Trešdiena, 24. aprīlis

Nameda, Visvaldis, Ritvaldis

Rīga +4°C

Skaidrs, DA vējš, 2.57 m/s

Trešdiena, 24. aprīlis
Nameda, Visvaldis, Ritvaldis

Rīga +4°C
Skaidrs, DA vējš, 2.57 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Mālkalnu ķimeņu siers

Latvijas virtuve

22. marts, 2019

Mālkalnu ķimeņu siers recepte

Noteikti pamēģini pagatavot šo sieru nākamajiem Līgo svētkiem, vai pārsteidz savus draugus vīna viesībās.

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

5 l trekna piena
1,2 kg vājpiena biezpiena (180 g)
5 olas
2 kārtōgas ēdamkarotes sāls ( ar kaudzīti)
1 ēdamkarote ķimeņu

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pienu katlā karsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. To, ka piens gatavojas vārīties, var pateikt arī pēc tā, ka tas sāk it kā vizuļot. Kamēr piens karsējas, biezpienu bļodā samaisa ar olām, sāli un ķimenēm.

Tagad to ber iekšā piena katlā. Visam ļauj vēl pavārīties 5–7 minūtes, līdz piens sācis savilkties glītos recekļos. Katla saturu lej ar marli izklātā sietā, līdz notek lielais šķidrums.

Tad ar marli izveido glītu apaļu ritulīti kā saulīti, bet marles galus vidiņā saņem kopā un savij garā strēmelē. Pēc tam to pie paša siera viduča savij stingrā mezgliņā – rozītē. Sierus gatavojot trīs reizes pārsien: pārsien – notecina, pārsien – notecina, pārsien – notecina. Un tad liek ledusskapī. (Var arī nepārsiet. Var likt zem sloga un paturēt pāris stundu – tad siers būs plakans.)

Kad siers atdzisis, to uzreiz var likt galdā. Lai pielipusī marlīte vieglāk nolobās no siera virskārtas, to iepriekš nobrauka ar ūdenī samitrinātu roku.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Dzelzs nozīme veselības formulā

Atjaunots viedtālrunis – gudra un videi draudzīga izvēle

Dr. Elīna Tauvēna: Proktologs saprot un palīdz

Dipitrēna slimība – iemesls, kāpēc pirksti var būt savilkti āķīšos

Dipitrēna slimība – iemesls, kāpēc pirksti var būt savilkti āķīšos

Aizpildi un laimē! Cik daudz tu zini par veselīgu uzturu?

Kā sakārtot ķermeni pēc antibiotiku lietošanas?

Lasi vēl

<strong>Kas garšo latviešiem</strong>? Iecienītie ēdieni krustvārdu mīklā

Kas garšo latviešiem? Iecienītie ēdieni krustvārdu mīklā

Gardā <strong><em>pļepene</em></strong> ar krējuma mērcīti. Aktiera Ulda Dumpja bērnības recepte un atmiņu stāsts!

Gardā pļepene ar krējuma mērcīti. Aktiera Ulda Dumpja bērnības recepte un atmiņu stāsts!

Ātrā skābeņu zupa ar bekonu

<strong>Cepta siļķe</strong> ar kefīru. Astrologa Andra Rača bērnības īpašais ēdiens Liepājā!

Cepta siļķe ar kefīru. Astrologa Andra Rača bērnības īpašais ēdiens Liepājā!

Siera ēdieni

Uzkodas un salāti

Iespējams, labākie siera salāti

Ātrā, neparastā Ilzes Auzeres <strong>pīrādziņu mīkla</strong>

Slavenību receptes

Ātrā, neparastā Ilzes Auzeres pīrādziņu mīkla

Vienkāršie un gardie <strong>siera cepumi</strong>

Vienkāršie un gardie siera cepumi

Deviņdesmito modes ēdieni

Klasiskie siera salāti

Gardā miežu putra <strong>ar siera un sēņu mērci</strong>

Gardā miežu putra ar siera un sēņu mērci

Tomātu krēmzupa ar zilo sieru

Kārtainās mīklas <strong>pīrādziņi</strong> ar 4 dažādiem pildījumiem

Piknika ēdieni

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar 4 dažādiem pildījumiem

24 apetītlīgi kūpošas <strong>karstmaizes</strong>

Uzkodas un salāti

24 apetītlīgi kūpošas karstmaizes

Jaunākie

Ilze Auzere iziet sabiedrībā ar sportisku masieri. Kopā gan uz izrādi, gan mežu

Šefpavārs Ēriks Dreibants: Bija krīze, un es aizgāju uz bistro mizot kartupeļus

20 pazīmes, kas liecina, ka pienācis laiks nomainīt psihoterapeitu

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Izaicinājumu spēle

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Ministrs Valainis pieprasa atbrīvot Krievijā aizturēto Latvijas reperi Platinu

«Māja vēl aizvien turpina pārsteigt!» Varens mājoklis uz maza zemes gabaliņa Bīriņos

Sanita Osipova: Man izdevās nomest vairāk nekā 20 kilogramus un…

Ieva Akuratere: Cilvēks, kurš man visvairāk darījis pāri, patiesībā nekad nav mani mīlējis

Kā latviešu pāris ar savām tapetēm iekaroja Ņujorku. Čudovu ģimenes veiksmes stāsts

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

Stiliste Indra Salceviča bargi pārmāca savus pāridarītājus. Viņi ir šokā…

«Attapos uz grīdas asins jūrā.» Horens atklāj jaunas detaļas par baiso uzbrukumu Dobelē

FOTO: Amerikāņu zvaigzne Hendriksa apprecas latviešu dizaineres radītā kāzu kleitā

Slavenību šķiršanās

Dziedātāja Ance Krauze vairs neslēpj, ka viņas laulība tiek šķirta

Ieva Akuratere: Cilvēks, kurš man visvairāk darījis pāri, patiesībā nekad nav mani mīlējis

FOTO: Garšīgākās dzelteno tomātu šķirnes. Iesaka pieredzējuši tomātu audzētāji

Kad kas jāsēj dēstiem? Dārznieka špikeris no februāra līdz maijam

14 jautājumi par bruģi un bruģēšanu

FOTO: Kā izvēlēties labu siltumnīcu? Iesaka profesionāļi!

Augsto dobju māksla. Četras skaistas pieredzes un vērtīgi padomi

Latvijas reperi gatavojas lielajam iznācienam: skatītājiem būs iespēja pieredzēt unikālu performanci

Kā dzīvo Latvijas slavenākais kaķis – eksprezidentes Muris? 5 interesanti fakti

Latvijas slavenību krustvārdu mīkla. Vai atpazīsti viņus visus?

Kas to būtu domājis? Atklāj, kas «Balss maskā» slēpās Planētas terpā

Monro, Hepbērna, Brando un citi. Kādas grāmatas lasīja Holivudas spīdekļi?

No sniega nebijās. Tiešraidē redzamie stārķi jau perē olas

Ministrs Valainis pieprasa atbrīvot Krievijā aizturēto Latvijas reperi Platinu

Seksuāla vardarbība

Dramaturģe Rīgas centrā piedzīvo pretīgu notikumu: Taksists izvilka savu dzimumlocekli…

Filips Kirkorovs

Kirkorovs par katru cenu grib iebraukt Lietuvā. Viņš gāja uz visu banku

Klimata pārmaiņas vai mākslīgi ietekmēti laikapstākļi? Eksperti skaidro, kāpēc Dubaiju piemeklēja plūdi