Rudens pildītā vista

• 1 vista (apmēram 1,5 kg)
• 2 nelieli, saldskābi āboli
• 50 g žāvētu plūmju
• 2 ēdamkarotes brendija
• 2 ēdamkarotes brūkleņu
• 1 citrons
• sāls, pipari, cukurs
• 50 ml sojas mērces
• 1 tējkarote sinepju
• 1 ēdamkarote eļļas
• 2 daiviņas ķiploka
• 1 ēdamkarote sviesta
• saišķītis garšaugu (timiāns, rozmarīns, estragons)

Piedevām

• 6 sarkani, saldskābi āboli
• brūklenes vai dzērvenes
• nedaudz cukura
• pipari