• Šobrīd

    weather img

    Rīga +11°C Viegls lietus, A/DA vējš, 2.57 m/s

    IZPROT TAVAS SĀPES

    Bezē kraukšķu egle

    Bezē
    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    30. decembris, 2021
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    Bezē kraukšķu egle
    Foto: Andrejs Ņikiforovs
    Bezē kraukšķu egle
    Iespaidīgs no skata un salds, un gaisīgs kā pasaka! Šis greznais deserts patiesībā ir diezgan vienkārši pagatavojams. Bezē cepumus var arī nopirkt gatavus – galarezultātu tas nemainīs, taču ietaupīs gana daudz laika un pūliņu. Tatad deserts būs pa spēkam kā iesācējiem, tā profiņiem.
    Sarežģītība
    Vidēja
    Izmaksas
    Vidējas

    * Ja bezē pirksi gatavu, gatavošanu sāc ar 6 punktu! 

    1. Uz cepampapīra uzvelk 7 riņķus, citu par citu lielāku – no 7–8 cm līdz 17–18 cm diametrā.

    2. Olu baltumus saputo, turpinot putošanu, pa daļām ber klāt cukuru un puto, līdz masa ir bieza, stingra un nedaudz spīdīga.

    3. Masu sadala visos riņķos un vienmērīgi ieklāj, ņemot vērā to, ka masa cepoties nedaudz papletīsies.

    4. Cep 110 grādu temperatūrā 1 stundu vai nedaudz ilgāk.

    5. Tad krāsni izslēdz un plāksnēm ļauj krāsnī atdzist.

    * Tā kā plāksnes jācep 2 pannās (vienā neietilpst), tad cepot pannas jāmaina vai arī masa jāputo un plāksnes jācep 2 piegājienos. Tās var cept jau vairākas dienas iepriekš.

    6. Atsevišķi saputo krēmsieru ar pūdercukuru un saldo krējumu, tad abus sajauc kopā.

    7. Liekot lielāko izcepto plāksni apakšā un turpinot pēc lieluma virsū likt līdz vismazākajai, veido bezē egli.

    8. Starp plāksnēm plānā kārtā ziež ievārījumu, to pārklāj ar saputoto masu.

    9. Egli grezno ar ogām un rozmarīna zariņu pušķīšiem, tai galā uzsprauž piparkūku zvaigzni.

    10 Pārkaisa pūdercukuru kā sniedziņu.

    * Bezē egli nevar ilgi uzglabāt, tā jāgatavo neilgi pirms pasniegšanas.

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    Auto

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+