Fokača ar baklažānu, sieru un tomātiem

SAGLABĀ RAKSTU

08.03.2018

Fokača ar baklažānu, sieru un tomātiem recepte

Seko Santa.lv Google

Fokača, kura piestāvēs siltam un saulainam vasaras vakaram.

: Zema

: Vidējas

: 4

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

400 g kviešu miltu
1 tējkarote sausā rauga
2 tējkarotes cukura
pustējkarote sāls
pipari
olīveļļa
1 glāze ūdens
2 baklažāni
10 ķirštomātiņi
kārba mazo mocarellas bumbiņu
2 rozmarīna zariņi
jūras sāls

Fokača, kura piestāvēs siltam un saulainam vasaras vakaram.

Sastāvdaļas:

400 g kviešu miltu
1 tējkarote sausā rauga
2 tējkarotes cukura
pustējkarote sāls
pipari
olīveļļa
1 glāze ūdens
2 baklažāni
10 ķirštomātiņi
kārba mazo mocarellas bumbiņu
2 rozmarīna zariņi
jūras sāls

PAGATAVOŠANA

1.

Miltus sajauc ar raugu, sāli un cukuru, pievieno 1/4 glāzes eļļas un siltu ūdeni, pamatīgi samīca vidēji stingru mīklu, pēc vajadzības pievieno vēl mazliet vairāk ūdens vai miltu.

2.

Mīklu pārklātu siltā vietā uzraudzē.

3.

Kamēr mīkla rūgst, baklažānu sagriež ripās, liek uz izklāta cepampapīra, pārkaisa sāli, pārlaista eļļu, krāsnī 230 grādu temperatūrā cep ripas brūnganas, atdzesē.

4.

Tomātiņus pārgriež uz pusēm.

5.

Uzrūgušo mīklu sadala un izplacina divos garenos plāceņos, liek uz pannā ieklāta cepampapīra.

6.

Virsū klāj baklažāna ripas, tomātiņu pusītes, mocarellas bumbiņas, pārkaisa rozmarīna lapiņas un rupjos sāls graudus, piparus, pārslaka eļļu.

7.

Liek krāsnī, 200 grādos cep apmēram 20 minūtes.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Latvija – valsts ar stiprām olām

Izvēlies profesiju, ko novērtē darba devēji – piesakies mācībām Valmieras tehnikumā!

Salauzta sirds – tas nav tikai mīts. Kardiologs Alberts Bērziņš par stresa bīstamo toksiskumu

Atsvaidzini savu ēdienkarti! 6 mēneša atradumi, ko nobaudīt šomēnes

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: apkures, rekuperācijas un elektroapsaistes risinājumi

Starptautiskā skola Premjers apliecina augstu kvalitāti un izaugsmi – absolventiem visa pasaule vaļā

No veikala līdz grilam: kā vasarā droši uzglabāt un pagatavot gaļu?
Skaidro eksperts

Ko darīt vasarā Rīgā, 3 āra aktivitātes aktīvai dienai

Smaids kā filmu zvaigznēm – zobārstes Jekaterinas Sarvutas ieteikumi

Tālmācība vai parastā skola: Kuru izglītības formu izvēlēties?

Jaunākie raksti

Operēt vai sadzīvot? Trīs otorinolaringologu argumenti par deguna starpsienas taisnošanu

Kā radīts taviem matiem un ādai – kas ir ziedūdens un kā to izvēlēties?

Kā radīts taviem matiem un ādai – kas ir ziedūdens un kā to izvēlēties?

Makšķerētās zivīs tārpi – vai tādas drīkst ēst?

Hokejists Tralmaks izstāsta, kāpēc abiem ar slaveno brālēnu ir ūsas. Gluži kā dvīņi!

Maize

Maize

Dabiskā ierauga gatavošana mājās – pa spēkam ikvienam!

Sātīga karstmaizīte ar <strong>kausēto sieru</strong> un šķiņķi

Uzkodas un salāti

Sātīga karstmaizīte ar kausēto sieru un šķiņķi

<strong>Rauga mīklas pīrādziņi</strong> ar 7 pildījumiem. Paaudzēs mantota recepte!

Uzkodas un salāti

Rauga mīklas pīrādziņi ar 7 pildījumiem. Paaudzēs mantota recepte!

