Santa.lv
  • Sātīgie un gardie kartupeļu salāti ar pesto

  • SAGLABĀ RAKSTU
    25.08.2022
  • Kartupeļu salāti ar pesto
    Foto: Andrejs Ņikiforovs
    Kartupeļu salāti ar pesto
    Sātīgi un ļoti aromātiski salāti ātrām vakariņām, kāi arī līdzņemšanai uz darbu vai kādu brīvdabas maltīti. Pesto recepti noteikti vērts saglabāt!
    Zema
    Lēti
    30m (kopā)
    5 vērtējums (1)

    Sastāvdaļas:

    • 800 g mazu kartupelīšu
    • 2 ķiploka daiviņas
    • sāls, pipari
    • 2 glāzes bazilika lapiņu
    • 30 g grauzdētu ciedru riekstu
    • 50 g cietā siera
    • 65 ml olīveļļas
    • 1 citrons
    • 50 g kausēta sviesta
    • 4 cieti vārītas olas
    • 4 bekona šķēlītes (pēc vēlēšanās)
    • 5–6 kaltēti tomāti eļļā
    Sātīgi un ļoti aromātiski salāti ātrām vakariņām, kāi arī līdzņemšanai uz darbu vai kādu brīvdabas maltīti. Pesto recepti noteikti vērts saglabāt!

    Sastāvdaļas:

    • 800 g mazu kartupelīšu
    • 2 ķiploka daiviņas
    • sāls, pipari
    • 2 glāzes bazilika lapiņu
    • 30 g grauzdētu ciedru riekstu
    • 50 g cietā siera
    • 65 ml olīveļļas
    • 1 citrons
    • 50 g kausēta sviesta
    • 4 cieti vārītas olas
    • 4 bekona šķēlītes (pēc vēlēšanās)
    • 5–6 kaltēti tomāti eļļā

    4 porcijām

    • Mazus, veselus kartupelīšus sālsūdenī kopā ar ķiploka daiviņām vāra apmēram 15 minūtes, lai tie ir tik tikko mīksti.
    • Nokāš, nosusina, ķiplokus izņem (saglabā), kartupeļus padzesē.
    • Pa to laiku gatavo pesto. Baziliku, vārītos ķiplokus, ciedru riekstus, cieto sieru, citrona miziņu un sulu, olīveļļu sablendē, izveidojot zaļu mērci.
    • Pēc garšas iemaisa sāli, piparus.
    • Lielākus vārītos kartupelīšus pārgriež uz pusēm, pa visam mazos veselus liek lielā bļodā, pārlej ar kausēto sviestu, apgroza, lai visi kartupeļi pārklājas.
    • Ceturto daļu pesto atliek, pārējo kopā ar gabaliņos sagrieztiem kaltētiem tomātiem liek pie kartupeļiem, labi sajauc.
    • Tiem virsū liek 4 daļās sagrieztas olas, pārlaista atlikto pesto.
    • Bekona šķēlītes pannā cep kraukšķīgas, sagriež gabaliņos, pēc patikas liek pie salātiem, bet tie ir labi arī bez bekona.

     

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti