Rīga +11°C 
#MumsIrSpārniSastāvdaļas:
- 50 g valriekstu
- 50 g šokolādes
- 200 g miltu
- 100 g cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 olas dzeltenums
- šķipsniņa sāls
- 125 g auksta sviesta
Virsai
- 50 g sviesta
- 3 ēdamkarotes saldā krējuma
- 125 g medus
- 100 g valriekstu
- 150 g mandeļu skaidiņu
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
1
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Valriekstus un šokolādi sakapā, arī sviestu sagriež skaidiņās, kopā ar pārējām mīklas sastāvdaļām ar pirkstiem sajauc un saberž, tad veikli samīca mīklā.
- To uz izklāta cepampapīra izrullē cepampannas lielumā (apmēram 30 × 38 cm) un ar dakšiņu sadursta, ar plēvi pārsegtu uz 1 stundu liek aukstumā.
- Pa to laiku gatavo pārklājumu virsai. Krējumu, sviestu un medu katliņā uzvāra, iemaisa sakapātus valriekstus un mandeļu skaidiņas, atdzesē un ar masu pārklāj mīklu pannā, nogludina.
- Pannu liek krāsnī, 180 grādu temperatūrā cep, līdz virsa ir zeltaini brūna, aptuveni 20 minūtes. Izņemtu no krāsns cepumu atdzesē, tad sagriež vairākās joslās, tās savukārt sagriež trīsstūrīšos.
- Cepumus droši var glabāt līdz Ziemassvētkiem, vislabāk ievietotus noslēgtā traukā vēsā vietā.
