Rīga +14°C 
- Zema
- Lēti
Sastāvdaļas:
- Vesela vista
- 100 g mīksta sviesta
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 50 ml olīveļļas
- 1 ēdamkarote medus vai agaves sīrupa
- kinzas buntīte
- lakšu buntīte
- sāls un melnie pipari
Sastāvdaļas:
- Vesela vista
- 100 g mīksta sviesta
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 50 ml olīveļļas
- 1 ēdamkarote medus vai agaves sīrupa
- kinzas buntīte
- lakšu buntīte
- sāls un melnie pipari
Vistai izņem mugurkaulu un atgriež vaļā.
Pagatavo marinādi, sablendējot visas sastāvdaļas.
Vistu liek stingrā maisiņā un rūpīgi ieziež ar marinādi, nedaudz marinādes atstājot pasniegšanai.
Vistu no abām pusēm grilē, līdz temperatūra filejā sasniegusi 70 grādus un, iedurot mīkstumā, sūcas dzidra sula.
Kad vista noņemta no grila, to ar otiņas palīdzību iesmērē ar atlikušo marinādi. Pirms pasniegšanas ļauj atpūsties vismaz 10 minūtes.