Bulciņu maize ar sieru

Skandināvu <strong>elegantās brokastis</strong> – Skāgenas sviestmaize

Skandināvu elegantās brokastis – Skāgenas sviestmaize

24 apetītlīgi kūpošas <strong>karstmaizes</strong>

Uzkodas un salāti

24 apetītlīgi kūpošas karstmaizes

Gardā <strong>banānu maize</strong> pret nogurumu un labam garastāvoklim

Gardā banānu maize pret nogurumu un labam garastāvoklim

Rullīši ar <strong>štovētiem kāpostiem un šķiņķi</strong>

Uzkodas un salāti

Rullīši ar štovētiem kāpostiem un šķiņķi

Operēt vai sadzīvot? Trīs otorinolaringologu argumenti par deguna starpsienas taisnošanu

Kā radīts taviem matiem un ādai – kas ir ziedūdens un kā to izvēlēties?

Kā radīts taviem matiem un ādai – kas ir ziedūdens un kā to izvēlēties?

Makšķerētās zivīs tārpi – vai tādas drīkst ēst?

Hokejists Tralmaks izstāsta, kāpēc abiem ar slaveno brālēnu ir ūsas. Gluži kā dvīņi!

FOTO: «Mūsmājās atkal dzirdamas šīs burvīgās skaņas.» Priecīgs notikums Ivara Godmaņa ģimenē

Atvērt sadaļu

Īpaši zaļš mazdārziņš uz salas – kā Malvīne radīja apslēpto paradīzi teju Rīgas sirdī

Misija – perfekts atvaļinājums. Kāpēc atpūsties ir grūtāk nekā strādāt?

«Nesaprotu, kā ģimene var saiet kopā un nedziedāt?» – Katrīna Kūkoja par dzimtas tradīcijām un Latgales kodu

«Vairs nepieprasu no sevis ideālu.» Ansis Birznieks – par kokiem, kas nokalst, un mīlestību, kas uzzied

«Aizliegtais auglis bija salds.» Viktors Zemgals atklāj patiesību par «Magnolijas ziedu» un «Eolikas» neprātīgo slavu

«Nedomājiet: ja no «ģerevņas», tad glupa!» Sociālo mediju zvaigzne no Latgales – Kristīne Gjača

Iedvesmojošs stāsts

Kritiens no sešu metru augstuma un lauzti četri muguras skriemeļi. Ādažnieces Ingas stiprais stāsts

Goblina aizraujošākie moto maršruti – leģendārais instruktors Ģirts Vilnis iesaka, kurp doties šovasar

Kāda dzīve ir, tāda jādzīvo? Kurā brīdī piekāpšanās kļūst par kaitīgu ieradumu

Kāda dzīve ir, tāda jādzīvo? Kurā brīdī piekāpšanās kļūst par kaitīgu ieradumu

Sviestā ceptas gailenes, migrēnas cepure un zelta trīsvienība ledusskapī – Ievas Sutugovas praktiskie dzīves knifi

Es nevaru iztikt b...

Sviestā ceptas gailenes, migrēnas cepure un zelta trīsvienība ledusskapī – Ievas Sutugovas praktiskie dzīves knifi

Pilsētas svētki

No lielkoncertiem līdz zaļumballēm – kur svinēt pilsētu un novadu svētkus šonedēļ

Būs negaidīta romantika un kārdinājums tērēt! Horoskops 16.–22. jūlijam

CIEMOS: Namiņu uzcēla paši! Igors Linga ar sievu kāzu 5. jubilejā parāda savu paradīzi

Kaupers izstāsta, kādu svarīgu padomu grūtā brīdī saņēmis no Vairas Vīķes-Freibergas

Kaupers izstāsta, kādu svarīgu padomu grūtā brīdī saņēmis no Vairas Vīķes-Freibergas

«Tagad esam uz pauzes.» Aktrise Rēzija Kalniņa piedzīvojusi satraucošu situāciju

«Prāta vētras» mūziķis Viļums pasaka, kāpēc netic jaunu sieviešu mīlestībai ar četrdesmitgadniekiem

Premjera sieva Anna Kulberga atklāj, ko par viņas tērpu Parīzē teikusi Brižita Makrona

No asinsspiediena līdz gremošanai – ko par tavu veselību stāsta pastāvīgi sārtā seja?

Ādas veselība

No asinsspiediena līdz gremošanai – ko par tavu veselību stāsta pastāvīgi sārtā seja?

Bērna veselība

No kāda vecuma bērnu uzturā drīkst iekļaut sēnes? Skaidro uztura speciāliste

Atviļņa slimība

21. gadsimta kaite – atvilnis. Kāpēc pakrūtē deg pat pēc veselīgas maltītes?

