Santa.lv
  • Teļa gaļas baltais ragū jeb Blanquette de Veau

  • SAGLABĀ RAKSTU
    16.04.2021
  • Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    Teļa gaļas baltais ragū jeb Blanquette de Veau
    Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva
    Teļa gaļas baltais ragū jeb Blanquette de Veau
    Sātīgs, maigs un krēmīgs – ēdiens, kas tik labi piestāv nedēļas nogales vakariņām pēc svaigā gaisā pavadītas dienas. Gatavojiet nesteidzīgi, iemalkojot vīnu un ļaujoties sarunām.
    Vidēja
    Vidējas
    2st (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 1 kg teļa gaļas
    • 1/2 citrona
    • 1 burkāns
    • 1 sīpols
    • 1 krustnagliņa
    • garšvielu saišķītis (pētersīlis, timiāns, lauru lapa)
    • sāls, pipari
    • sviests apcepšanai
    Mērcei
    • 30 g sviesta
    • 1 ēdamkarote ar kaudzi miltu
    • 1/2 l teļa gaļas buljona
    • pāris ēdamkarotes skābā krējuma
    • 1 olas dzeltenums
    • 1 ēdamkarote citrona sulas
    Sātīgs, maigs un krēmīgs – ēdiens, kas tik labi piestāv nedēļas nogales vakariņām pēc svaigā gaisā pavadītas dienas. Gatavojiet nesteidzīgi, iemalkojot vīnu un ļaujoties sarunām.

    Sastāvdaļas:

    • 1 kg teļa gaļas
    • 1/2 citrona
    • 1 burkāns
    • 1 sīpols
    • 1 krustnagliņa
    • garšvielu saišķītis (pētersīlis, timiāns, lauru lapa)
    • sāls, pipari
    • sviests apcepšanai
    Mērcei
    • 30 g sviesta
    • 1 ēdamkarote ar kaudzi miltu
    • 1/2 l teļa gaļas buljona
    • pāris ēdamkarotes skābā krējuma
    • 1 olas dzeltenums
    • 1 ēdamkarote citrona sulas

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.
    8.
    9.
    10.
    11.
    12.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti