Kotletes ar odziņu – zemesriekstiem un ingveru

SAGLABĀ RAKSTU

21.04.2026

Daina Lapiņa
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs

Nedaudz paspēlējoties ar garšvielām un piedevām, ierastajām kotletēm var piešķirt pavisam citu, daudz bagātīgāku garšu.

Sastāvdaļas:

300 g jauktas maltās gaļas
1 tostermaizes šķēle
40 g grauzdētu sālītu zemesriekstu
neliels gabals (15 g) svaiga ingvera
1 neliels sīpols
1 maza oliņa
sāls, pipari
čili pārslas
augu eļļa cepšanai

Zema

Vidējas

Personas: 3

Kopējais laiks: 40m

Nedaudz paspēlējoties ar garšvielām un piedevām, ierastajām kotletēm var piešķirt pavisam citu, daudz bagātīgāku garšu.

Sastāvdaļas:

300 g jauktas maltās gaļas
1 tostermaizes šķēle
40 g grauzdētu sālītu zemesriekstu
neliels gabals (15 g) svaiga ingvera
1 neliels sīpols
1 maza oliņa
sāls, pipari
čili pārslas
augu eļļa cepšanai

1. Solis

Maizes šķēli pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj izmirkt.

2. Solis

Zemesriekstus sakapā, sīpolu sasmalcina, ingveru sarīvē.

3. Solis

Maltajai gaļai pievieno izmērcētu, bet nenospiestu maizi, riekstus, ingveru, sīpolu, sāli, piparus, šķipsniņu čili pārslu un oliņu, visu labi sajauc un samīca viendabīgā, elastīgā masā.

4. Solis

Ar eļļā ieziestām plaukstām saviļā 6 bumbas, tās viegli pieplacina un pannā, sakarsētā eļļā, apgrozot izcep kotletes.

5. Solis

Tās var pasniegt ar dārzeņu salātiem. Labi derēs kuskusa salāti ar salātlapu maisījumu un sagrieztu papriku, pārlieti ar eļļas un citronu mērci.

Foto: Andrejs Nikiforovs

Maltās gaļas karija zupa

Vienkāršā čili zupa

Sāļās uzkodas

Gaļas bumbiņas

Vienkāršās un gardās <strong>mājas kotletes</strong>

Vienkāršās un gardās mājas kotletes

Maltās gaļas ēdieni

Maltās gaļas un ķirbja sacepums

<strong>Cukīni laiviņas</strong> ar maltās gaļas pildījumu

Maltās gaļas ēdieni

Cukīni laiviņas ar maltās gaļas pildījumu

Maltās gaļas <strong>zupa</strong>

Maltās gaļas ēdieni

Maltās gaļas zupa

Asinsdesas un vistas gaļas rulete

Mājās stāv <strong>ķirbītis</strong>? Lauris Aleksejevs iesaka interesantu recepti ar malto gaļu

Ķirbju ēdieni

Mājās stāv ķirbītis? Lauris Aleksejevs iesaka interesantu recepti ar malto gaļu

Jauno kartupeļu un gaļas sacepums

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Līga un Ēriks būvē savu sapņu māju: Cīņa ar dolomītu, lietu un zīlītēm

Ilgi gaidītais jaunums beidzot optikās

Jaunie projekti

Jauno projektu ceļvedis: 5 vietas tavai jaunajai dzīvei un iemesli, kāpēc tās izvēlēties

Atklāta pieteikšanās “Linstow Art Award 2026” – jauno Latvijas mākslinieku atbalstam

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā, ar ko sākt? Zemes izvēle, ideālais projekts un bankas finansējums

Taviem MATIEM patiks!

A klases birojs – veiksmīga zīmola identitātes daļa

Ko dāvināt kāzās – idejas ārpus klasiskās aploksnes

Testējam kosmētiku! Atmodini ādu pavasarī!

Kādu flīžu tekstūru izvēlēties mājoklim – akmens, betons vai koks

Superātra uzlāde un 486 ZS jauda- testējam, kā spēj pārsteigt elektriskais Xpeng G6

Superātra uzlāde un 486 ZS jauda- testējam, kā spēj pārsteigt elektriskais Xpeng G6

Jaunākie raksti

FOTO: Dārta Daneviča pārsteidz ar pikantu iznācienu: Ir tāda vienreizīguma piegarša!

Nenopietni par nop...

Mana lielā pavasara tīrīšana jeb kāpēc Gaiziņš nav Latvijas augstākā virsotne

Saldētu ogu kārtojums ar bezē un jogurtu: deserts, kas glābj vakaru (un tavu laiku)

Savas vides arhitektes – trīs sievietes, trīs unikālas darba telpas un ceļš līdz tām

Savas vides arhitektes – trīs sievietes, trīs unikālas darba telpas un ceļš līdz tām

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Saldētu ogu kārtojums ar bezē un jogurtu: deserts, kas glābj vakaru (un tavu laiku)

Tavi salāti vairs nekad nebūs garlaicīgi: Mārtiņa Sirmā iecienītas mērču variācijas

Saldētu upeņu un piena želeja – atsvaidzinošs deserts, kas vienmēr izdodas

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Saulainie sparģeļu salāti ar sieru un paipalu olām

Gardas liellopu gaļas kotletes ar turku zirņiem un aromātisku sezama mērci

Uzlabotā studentu zupa – iesaka rakstnieks Arno Jundze

Uzlabotā studentu zupa – iesaka rakstnieks Arno Jundze

Laiskā Briseles svētdiena – kāposti ar pekanriekstiem un bekonu

Špāsīgie gurķu salāti ar zemesriekstiem

FOTO: Dārta Daneviča pārsteidz ar pikantu iznācienu: Ir tāda vienreizīguma piegarša!

Nenopietni par nopietno

Mana lielā pavasara tīrīšana jeb kāpēc Gaiziņš nav Latvijas augstākā virsotne

Saldētu ogu kārtojums ar bezē un jogurtu: deserts, kas glābj vakaru (un tavu laiku)

Savas vides arhitektes – trīs sievietes, trīs unikālas darba telpas un ceļš līdz tām

Savas vides arhitektes – trīs sievietes, trīs unikālas darba telpas un ceļš līdz tām

No leģendārā Pērkona rokkoncerta līdz auto izstādei – nedēļas kultūras notikumu afiša

Atvērt sadaļu

Nekustamais īpašums

Latvieši pērk, bet vācieši īrē – kāpēc mājokļa iegāde mums kļuvusi par nepieciešamību?

«Esmu gulbeniete ar raksturu.» Lelde Kovaļova vairs necenšas izpatikt visiem

«Lai kļūtu leģendārs, jāriskē. Man nesanāca.» Kristapa Zuša pirmā intervija pēc aiziešanas no lielā boksa

FOTO: Sešstūris pie jūras. Kā Lapmežciemā tapa stilīgā neparastās formas sīkmājiņa

Lauku puisis ar vērtībām. Ciemos pie Gata Edija Kronīša, kurš savu māju sāka celt 18 gadu vecumā

Stiprais stāsts

Ārsti teica, ka nestaigās un bērnu nebūs. Una Marija Apsīte – vienīgā Latvijā ar Andersena slimību

«Sākumā mazliet atļāvāmies panēsāt rozā brilles!» Urbānu pirmais dārzs ar mantotu sniegpulkstenīšu pļavu

No Ērgļu līkumiem līdz Zīda ceļam – motobraucēja ieteikumi šīsvasaras ceļojumiem

«Ārsti vainīgi!» Kad dusmas kļūst skaļākas par faktiem jeb digitālā linčošana medicīnā

Holesterīns virs normas – vai medikamenti ir vienīgais risinājums?

Ērču encefalīts

Ērces grib ēst, tu – potēties? Par vakcinēšanās jauno kārtību

Liepājā aicina ziedot senioru atveseļošanās atbalstam

Ziņas senioriem

Liepājā aicina ziedot senioru atveseļošanās atbalstam

Saldētu ogu kārtojums ar bezē un jogurtu: deserts, kas glābj vakaru (un tavu laiku)

Tavi salāti vairs nekad nebūs garlaicīgi: Mārtiņa Sirmā iecienītas mērču variācijas

Gribu dzīvot zaļāk...

Šefpavāra padomi, kā gudri izmantot produktus ar pēdējās dienas derīguma termiņu

Kotletes ar odziņu – zemesriekstiem un ingveru

Tukšojam saldētavu! Zemeņu un aveņu debesmanna

Saldētu ogu kārtojums ar bezē un jogurtu: deserts, kas glābj vakaru (un tavu laiku)

Tavi salāti vairs nekad nebūs garlaicīgi: Mārtiņa Sirmā iecienītas mērču variācijas

Gribu dzīvot zaļāk...

