Pirmdiena, 29. aprīlis

Raimonds, Laine, Vilnis

Rīga +24°C

Skaidrs, D vējš, 8.75 m/s

Pirmdiena, 29. aprīlis
Raimonds, Laine, Vilnis

Rīga +24°C
Skaidrs, D vējš, 8.75 m/s

Ienākt

Abonē

Abonē

#MumsIrSpārni #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Klasiskie kāpostu tīteņi ar gaļu un sēnēm: FOTORECEPTE

Fotorecepte

IEVAS Receptes

24. septembris, 2023

Kāpostu tīteņi ar gaļu — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Kāpostu tīteņi ar gaļu

Garšīgā klasika, kas vilina atkal un atkal! Vismaz vienreiz tīteņus vērts pagatavot. Sekojot soli pa solim, izdosies pat tiem, kas virtuvē jūtas iesācēji!

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 6

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 1st

Pagatavošana: 1st

Kopējais laiks: 2st

6 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

Tīteņiem

1 kāpostgalva
2 ēdamkarotes miltu
pusglāze skābā krējuma
sāls, pipari
gaļas vai dārzeņu buljons
2 ēdamkarotes tomātu pastas
augu eļļa

Pildījumam

500 g jauktas maltās gaļas
pusglāze rīsu
1 sīpols
sāls, pipari
150 g sēņu
nedaudz pētersīļu

Novērtē rakstu

6
0
2
0
0
1
0
6 0 Smieklīgi 2 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Kāpostam izgriež kacenu, noņem virsējās lapas un uz dažām minūtēm liek verdošā sālsūdenī.

Uzmanīgi noņem lapas, kas kļuvušas mīkstas, apsusina, biezās stiegras izdauza vai ar asu nazi nogriež.

Gatavo pildījumu. Izvāra rīsus. Sasmalcina sīpolu un sakarsētā eļļā apcep. Pieliek sagrieztas sēnes, nedaudz apcep arī tās.

Malto gaļu sajauc ar rīsiem un sēnēm, pievieno sāli, piparus un sasmalcinātus zaļumus.

Masu liek uz kāposta lapām, satin ciešās ruletēs, galus aizlokot.

Drošībai un skaistumam tīteņus var pārsiet ar virtuves aukliņu.

Tīteņus apviļā miltos un eļļā apcep.

Pārliek katlā vai dziļā pannā, pievieno eļļā apceptu tomātu pastu, pārlej buljonu tā, lai tīteņi būtu pārsegti, uzliek vāku un 40–50 minūtes sautē. Ja buljona nav, var pārliet ar ūdeni, pievienot sāli un piparus.

Gatavus tīteņus no šķidruma izņem, noņem aukliņas. Mērcei pievieno krējumu, uzkarsē un pārlej tīteņiem.

Kāpostam izgriež kacenu, noņem virsējās lapas un uz dažām minūtēm liek verdošā sālsūdenī.

Uzmanīgi noņem lapas, kas kļuvušas mīkstas, apsusina, biezās stiegras izdauza vai ar asu nazi nogriež.

Gatavo pildījumu. Izvāra rīsus. Sasmalcina sīpolu un sakarsētā eļļā apcep. Pieliek sagrieztas sēnes, nedaudz apcep arī tās.

Malto gaļu sajauc ar rīsiem un sēnēm, pievieno sāli, piparus un sasmalcinātus zaļumus.

Masu liek uz kāposta lapām, satin ciešās ruletēs, galus aizlokot.

Drošībai un skaistumam tīteņus var pārsiet ar virtuves aukliņu.

Tīteņus apviļā miltos un eļļā apcep.

Pārliek katlā vai dziļā pannā, pievieno eļļā apceptu tomātu pastu, pārlej buljonu tā, lai tīteņi būtu pārsegti, uzliek vāku un 40–50 minūtes sautē. Ja buljona nav, var pārliet ar ūdeni, pievienot sāli un piparus.

Gatavus tīteņus no šķidruma izņem, noņem aukliņas. Mērcei pievieno krējumu, uzkarsē un pārlej tīteņiem.

Novērtē rakstu

6
0
2
0
0
1
0
6 0 Smieklīgi 2 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Ko darīt maija svētku brīvdienās: Pakrojas muižā sāksies reģionā lielākais tulpju un pavasara ziedu festivāls

Jauns līderis

Dzelzs nozīme veselības formulā

Vieta, kur spa tradīcijas satiekas ar profesionālu ārstniecisku aprūpi

Dr. Elīna Tauvēna: Proktologs saprot un palīdz

Klājam balto galdautu, uz tā liekot Lāču svētku produkciju

Radīts tavam dzīvesstilam

Aizpildi un laimē! Cik daudz tu zini par veselīgu uzturu?

Office 2021 mūža versijas no Godeal24 tikai par 20€ un Windows 11 tikai par 7€!

