Operācija Milzu lielā oga. Ķirbju ražas novākšanas un uzglabāšanas ABC

Iesaka 
SAIVA PEKUSE,
ķirbju kolekcionāre, dārzniecības Neslinko dārzniece

Nekas ļauns nenotiks, pat ja ķirbim uzsnigs sniegs, bet tad gan pēc pāris nedēļām tas var sākt bojāties.

Novākšanas laiks galvenokārt atkarīgs no šķirnes. Ķirbis ir gatavs, kad sasniedzis šķirnei raksturīgo krāsu un lielumu, kātiņš ir pārkoksnējies un no zaļa pārvērties par brūni zaļu vai brūnu. Vienlaikus stīgas ir sākušas žūt un lapas bojāties. Kad kātiņš ir tik ciets, ka grūti iespiest ar nagu, ķirbis ir vācams nost. 

Sociālajos tīklos ir bijuši ieteikumi noņemt tāda izmēra ķirbi, kādu vēlas. Tas nav pareizi, jo nenobriedušam ķirbim nebūs izveidojusies šķirnei raksturīgā garša un tas neglabāsies tai raksturīgo laiku.