• Šobrīd

    weather img

    Rīga +6°C

    Imunitāte ir tik svarīga

    Ātrā fokača ar pavasara zaļumu pļavu

    Sāļās uzkodas
    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    29. aprīlis
    Komentēt

    Drukāt

    Saglabāt

    **Ātrā fokača ar pavasara zaļumu pļavu
    Foto: Ieva Andersone
    **Ātrā fokača ar pavasara zaļumu pļavu
    It kā vienkārša fokača, taču ierastā rozmarīna un olīvu vietā šoreiz skaista bilde no mūsu pašu pavasara zaļumiem – lociņiem, lakšiem, dillītēm, ķimenēm. Bet patiesībā derēs viss, kas aiz loga saaudzis!
    Sarežģītība
    Zema
    Izmaksas
    Lēti
    Kopējais laiks
    1st 20m
    • Lielā bļodā sajauc ūdeni, raugu un cukuru. Pievieno sāli, pusi miltu un kārtīgi samaisa.
    • Pievieno 100 ml olīveļļas, sajauc. Tad pakāpeniski iejauc atlikušos miltus (iespējams, visus nevajadzēs), līdz iegūst pinkainu, lipīgu masu. To ieliek ietaukotā traukā, pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj istabas temperatūrā uz nakti rūgt.
    • Mīklu ar rokām izklāj uz kārtīgi ieeļļotas cepamplāts. Ja mīkla pretojas, tai ļauj vēl nedaudz atpūsties, taču neatkāpjas – tā jāstaipa, jāspaida un jāvelk, bet jāsavalda! Ar pirkstiem mīklu saspaida, lai tā ir grubuļaina.
    • Sajauc ūdeni ar sāli un apslaka mīklu. Apklāj ar pārtikas plēvi un atstāj vēl parūgt kādu pusstundu.
    • Krāsni uzkarsē līdz 220 grādiem. Fokaču pārslaka ar eļļu, apklāj ar zaļumu glezniņu un šauj krāsnī. Cep apmēram 25 minūtes.

    ** Uz šādas fokačas var klāt jebkādus zaļumus -  kādi nu pieejami un iet pie sirds!  Iesakām likt lietā lakšus – tie fokačai piešķir lielisku aromātu un cepšanās laikā kļūst burvīgi čagani. Tāpat glītas un garšīgas ir nātru lapiņas. Mēs izmantojām lakšus, lociņus, dilles, kinzu, ķimenes, kā arī olīvas, tomātiņus un papriku.

    0 komentāri

    Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

    Pievienot komentāru

    Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

     

    Veselība - Stiprini imunitāti!

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Privātā Dzīve

    Vairāk

    Ieva

    Vairāk

    Mans Mazais

    Vairāk

    Māja un Dārzs

    Vairāk

    AutoBild.lv

    Vairāk

    Astes

    Vairāk

    Klubs

    Vairāk

    Santa+