Locītavu sāpes

Sāp pleci, ceļgali, gūžas un pirksti. Reimatoloģes padomi, ja nomoka locītavu sāpes

Grāmatu izlase vasaras pilnbriedam – iesaka Elīna Dlohi

«Esmu gan santehniķis, gan valdes loceklis, gan direktors.» Aizputes graustu miljonārs – Jānis Kreicburgs

Šīs vasaras modes trīsvienība: retro pludmalē, eksotika apģērbā un noslēpumainas saulesbrilles

Dārznieces salāti ar zemenēm un prošuto

Reibinošā deserta zupa – ar zemenēm un dzirkstošo vīnu

Starpvalstu attiecības

«Ja atzīstam lietas, kādas tās ir, esam kaili lauka vidū.» Gabrieļus Landsberģis par Baltijas drošību

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

Mārtiņa Bunkus brālis par Latvijas tiesu sistēmas absurdu: «Valsts pati finansē mehānismu, kas ļauj vilcināt laiku.»

Divas Beātes par vīriešiem un randiņiem: «Sievietei ir jābūt princesei, par kuru cīnās»

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Uztura zinātne

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Iekārto savu «zaļo telpu» – 12 stilīgas dizaina pērles mājīgai terasei

Iekārto savu «zaļo telpu» – 12 stilīgas dizaina pērles mājīgai terasei

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Ārstu māja, kur ik rītu var mosties ar putnu čivināšanu. Ciemos pie dakteriem Mauriņiem

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

FOTO: Kā vasarā pareizi apgriezt rozes, lai tās turpinātu bagātīgi ziedēt

Ventilatoru vai portatīvo kondicionieri? Kā atrast piemērotāko glābiņu karstumā

No veca šķūņa līdz sapņu terasei – bohēmiska vasaras oāze Medemciemā

Lupīnu kafijas pionieri Latvijā. Kā Iveta un Aigars rada unikālu dzērienu Saulkrastu pusē

Dzīvžogs slinkajiem neeksistē. Kas jāzina, pirms dārzā stādi zaļo mūri

Itāļu krēms <em>zabaglione</em> ar svaigām ogām

Itāļu krēms zabaglione ar svaigām ogām

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – <em>frittelle di zucchine</em>

Dārzeņu ēdieni

Cukīni pankūciņas itāļu versijā – frittelle di zucchine

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas <em>Besan cheela</em>

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas Besan cheela

Alkoholiskie kokte...

Marinēts martini – vasaras kokteilis marinētu gurķīšu faniem

Kas jāpaspēj izdarīt košumdārzā jūlijā?

Neienes dārzā Spānijas kailgliemežus! Ko darīt ar jauniem stādiem pirms stādīšanas?

Viņa bumbieres pazīst kā savus bērnus – selekcionāres Baibas Lāces jaunais sākums Dobeles pusē

Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Ko darīt jūlijā, lai istabas puķes augtu un ziedētu griezdamies?

«Vecums ir viena liela cūcība…» – Initas Kresas-Katkovskas spīts un jauna dzīve pēc TTT un radio

«Tu no tā Neimaņa uzmanies! Viņš savas meitenes bieži maina.» Indras Filipsones un Zigurda Neimaņa 50 kopdzīves gadi

«Ir pagājuši 16 gadi teātrī un man vairs nav neviena drauga.» Vizma Kvēpa par lēmumu mainīt dzīvi

Katastrofu stāsts

Trīs cilvēku radītas traģēdijas: kā korporāciju alkatība un korupcija indēja un nogalināja tūkstošus

«Bez manis jums būs labāk…» Kā atbalstīt tuvinieku krīzē, neizdegot pašam

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecība...

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Ome krita un sasita celi – kā rīkoties, ja sāpes pēc kritiena tikai pastiprinās

Ome krita un sasita celi – kā rīkoties, ja sāpes pēc kritiena tikai pastiprinās

Ko jūlijā vajadzētu paveikt košumdārzā?

Ko jūlijā vajadzētu paveikt košumdārzā?

Ko vēl šovasar var pagūt iesēt un kas jau ir nokavēts?

Ko vēl šovasar var pagūt iesēt un kas jau ir nokavēts?

Nepērc tirdziņos, bet pagatavo pati – kā mājās pareizi un ātri fermentēt ugunspuķes tēju?

Nepērc tirdziņos, bet pagatavo pati – kā mājās pareizi un ātri fermentēt ugunspuķes tēju?

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardzība

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski...

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?