Karstie kartupeļu salāti ar pīļu guzām

SAGLABĀ RAKSTU

12.02.2018

Karstie kartupeļu salāti ar pīļu guzām recepte

Seko Santa.lv Google

Mazliet izdomas, un ēdiens iznāks gan garšīgs, gan maciņam draudzīgs.

: Zema

: Lēti

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

2 sīpoli
2 ķiploka daiviņas
400 g kartupeļu
1 glāze dārzeņu buljona
150 g ķirštomātiņu
1 cieti vārīta ola
augu eļļa
sāls, pipari
nedaudz zaļumu - pētersīļi, baziliks, sīpollociņi
2 tējkarotes graudaino sinepju
4 ēdamkarotes baltvīna etiķa
300 g pīļu guzu

Mazliet izdomas, un ēdiens iznāks gan garšīgs, gan maciņam draudzīgs.

Sastāvdaļas:

2 sīpoli
2 ķiploka daiviņas
400 g kartupeļu
1 glāze dārzeņu buljona
150 g ķirštomātiņu
1 cieti vārīta ola
augu eļļa
sāls, pipari
nedaudz zaļumu - pētersīļi, baziliks, sīpollociņi
2 tējkarotes graudaino sinepju
4 ēdamkarotes baltvīna etiķa
300 g pīļu guzu

PAGATAVOŠANA

1.

Atkausētas pīļu guzas nomazgā, nogriež liekās plēves, pārgriež uz pusēm, sakarsētā eļļā kopā ar vienu sagrieztu sīpolu un ķiploku daiviņām apcep, pārkaisa sāli, piparus.

2.

Pārlej vienu glāzi vārīta ūdens un lēni vāra 1,5–2 stundas. Ja ūdens izvārās, to papildina.

3.

Kartupeļus nomizo, sagriež biezās šķēlēs.

4.

Katliņā sakarsētā eļļā apcep otru sasmalcinātu sīpolu, liek klāt un arī nedaudz apcep kartupeļu šķēles, pārlej buljonu un vāra 10–15 minūtes, raugoties, lai kartupeļi neizjūk.

5.

Izvārītus nokāš, buljonu saglabā.

6.

5–6 ēdamkarotes buljona sajauc ar etiķi, sinepēm, sāli un pipariem.

7.

Kartupeļiem pievieno uz pusēm pārgrieztus ķirštomātiņus un sasmalcinātus zaļumus, pārlej marinādi un brīdi ļauj ievilkties.

8.

Tad salātiem pievieno vārītās pīļu guzas, olu ceturksnīšus un pasniedz.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Talantīgais latviešu aktieris atgriežas. Ģirtam Krūmiņam jauns sākums 61 gada vecumā

Kad atvilnis jeb gastroezofageālais reflukss var kļūt bīstams?

Kad atvilnis jeb gastroezofageālais reflukss var kļūt bīstams?

FOTO: «Man bija greznākā ballīte!» Jelinskai mīļotais sarīko sapņu jubileju un pasaka ļoti īpašus vārdus

Saldi asā <strong>čili mērce</strong>. Pārspēj visas veikalu mērces!

Saldi asā čili mērce. Pārspēj visas veikalu mērces!

Kartupeļu ēdieni

Kartupeļu ēdieni

Kartupeļu biezenis

Kartupeļu biezenis ar bekonu un sinepēm

Kartupeļu ēdieni

Krāsnī ceptas kartupeļu šķēlītes

<strong>Skābu kāpostu un kartupeļu</strong> sacepums

Veģetāri ēdieni

Skābu kāpostu un kartupeļu sacepums

Maltās gaļas ēdieni

Maltās gaļas mērce ar kartupeļiem

Kartupeļu ēdieni

Kartupeļu sacepums ar bekonu un sieru

Maigi krēmīga <strong>kartupeļu zupa</strong> dvēselei

Maigi krēmīga kartupeļu zupa dvēselei

Pildīti dārzeņi

Krāsnī cepti pildīti kartupeļi

Sātīgi ēdieni

Sātīgais dārzeņu sautējums ar gaļu

Atvērt sadaļu

«Mana eksistences forma kopš bērnības – cīņa.» Lauris Dzelzītis par panikas lēkmēm, vientulību un atgriešanos teātrī

Mūsdienu epidēmija – pieskārienu bads. Kāpēc platonisks glāsts reizēm ir svarīgāks par seksuālu tuvību

Raupjais šiks Līgatnes mežos: kā simtgadīga kūts kļuva par modernu rezidenci ar baseinu un mākslu

Aktrisei Līgai Liepiņai – 80. Kā kinoleģenda atrada mieru, klusumu un brīvību Vecpiebalgā

«Mums bija dūša šo visu uzņemties.» Kā atdzima senā viensēta Salacas krastā

«Manā kabinetā bijusi teju visa Liepāja.» Ārste Ingrīda Gardovska par vairāk nekā 50 gadiem medicīnā

Ko darīt, ja esi kopā ar pieauguša vīrieša ķermenī noslēpušos puišeli?

