Burkānu pankūkas ar siera un melleņu pildījumu

SAGLABĀ RAKSTU

21.08.2019

IEVAS Receptes

Burkānu pankūkas ar siera un melleņu pildījumu

Pankūkas tikpat labi garšos gan siltas, gan aukstas. Vienreizēja kombinācija – maigas pankūkas un interesants pildījums.

: Vidēja

: Vidējas

: 2

: 10m (sagatavošanās)

: 20m (pagatavošana)

: 30m (kopā)

5 vērtējums (1)

Sastāvdaļas:

Mīklai

2 olas
350 ml piena
150 g svaigi rīvēta burkāna
1/2 tējkarotes sāls
175 g miltu
2 tējkarotes cukura
1 ēdamkarote eļļas

Pildījumam

200 g rīvēta Čedaras vai Holandes siera
100 g brī vai kāda cita siera ar pelējumu
svaigas mellenes vai ķirši

Pankūkas tikpat labi garšos gan siltas, gan aukstas. Vienreizēja kombinācija – maigas pankūkas un interesants pildījums.

Sastāvdaļas:

Mīklai

2 olas
350 ml piena
150 g svaigi rīvēta burkāna
1/2 tējkarotes sāls
175 g miltu
2 tējkarotes cukura
1 ēdamkarote eļļas

Pildījumam

200 g rīvēta Čedaras vai Holandes siera
100 g brī vai kāda cita siera ar pelējumu
svaigas mellenes vai ķirši

Pagatavošana
Soli pa solim

PAGATAVOŠANA

1.

Abu veidu sierus sarīvē. Olas sakuļ ar sāli, cukuru, miltiem un 100 ml piena, līdz mīkla ir bez kunkuļiem. Pielej atlikušo pienu un eļļu, izmaisa.

2.

Mīklai pievieno uz smalkās rīves sarīvētus burkānus un sauju Čedaras siera.

3.

Pannu iesmērē ar eļļu un lej mīklu plānā kārtiņā. Cep pankūku, līdz virspuse nav šķidra, bet ir apcepusies.

4.

Noņem pankūku no pannas un liek ar necepto pusi uz leju. Uz apceptās pankūkas puses liek rīvēto sieru, tad mellenes un vēl pāri sieru – lai mellenes no abām pusēm būtu siera apvalkā. Šādi tās nekritīs laukā no pankūkas, jo cepoties siers kusīs un aplips ap mellenēm. Pildījumu liek tikai uz vienas pankūkas puses, tad pārloka uz pusēm. Liek cepties no abām pusēm, līdz pankūka brūna.

1.

Abu veidu sierus sarīvē. Olas sakuļ ar sāli, cukuru, miltiem un 100 ml piena, līdz mīkla ir bez kunkuļiem. Pielej atlikušo pienu un eļļu, izmaisa. Mīklai pievieno uz smalkās rīves sarīvētus burkānus un sauju Čedaras siera. Pannu iesmērē ar eļļu un lej mīklu plānā kārtiņā. Cep pankūku, līdz virspuse nav šķidra, bet ir apcepusies. Noņem pankūku no pannas un liek ar necepto pusi uz leju. Uz apceptās pankūkas puses liek rīvēto sieru, tad mellenes un vēl pāri sieru – lai mellenes no abām pusēm būtu siera apvalkā.

2.

Šādi tās nekritīs laukā no pankūkas, jo cepoties siers kusīs un aplips ap mellenēm. Pildījumu liek tikai uz vienas pankūkas puses, tad pārloka uz pusēm. Liek cepties no abām pusēm, līdz pankūka brūna.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Burkānu pankūkas ar siera un melleņu pildījumu

Mīklai

Pildījumam

Mīklai

Pildījumam

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Fotoreceptes

Fotoreceptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!