Šefpavāra padomi, kā gudri izmantot produktus ar pēdējās dienas derīguma termiņu

Kotletes ar odziņu – zemesriekstiem un ingveru

Tukšojam saldētavu! Zemeņu un aveņu debesmanna

Miljonāra Fiļa Nurmuižā retrītus tagad rīkos Drāke

FOTO: Toreiz un tagad. «Ērkšķu šova» alkoholiķi Ilzi vairs ne atpazīt

FOTO: Atskatījās visi! Gluzunova pasākumā ierodas kleitā par 2500 eiro

Itālijas premjere Meloni asi atbild uz Kremļa propagandista Solovjova rupjībām

<em>Slīdētāja</em> dzemde. Par diagnozi, kas maina dzīves kvalitāti – un tās ārstēšanu

Sievietes veselība

Slīdētāja dzemde. Par diagnozi, kas maina dzīves kvalitāti – un tās ārstēšanu

Ceļojuma apraksts

Par Madridi – pilsētu, kas neatlaiž. Starp garšām, sarunām un dzīvi bez steigas

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Skaistumkopšana

Zem lupas – ķermeņa eļļas. Ar ko tās atšķiras no krēmiem, losjoniem un sviestkrēmiem?

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Skaistumkopšana

Kā iegūt starojošu ādu – grima mākslinieces dalās ar saviem trikiem

Interjers, kas nenoveco – kā iekārtot mājokli ar paliekošu raksturu

Interjera dizains

Interjers, kas nenoveco – kā iekārtot mājokli ar paliekošu raksturu

Imūnsistēma nestrādā pēc principa «kas mūs nenogalina, padara stiprākus», uzsver bērnu infektoloģe Zavadska

Bērna veselība

Imūnsistēma nestrādā pēc principa «kas mūs nenogalina, padara stiprākus», uzsver bērnu infektoloģe Zavadska

Omīte – robežpārkāpēja? Kā mīlēt mazbērnu gudri un bez kašķiem ar bērniem

Omīte – robežpārkāpēja? Kā mīlēt mazbērnu gudri un bez kašķiem ar bērniem

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Bērna veselība

Rīcības plāns, ja zīdainim ir paaugstināta temperatūra virs 38 °C

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Bērna veselība

Vai mazulis attīstās atbilstoši? Signāli, kam pievērst uzmanību

Pavasara starts telpaugiem – kā pārstādīt, mēslot un pavairot

11 praktiski rīki, kas atvieglo ikdienas darbus Elīnas Kilēvicas daiļdārzā

Saules meitas solēnijas – puķes, kas negaršo gliemežiem

Saules meitas solēnijas – puķes, kas negaršo gliemežiem

Vai augļu dārzs pārcietis bargo ziemu? Dārznieka rokasgrāmata aprīlim

Puķu modes vēstnese, kas pieradina selekcionāru brīnumus – agronome Agita Bite

Horoskops 23.–29. aprīlim: pārmaiņu vējš var nest negaidītu peļņu un liktenīgu pavērsienu

Kāpēc tieši 1,5 grādi? Robeža globālajā sasilšanā, par kuru runā visa pasaule

Globālā sasilšana...

Kāpēc tieši 1,5 grādi? Robeža globālajā sasilšanā, par kuru runā visa pasaule

Sausais atlikums – tavs stils! Glītākie gumijas zābaki un lietusmēteļi šim pavasarim

Sātīgais pupiņu sautējums – «kad mājās nekā nav…»

Kaut kas no nekā

Sātīgais pupiņu sautējums – «kad mājās nekā nav…»

Kas iedvesmo Rihardu Zaļupi? Komponista ikdienas atklājumi, rituāli un hobiji

Vai esi naktī aizlavījies līdz virtuvei, lai «izslēgtu» gaismu? Nedēļas joku izlase

Vai esi naktī aizlavījies līdz virtuvei, lai «izslēgtu» gaismu? Nedēļas joku izlase

Kā «Telegram» un «Starlink» kļuvuši par kritiskajiem frontes ieročiem karā Ukrainā

Kur plūdīs nauda? Noskaidrosim, ko ņemt vērā mazam un lielam investoram 2026. gadā

Kur plūdīs nauda? Noskaidrosim, ko ņemt vērā mazam un lielam investoram 2026. gadā