Latvijas pērles

FOTO: Klostera dzīves noslēpumi – ielūkojamies Viļānu Svētā Alberta Lielā klostera tēvu ikdienā

Vecā mīlestība nerūs vai tomēr jauns sākums? Horoskops visām zīmēm no 29. jūlija līdz 5. augustam

Nenopietni par nop...

Bezpajumtniece 48 gados. Kad vēlēšanās pabūt vienai piepildās par visiem 100%

«Ilgi centos saglabāt ģimeni par katru cenu.» Rožu kolekcionāre Romija atklāti par savām dzīves mācībām

No Alūksnes līdz Liepājai: kur šonedēļ meklēt labākos koncertus un svētkus?

FOTO: Ozoliņš romantiski svin dzimšanas dienu Romā. Viņš zina laimīgas laulības noslēpumu!

FOTO: Ozoliņš romantiski svin dzimšanas dienu Romā. Viņš zina laimīgas laulības noslēpumu!

Viņš neatbildēja uz zvaniem… Miris «Sporano ģimenes» zvaigzne Vinsents Pastore

FOTO: Baseins, dīdžejs un viesi baltā – Porziņģis savās mājās jūras krastā sarīko vērienīgu dzimšanas dienas balli

FOTO: Aristokrātisks vakars! Mazajā Mežotnes pilī pulcējas smalka publika

FOTO: Aristokrātisks vakars! Mazajā Mežotnes pilī pulcējas smalka publika

Jau pirmajā randiņā izteica drosmīgu piedāvājumu. Duļevskas un Laviņa mīlasstāsts

Jau pirmajā randiņā izteica drosmīgu piedāvājumu. Duļevskas un Laviņa mīlasstāsts

«Tenisista elkonis»: ko darīt, ja blokādes un zāles nepalīdz?

Jautājumi un atbil...

«Tiklīdz paēdu, tā jādodas uz tualeti.» Par ko liecina pārāk aktīva zarnu trakta darbība?

Traumatoloģe ortopēde Breide: Plecs ir kā sieviete – tam patīk, ka apčubina, pastrādā ar viņu, padarbojas, pavingro

Traumatoloģe ortopēde Breide: Plecs ir kā sieviete – tam patīk, ka apčubina, pastrādā ar viņu, padarbojas, pavingro

7 soļu plāns: kā uzpasēt nieres, kamēr tās vēl strādā

Lietas, kas vasaras vakarus padara īpašus – iesaka Santa Anča

Lietas, kas vasaras vakarus padara īpašus – iesaka Santa Anča

Atpūta vasarā

No saulessarga līdz ērtam zvilnim: stilīgi atradumi dārzam un pludmalei

Tavs lētais krekls nemaz nav tik lēts. Kā ātrā mode ietekmē vidi un ko darīt ar lieko apģērbu

Tavs lētais krekls nemaz nav tik lēts. Kā ātrā mode ietekmē vidi un ko darīt ar lieko apģērbu

«Attiecības nocirtām no abām pusēm, un tas bija drausmīgi sāpīgi,» intervijā atklāj Una Gulbe-Kārkliņa

«Bija grūti pieņemt faktu, ka starp mums var rasties konkurence.» Mākslinieku duo Kate Krolle un Reinis Bērziņš

Sudraba ekonomika – kāpēc darba devējiem vecāki darbinieki kļūst vitāli svarīgi

Goblina aizraujošākie moto maršruti – leģendārais instruktors Ģirts Vilnis iesaka, kurp doties šovasar

Starpvalstu attiec...

«Ja atzīstam lietas, kādas tās ir, esam kaili lauka vidū.» Gabrieļus Landsberģis par Baltijas drošību

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

Likuma labirinti

Kad mīlestība beidzas, sākas «matemātika» – kā nepalikt zaudētājos, šķirot laulību

No mantotā zelta lombardā līdz saviem biznesiem. Investore Baiba Blāķe par dzīves skarbajiem pagriezieniem

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Interjera dizains

«Michelin» zvaigžņotais Maksims Cekots atklājis jaunu restorānu «Kíce»

Iedvesma no Milānas – interjera idejas, kas maina mūsu priekšstatu par mājokļa vidi

Mājas anatomija

Kā 100 gadus vecu koka arhitektūras pērli pielāgot 21. gadsimta komfortam? Arhitekta Gata Gavara pieredze

Interjera dizains

Kā bijusī vistu kūts ieguva otro dzīvi – Voldemāra Dūduma radošais piejūras projekts

Gribu dzīvot zaļāk

«Dacīt, vai tu vispār ravē?» Kā saskaņā ar dabu saimnieko bioloģiskajā saimniecībā Mazjāņi

Praktiski, gardi un iedvesmojoši: pieci atradumi skaistākai vasaras baudīšanai

Praktiski, gardi un iedvesmojoši: pieci atradumi skaistākai vasaras baudīšanai

CIEMOS: Kā Elmārs Tannis ar sievu saimnieko varenā četrstāvu mājā. Precēti jau 2 gadus!

