka pēc alfabēts» autore Zandere nosauc galveno iemeslu, kādēļ bērni vairs nelasa

Hokejists Kristiāns Rubīns kļuvis par tēti meitiņai

Kārļa Skrastiņa brālis mirušā hokejista meitas nav redzējis jau 15 gadus. Kas notiek ar plānoto pieminekli?

Kārļa Skrastiņa brālis mirušā hokejista meitas nav redzējis jau 15 gadus. Kas notiek ar plānoto pieminekli?

Hormonaizstājterapija jaunā skatījumā: kad jāsāk un cik ilgi drīkst turpināt?

Tu esi SEV svarīga

Hormonaizstājterapija jaunā skatījumā: kad jāsāk un cik ilgi drīkst turpināt?

Putas, sprejs vai krēms – kā izvēlēties īsto līdzekli matu apjomam?

Putas, sprejs vai krēms – kā izvēlēties īsto līdzekli matu apjomam?

Arī dāmas čurā! Uroloģe par cistītu, nesaturēšanu un citām delikātām problēmām

Arī dāmas čurā! Uroloģe par cistītu, nesaturēšanu un citām delikātām problēmām

«Latviskā pirts dzīvos tikmēr, kamēr cilvēki par to runās.» Kā saglabāt tradīciju nākamajām paaudzēm?

«Latviskā pirts dzīvos tikmēr, kamēr cilvēki par to runās.» Kā saglabāt tradīciju nākamajām paaudzēm?

Meklē nākamo grāmatu? Pieci lasīšanas vēstneses Elīnas Dlohi ieteikumi

Kartupeļu, brūkleņu un kamambēra pīrāgs

Kartupeļu, brūkleņu un kamambēra pīrāgs

Soma, kas satricināja Latvijas internetu? Kāpēc žurnālā «Santa» redzamas arī ļoti dārgas lietas

Soma, kas satricināja Latvijas internetu? Kāpēc žurnālā «Santa» redzamas arī ļoti dārgas lietas

Brūkleņu Pinokio torte

Brūkleņu Pinokio torte

«Starp skumjām un potenciālu.» Urbāniste Līva Kreislere par tukšajām Rīgas ēkām un pilsētas iepazīšanu

Caurspīdīgas, retro vai piemērotas gulēšanai – 5 pārsteidzoši atradumi austiņu pasaulē

Vīrs beidzot sievai nopērk kārotās kurpes, bet viņa tās nevelk… Kāpēc?

Vīrs beidzot sievai nopērk kārotās kurpes, bet viņa tās nevelk… Kāpēc?

Apsolītās zemes kārdinājums – kā desmitiem tūkstošu migrantu taranēja Eiropas vārtus Seutā

Atklāj nezināmo – pieredzējis motobraucējs iesaka labākos maršrutus Latvijā un Eiropā

Atklāj nezināmo – pieredzējis motobraucējs iesaka labākos maršrutus Latvijā un Eiropā

Noderīgi gan ceļojumā, gan ikdienā: friziermeistara knifi skaistiem matiem

Matu kopšanas kosmētika

Noderīgi gan ceļojumā, gan ikdienā: friziermeistara knifi skaistiem matiem

Ķermeņa eļļas, krēmi, losjoni un sviestkrēmi – kurš kuram ādas tipam piemērotāks?

Pilsēta, kurā var nogurt tikai no skaistuma. Venēcija arhitektes Līvas Kreisleres acīm

Viena no pasaules ietekmīgākajām sievietēm radošajās industrijās. Daiga Atvara par spēju visur redzēt iespējas

Kad pat burciņas atvēršana kļūst par izaicinājumu: kāpēc sāp īkšķa pamatne un kā to ārstēt?

Kad pat burciņas atvēršana kļūst par izaicinājumu: kāpēc sāp īkšķa pamatne un kā to ārstēt?

Jauns līmenis «Michelin» vakariņām: «JOHN Chef’s Hall» iepazīstina ar savu slepeno bāru

Jauns līmenis «Michelin» vakariņām: «JOHN Chef’s Hall» iepazīstina ar savu slepeno bāru

Sabiedrisks interj...

Ārstēt skaisti. Kādreizējās Rīgas Sarkanā Krusta slimnīcas jaunie vaibsti

Māja, kurā uzņemts kino. Sonitas Pāvuliņas un Arno Pjatkina dzīve pie jūras Zvejniekciemā

Mīļākais latviešu zīmols, īpašs šķīvis un vājības – kādas ir dizainera Bruno Birmaņa personīgās izvēles?

Mīļākais latviešu zīmols, īpašs šķīvis un vājības – kādas ir dizainera Bruno Birmaņa personīgās izvēles?

