Santa.lv
  • Sātīgā zupa lielajā katlā

  • SAGLABĀ RAKSTU
    25.06.2018
  • Sātīgā zupa lielajā katlā recepte
    Sātīgā zupa lielajā katlā recepte
    Lielā katla zupas vārīšanas tradīcija ir sena, bet ik pa brīdim atkal nāk modē, tā mainot vai papildinot ierastās āra viesību tradīcijas. Šeit recepte, kā pagatavot sātīgu zupu, ja gaidi viesos 40 cilvēkus. Būs nepieciešams 30 litru katls ugunskuram.
    Vidēja
    Lēti
    40
    2st (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 3 kg liellopa gaļas mīkstuma
    • 2 kg medījuma gaļas ar kaulu (var izmantot arī liellopa gaļu)
    • 3 kg kartupeļu
    • 2 kg burkānu
    • 1.5 kg seleriju sakņu (vai kātu)
    • 4 sarkanās paprikas
    • 1 paciņa paprikas pulvera
    • 0.7 kg sīpolu
    • 3 galviņas ķiploku
    • 1-2 pākstis čili piparu
    • 70 g garšvielas Monreāla
    • 4 kārbas (katra 250 g) tomātu pastas
    • 2 kārbas (katra 850 g) konservētu mizotu tomātu savā sulā
    • 12 buljona kubiciņi
    • 25 graudi melno piparu
    • 15 graudi smaržīgo piparu
    • sāls
    • krējums
    • zaļumi (kapātas dilles un pētersīļi)
    Lielā katla zupas vārīšanas tradīcija ir sena, bet ik pa brīdim atkal nāk modē, tā mainot vai papildinot ierastās āra viesību tradīcijas. Šeit recepte, kā pagatavot sātīgu zupu, ja gaidi viesos 40 cilvēkus. Būs nepieciešams 30 litru katls ugunskuram.

    Sastāvdaļas:

    • 3 kg liellopa gaļas mīkstuma
    • 2 kg medījuma gaļas ar kaulu (var izmantot arī liellopa gaļu)
    • 3 kg kartupeļu
    • 2 kg burkānu
    • 1.5 kg seleriju sakņu (vai kātu)
    • 4 sarkanās paprikas
    • 1 paciņa paprikas pulvera
    • 0.7 kg sīpolu
    • 3 galviņas ķiploku
    • 1-2 pākstis čili piparu
    • 70 g garšvielas Monreāla
    • 4 kārbas (katra 250 g) tomātu pastas
    • 2 kārbas (katra 850 g) konservētu mizotu tomātu savā sulā
    • 12 buljona kubiciņi
    • 25 graudi melno piparu
    • 15 graudi smaržīgo piparu
    • sāls
    • krējums
    • zaļumi (kapātas dilles un pētersīļi)

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti