Sastāvdaļas:
- 4 nelielas bietes
- 2 sīpoliņi
- 4 nelieli burkāni
- gabaliņš selerijas
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls, laurlapas, pipari, cukurs
- 4 glāzes sakņu buljona
- 4 ēdamkarotes vīnetiķa
- eļļa cepšanai
- 4 ēdamkarotes skābā krējuma
- 4 cīsiņi vai cita desa
- nedaudz pētersīļi