Kad tūjas ir apnikušas… Vairākas alternatīvas dzīvžogam – arī krāšņi ziedošam

FOTO: 100 sveces diennaktī – senā māja Ērgļu pagastā, kurā apzināti iztiek bez elektrības

Dievišķā oga – tomāts. Četras receptes tavai dārza ballītei brīvdienās

Dievišķā oga – tomāts. Četras receptes tavai dārza ballītei brīvdienās

Sirseņi – dārza bieds vai nepelnīti apmeloti kaimiņi?

10 idejas, kā bēniņus pārvērst par omulīgāko vietu mājā

10 idejas, kā bēniņus pārvērst par omulīgāko vietu mājā

TESTS: Kā sauc šīs <strong>septembrī ziedošās puķes?</strong>

TESTS: Kā sauc šīs septembrī ziedošās puķes?

No mauriņa robota līdz Indijas skrējējpīlēm – dārza saimniece iesaka labākos palīgus

FOTO: Verhoustinska atklāj «Kultūdrobes» slepenos kadrus. Slavenības parādās jaunā gaismā

10 tomātu ķekari sezonā – ekperte atklāj, kā iegūt bagātīgu ražu neapkurināmā siltumnīcā

10 tomātu ķekari sezonā – ekperte atklāj, kā iegūt bagātīgu ražu neapkurināmā siltumnīcā

Kā pasargāt trauslos persikus no ziemas sala?

«Rauls manī tā iesēdās, ka visi citi vīrieši apdzisa. Apdzisa uz visiem laikiem.» Māras Rikmanes liktenīgā mīla

«Skaistā dzīve no bohēmas noslīdēja līdz pritonam…» Komponista Kublinska trešās sievas stāsts

Leģendas stāsts

«Skaistā dzīve no bohēmas noslīdēja līdz pritonam…» Komponista Kublinska trešās sievas stāsts

Sergejs Jēgers: «Šī saruna man ir mazliet kā grēksūdze»

«Es raudāju, bet Emīlija bija kā sastingusi.» Vedeklas atmiņas par nakti, kad izsūtīja Benjamiņu

«Es raudāju, bet Emīlija bija kā sastingusi.» Vedeklas atmiņas par nakti, kad izsūtīja Benjamiņu

Mentālā veselība

Ne visiem vajadzētu doties pie psihoterapeita. Inese Putniece par terapijas mītiem

«Skandinieki» svin 50: tēva un mātes iesāktais tradīciju ceļš, ko turpina nākamā paaudze

Sociālie tīkli

Vai tev draud «smadzeņu puve»? «TikTok» bezmērķīgās skrollēšanas ietekme uz cilvēka prātu

«Arī es nespēju izlabot visas savas domāšanas kļūdas.» Iespējams, atklātākā saruna ar psihoterapeitu Artūru Utinānu

Dažādas vērtības, atšķirīgas pārliecības. Kā izvairīties no konfliktiem ģimenē?

Vai tava māja ir gatava stipram lietum?

Vai tava māja ir gatava stipram lietum?

Vai pastāv vislabākā asinsgrupa? Patiesība par slimībām un diētām

Vai pastāv vislabākā asinsgrupa? Patiesība par slimībām un diētām

Pazaudēju garšu un ožu – ko iesākt?

Pazaudēju garšu un ožu – ko iesākt?

Ko iesākt, ja sievietei aug ūsiņas?

Ko iesākt, ja sievietei aug ūsiņas?

Kas izgudroja suņu <em>ruļļa</em> pavadu? Ideja radās pavisam nejauši

Kas izgudroja suņu ruļļa pavadu? Ideja radās pavisam nejauši

Mājdzīvnieku barošana

Seši siera veidi, ar kuriem droši vari cienāt savu suni

Kāpēc furunkulu sauc par <em>suņa naglu</em>, bet indīgas sēnes – par <em>suņu sēnēm</em>?

Kāpēc furunkulu sauc par suņa naglu, bet indīgas sēnes – par suņu sēnēm?

«Paši vien šo putru esam ievārījuši.» Lāču mamma Velga Vītola par meža zvēriem, cilvēku kļūdām un savu mūža aicinājumu

Ne tikai cilvēkiem: kāpēc suņiem veic DNS testus un ko tie palīdz noskaidrot

Ne tikai cilvēkiem: kāpēc suņiem veic DNS testus un ko tie palīdz noskaidrot

Bērniņam viss sagatavots, bet kā ar pašiem? Praktiski padomi topošajiem vecākiem

Mazuļa gaidības

Bērniņam viss sagatavots, bet kā ar pašiem? Praktiski padomi topošajiem vecākiem

Kad bērns nerunā ar vārdiem, bet uzvedību: kā nepalaist garām svarīgos brīdinājuma signālus

Kad bērns nerunā ar vārdiem, bet uzvedību: kā nepalaist garām svarīgos brīdinājuma signālus

Zupas un kartupeļu kalni miskastē: kāpēc skolas ēdnīcā bērnam jāļauj pašam izvēlēties ēdienu

Pirmklasniekiem pirmajā skolas nedēļā ieeja Rīgas zoodārzā būs bez maksas