• Šobrīd

    weather img

    Rīga -4°C Mākoņains, DA vējš, 4.12 m/s

    Kraukšķīgi un gaisīgi. Grieķu mandeļu cepumi Amigdalota

    Cepumi
    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    13. februāris
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Grieķu mandeļu cepumi *Amigdalota*
    Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva
    Grieķu mandeļu cepumi *Amigdalota*
    Palutini savējos saldajos mīlestības svētkos ar šiem debešķīgajiem cepumiem. Būs gatavi pusstundā! Bez miltiem.
    Sarežģītība
    Vidēja
    Izmaksas
    Vidējas
    Kopējais laiks
    30m

     

    • Mandeļu miltus bļodā sajauc ar cukuru, sāli un rīvētu apelsīna miziņu.
    • Olu baltumus viegli sakuļ, iejauc mandeļu miltu un cukura maisījumā un maisa, līdz izveidojas mīksta, ķepīga masa.
    • Ar tējkaroti ņem mīklas pikas, saveļ bumbiņās un apviļā nedaudz sadrupinātās mandeļu skaidiņās. Liek uz pannā ieklāta cepampapīra, viegli pieplacina, krāsnī 180 grādu temperatūrā cep zeltainus – 13–15 minūtes.
    • Brīdi padzesē, tad no pannas noņem, atdzesē. No mīklas var pagatavot 20–22 cepumus.

     

    Mandeles

     

    Arī elegantās mandeles kopš senseniem laikiem simbolizējušas skaistumu un mīlestību. Senie romieši ar mandelēm kaisījuši jaunlaulāto ceļu jaunajā dzīvē, bet Senajā Ķīnā tās ziedotas, lūdzot par saskanīgu ģimenes dzīvi.

    Mandeles ir visai iecienīts portugāļu našķis – šī zeme ir dāsni apdāvināta ar mandeļu kokiem. Taču kāda portugāļu leģenda stāsta, ka mandeļkokus uz Portugāli atvedusi mīlestība. Reiz ziemeļvalstu princese tikusi izprecināta moru valdniekam un atvesta uz dzīvi Portugāles piekrastē. Jaunā sieviete ārkārtīgi skumusi pēc savas sniegotās dzimtenes, tāpēc vīrs licis no Ziemeļāfrikas atvest un pils apkaimē iestādīt simtiem mandeļkoku – un katru pavasari visu apkaimi noklājis mandeļkoku ziedu sniegs.   

     

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    Auto

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+