Pinuma veidi jāmiksē un toņi jāsaskaņo. Interjera dizainere iesaka, kā tos gaumīgi iekļaut modernā mājoklī

Pinuma veidi jāmiksē un toņi jāsaskaņo. Interjera dizainere iesaka, kā tos gaumīgi iekļaut modernā mājoklī

FOTO: Dārznieces Zandas Simenovskas terase Krimuldā, kur katrai lietai ir savs stāsts

Paaudzēs pārbaudīti skābētie gurķi

Paaudzēs pārbaudīti skābētie gurķi

Mazsālītie gurķīši ar karsto apliešanu – kardioloģes Ivetas Mintāles recepte

Mazsālītie gurķīši ar karsto apliešanu – kardioloģes Ivetas Mintāles recepte

Svaigu gurķu salāti pikantā versijā ar sezamu – iesaka modes mākslinieks un dārznieks Dāvids

Svaigu gurķu salāti pikantā versijā ar sezamu – iesaka modes mākslinieks un dārznieks Dāvids

Svaiga un spirdzinoša gurķu mērcīte – rakstnieces Laimas Kotas recepte

Svaiga un spirdzinoša gurķu mērcīte – rakstnieces Laimas Kotas recepte

«Ja nerīkosiet ekskursijas, uzcelsim skatu torni!» Kā tapusi Erzāmu ziedu paradīze Aizkraukles pusē

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

Vai zaļais jumts der arī senāk celtai mājai? Ieguvumi un būtiskākie nosacījumi

12 kaķumētru šķirnes, ko vērts audzēt dārzā – iesaka dārzniece Maija Baiža

Tomātu lielākais ienaidnieks – mitrums. Kā pareizi vēdināt un kopt siltumnīcu?

FOTO: Rīgas skaistākā puķu dobe arī šogad ir Operas skvērā

Personisks stāsts

Diāna Zande: «Man nav kauns atzīt, ka biju attiecībās, kurās ļāvu sevi sist»

«Kārlis Auškāps bija absolūti traģiska personība.» Šķiršanās no Kairišas, dēliņa zaudējums un pēdējā mīlestība Inese

«Kārlis Auškāps bija absolūti traģiska personība.» Šķiršanās no Kairišas, dēliņa zaudējums un pēdējā mīlestība Inese

«Sirdslietās nācās iejaukties!» Kā leģendārais treneris Andris Purkalns sargāja savas spēlētājas

«Es nebūšu slavena aktiera mīļākā!» Kāda patiesībā bija laulības dzīve ar spītīgo Leonīdu Grabovski

«Bez manis jums būs labāk…» Kā atbalstīt tuvinieku krīzē, neizdegot pašam

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecība...

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Ne viss ir «vecuma niķis» – ko par seniora pašsajūtu stāsta viņa apetīte

Ne viss ir «vecuma niķis» – ko par seniora pašsajūtu stāsta viņa apetīte

Vai enzīmi noder visiem? Kad gremošanas fermenti ir nepieciešami un kad – ne

Vai enzīmi noder visiem? Kad gremošanas fermenti ir nepieciešami un kad – ne

Kā Latvijā izaudzēt vistēriju? Svarīgākais par vietas izvēli, kopšanu un ieziemošanu

Kā Latvijā izaudzēt vistēriju? Svarīgākais par vietas izvēli, kopšanu un ieziemošanu

13 svarīgi jautājumi par kuņģa veselību – no brokastīm līdz čūlu profilaksei

13 svarīgi jautājumi par kuņģa veselību – no brokastīm līdz čūlu profilaksei

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Suņa uzvedība

Rotaļlietas, kas ne tikai izklaidē – kā prāta spēles padara suni mierīgāku?

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

Kaķa uzvedība

Kāpēc kaķumētra dažus kaķus padara hiperaktīvus, bet citus – nomierina?

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardz...

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Lai lielajā dienā viss būtu pa rokai – vecmāte iesaka, ko likt dzemdību somā

Mazuļa gaidības

Lai lielajā dienā viss būtu pa rokai – vecmāte iesaka, ko likt dzemdību somā

Sēnes bērna šķīvī – drīkst vai tomēr ne? Speciāliste Lizete Puga kliedē populāru mītu

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?