Tradīciju turpinātājs

Tradīciju turpinātājs

Lasi vēl

FOTORECEPTE: Ideāls <strong>jēra gaļas plovs</strong>. Autors – <em>Stirnu buka</em> vadītājs Rimants Liepiņš

FOTORECEPTE: Ideāls jēra gaļas plovs. Autors – Stirnu buka vadītājs Rimants Liepiņš

Kā izcept izcilu cūkgaļas šašliku? Īpašā marinādes sastāvdaļa un recepte soli pa solim!

Maigs deserts ar auzu pārslām un rabarberiem

Kādi ir īstie grieķu salāti jeb horiatiki? Garšīgs stāsts un recepte

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie

Vai dzintara krelles ārstē vairogdziedzeri?

Kā teātra garderobists iekaroja skatuvi. Jāņa Znotiņa stāsts

Dzīvžogs uz ātru roku. Kādus augus izvēlēties?

FOTO: Ventspilnieks, kurš ģērbj Madonnu un Lopesu. 10 000 eiro par kleitu

Jaunais «Peugeot E-3008» pārliecina ekspertus, izcīnot prestižu dizaina balvu

Jaunais «Peugeot E-3008» pārliecina ekspertus, izcīnot prestižu dizaina balvu

Daces zaļā brīnumzeme. No mazas palodzītes līdz savai audzētavai

Bērnu slimnīcas dakterīši, kuriem smaida visi – četrkājainie terapeiti Mona un Togo

«Esmu Latvijas vienīgā oficiālā nāra». Neparasts «Kluba» modeles stāsts un fotosesija

Rimants Liepiņš atklāti par postošu mīlestību, šķiršanos un Stirnu buku

Kāpēc tik agri menopauze?! 6 iemesli, kas to var veicināt

Ko par tavu veselību stāsta pilnas asinsainas analīzes?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

5 sieviešu vēderu tipi. Kā no katra tikt vaļā, un kurš no tiem visnekaitīgākais?

Jautājumi un atbildes

Vai sāpīgas mēnešreizes iedzimst? Un kā sāpes mazināt? Atbild divas ginekoloģes!

Cik bīstamas ir vēdersāpes, un kā tās atšifrēt? Skaidro dakteris Aleksejs Derovs

FOTO: Lilita Zatlere pārsteidz ar drosmīgu tērpu. Tā dara tikai spicākās modes dāmas!

Rimants Liepiņš atklāti par postošu mīlestību, šķiršanos un Stirnu buku

Agata Muceniece Krievijā uzvarējusi tiesā. Cik naudas bērniem dod eksvīrs Prilučnijs?

FOTO: Andrejeva draudzenei uzdāvina piedzīvojumu: Viņa domāja, ka jokoju!

Izjukusi «Stirnu buka» Rimanta Liepiņa jaunā ģimene: Tas beidzās ne pārāk skaisti…

Slavenību šķiršanās

Izjukusi «Stirnu buka» Rimanta Liepiņa jaunā ģimene: Tas beidzās ne pārāk skaisti…

Stādām kartupeļus! 6 labākās <strong>kartupeļu šķirnes</strong> cepšanai, vārīšanai un salātiem

Stādām kartupeļus! 6 labākās kartupeļu šķirnes cepšanai, vārīšanai un salātiem

Modē viegli kopjams, dabisks dārzs. Kā tādu izveidot?

Paštaisīts veļas mazgājamais līdzeklis. Ekonomisks un ekoloģisks!

Plānojam ogu dārzu: Cik daudz stādīt, lai pietiktu visai ģimenei?

FOTO: Garšīgākās dzelteno tomātu šķirnes. Iesaka pieredzējuši tomātu audzētāji

Kinorežisorei Ilonai Brūverei drīz 70! Viņa sagatavojusi pārsteigumu

Latvijas reperi gatavojas lielajam iznācienam: skatītājiem būs iespēja pieredzēt unikālu performanci

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Vai zināsi 14 latviešu filmu nosaukumus? Pārbaudi sevi!

Kā dzīvo Latvijas slavenākais kaķis – eksprezidentes Muris? 5 interesanti fakti

Latvijas slavenību krustvārdu mīkla. Vai atpazīsti viņus visus?

Ar rozā kurpītēm uz militāristu pasākumu. Premjere Siliņa sajūsmina modes dāmas

Vai tiešām Latvijā aizliegs malku? Atbild klimata un enerģētikas ministrs

Rīgā kosmetoloģe par 300 eiro sabojā jaunietei seju. Viņa gribēja ovālu kā Džolijai…

Pazudis bez vēsts

«Nedrīkstu meitai teikt, ka mamma vairs neatnāks.» Atklāta saruna ar pazudušās Annas Jansones vīru

Ar rozā kurpītēm uz militāristu pasākumu. Premjere Siliņa sajūsmina modes dāmas