Ābolu marmelāde ar Earl Grey tēju

Āboli
Ievas Padomu Avīze
Ievas Padomu Avīze
9. februāris
Komentēt

Drukāt

Saglabāt

Foto: Pixabay
Elegants ābolu deserts ar negaidītu garšas niansi.
Sarežģītība
Vidēja
Izmaksas
Lēti
Sagatavošanās
15m
Pagatavošana
15m
Kopējais laiks
30m

Ābolus rūpīgi nomazgā, netīrītus sagriež četrās daļās un saber katlā, pārlej 2 litrus ūdens un katliņam uzliek vāku. Visu sautē 30 minūtes, līdz āboli izšķīduši. Caurdurī ieklāj 3 kārtās salocītu marli un ielej savārītos ābolus, atstāj uz nakti, lai notek sula. Nedrīkst masu maisīt vai spaidīt ar karoti, jo tad marmelāde nesanāks caurspīdīga, bet duļķaina.

Earl Grey tēju aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, atstāj ievilkties 3 minūtes, samaisa un nokāš. Iegūto ābolu sulu, tēju un citrona sulu ielej katliņā, pieber cukuru un uz nelielas uguns vāra apmēram 45 minūtes, līdz šķidrums sāk biezēt. Vārīšanās beigās var pievienot pāris pilienu mandeļu esences. Pilda iepriekš izkarsētās burciņās, aizvāko.

Šādi sagatavotu marmelādi var glabāt ledusskapī līdz 2 mēnešiem. Ja vēlas uzglabāt ziemai, burciņas liek pasterizēties 10 minūtes (250 ml burciņas).

 

0 komentāri

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

 

 

 

Veselība

Vairāk

Receptes

Vairāk

Privātā Dzīve

Vairāk

Ieva

Vairāk

Mans Mazais

Vairāk

Māja un Dārzs

Vairāk

AutoBild.lv

Vairāk

Astes

Vairāk

Klubs

Vairāk

Santa+